就這樣,喂過 “瘦肉精”的豬,每頭花上兩塊錢左右就能獲得養(yǎng)殖地開具的檢疫合格等三大證明,有了這個 “通行證”,再花上一百元錢打點省界的檢查站,便可以順利抵達南京一些屠宰場,真可謂是花錢不多,卻能買來一路綠燈。 按照我國生豬屠宰管理有關(guān)規(guī)定,屠宰場必須是國家定點,而且要派駐檢疫人員,進場的生豬必須檢疫合格后方可宰殺。因此,一些喂了 “瘦肉精”的生豬就算能夠一路綠燈,逃過養(yǎng)殖和販運兩大關(guān)口,最后到了國家定點的屠宰場,應(yīng)該還是能夠被查出來。但是實際情況會是什么樣呢? 在河南孟州市,記者鎖定另一輛經(jīng)常往返南京的運豬車,這輛車的車牌號碼為皖M57229. 負責(zé)調(diào)運生豬的經(jīng)紀(jì)人承認,這輛車上裝的正是加 “瘦肉精”喂出來的所謂 “健美豬”. 記者: “這都是’加精‘的還是不’加精‘的?” 經(jīng)紀(jì)人: “全是’加精‘的?!?br> 記者: “好像南京不要不’加精‘的?!?br> 經(jīng)紀(jì)人: “對。不要不’加精‘的?!?br> 隨后,記者開車提前趕到南京,第二天凌晨兩點鐘左右,在南京建鄴區(qū)興旺屠宰場找到了這輛車牌號碼為皖M57229的運豬車。 原來,這些豬正是之前記者看到的,由河南孟州那名經(jīng)紀(jì)人負責(zé)調(diào)運的 “加精”豬。被卸到興旺屠宰場的 “加精”豬,沒有檢測 “瘦肉精”就被宰殺了。 一名檢疫人員承認,他們只負責(zé)核對檢疫合格證明等手續(xù),不檢 “瘦肉精”. 南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場 檢疫人員: “我們不去關(guān)注來源地,我們只管進廠的數(shù)量對不對,’三證‘是不是齊全。” 記者看到,派駐屠宰場的檢疫人員對宰殺后的豬肉也沒有進行 “瘦肉精”檢測,就直接打上了 “肉檢”、 “驗訖”的印章。 按照南京市生豬屠宰管理規(guī)定,宰殺后的豬肉必須獲得 “動物產(chǎn)品檢疫合格證明”,方可進入市場銷售。在興旺屠宰場,這種相當(dāng)于市場門票的證明,以每張10元錢的價格賣給宰殺的每一頭豬。 調(diào)查至此,終于真相大白。原來在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣,這種用 “瘦肉精”喂出來的所謂瘦肉型 “健美豬”,鉆過當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞,進入販運環(huán)節(jié)。每頭豬花兩元錢左右就能買到號稱 “通行證”的檢疫合格等三大證明,再花上一百元打點河南省省界的檢查站,便可以一路綠燈送到南京一些定點屠宰場,無需檢測 “瘦肉精”,每頭豬交10元錢就能得到一張 “動物產(chǎn)品檢疫合格證明”.有了這張證明,用 “瘦肉精”喂出來的所謂 “健美豬”就能堂而皇之地進入南京市場銷售。 南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場屠宰戶 老板:“大市場,像迎賓市場,南湖那邊。肉食品廠,下關(guān),惠民橋的,這些市場基本上都有我(供)的肉。” 記者: “基本上南京有名的農(nóng)貿(mào)市場你都供貨?” 南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場屠宰戶 老板:“都有我(供)的肉。” 河南 濟源 “瘦肉精”豬肉進入雙匯公司 濟源雙匯食品有限公司位于河南省濟源市,站在公司大門前就可以看到八個大字-- “誠信立企、德行天下”. 據(jù)了解,這家公司是河南雙匯集團下屬的分公司,主要以生豬屠宰加工為主,有自己的連鎖店和加盟店,有關(guān)宣傳雙匯冷鮮肉 “十八道檢驗、十八個放心”的字樣在店里隨處可見。 一名銷售人員介紹說,他們店里銷售的豬肉基本上都是濟源雙匯公司屠宰加工的,嚴(yán)格按照 “十八道檢驗”正規(guī)生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量可靠。 然而,按照雙匯公司的規(guī)定,十八道檢驗并不 包括 “瘦肉精”檢測。 一位名叫宋紅亮的業(yè)務(wù)主管告訴記者,他的工作主要就是負責(zé)收購生豬,他告訴記者,不論生豬品種好壞,他們廠都可以大量收購進行屠宰。 記者: “一天宰多少頭?” 濟源雙匯食品有限公司采購部業(yè)務(wù)主管 宋紅亮:“宰五六千頭?!?br> 在這家廠內(nèi),記者發(fā)現(xiàn),前來賣豬的人大多不是養(yǎng)豬戶,而是附近一些地方的豬販子。據(jù)一個名叫曹復(fù)興的豬販介紹,他從去年開始販運生豬,主要就是賣給濟源雙匯食品有限公司。 記者: “你去年一年賣給雙匯多少頭豬?” 豬販 曹復(fù)興: “我去年那一個月里面,我給它拉了三千頭豬?!?br> 記者: “三千頭啊?都是啥樣的豬?” 豬販 曹復(fù)興: “都是一般的豬,在溫縣拉的。好豬壞豬都拉?!?br> |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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