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可能很多人還不知道,泰國(guó)是一個(gè)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家,很多豬場(chǎng)都有著完整的生產(chǎn)記錄,防疫嚴(yán)格,有自己的一套完整的育種、生產(chǎn)和防疫體系,現(xiàn)代化程度非常高。今天,我們就隨著一位到泰國(guó)某豬場(chǎng)進(jìn)行參觀考察者的腳步,對(duì)泰國(guó)豬場(chǎng)進(jìn)行全面的剖析,探究年均供26頭上市豬的秘訣是什么?
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2016-6-30 09:28 上傳
在公司的安排下,筆者赴泰國(guó)正大集團(tuán)西球豬場(chǎng)進(jìn)行了學(xué)習(xí),學(xué)到了那里先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和理念,看到了豬場(chǎng)員工的敬業(yè)精神和很強(qiáng)的執(zhí)行力模式,現(xiàn)總結(jié)如下,與大家共同分享。
西球豬場(chǎng)地處泰國(guó)東北部,三而環(huán)山,風(fēng)景秀麗,1974年投入生產(chǎn),該場(chǎng)占地450余畝,存欄母豬1700頭,存欄公豬150頭(對(duì)外出售精液,每周出售精液1400多份),包括場(chǎng)長(zhǎng)及2名技術(shù)員全場(chǎng)共有員共58人。
一、消毒流程化,一切靠執(zhí)行
進(jìn)場(chǎng)隔離、消毒措施嚴(yán)格,防治將外疫帶入豬場(chǎng)。外來(lái)人員要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),必須在大門口進(jìn)行第一次噴霧消毒,進(jìn)場(chǎng)后首先在生活區(qū)隔離兩天才能進(jìn)入,人員必須經(jīng)過(guò)下雨般的藥物噴淋消毒、洗澡、換生產(chǎn)區(qū)的白色膠鞋、襪及工作服后方能入內(nèi);進(jìn)入豬舍前還必須再換穿豬舍專用的黑色膠鞋;進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員隨身攜帶的水杯、手機(jī)、電腦及筆、本等,也必須在生產(chǎn)區(qū)大門口經(jīng)專用的臭氧消毒柜消毒后方能帶入。進(jìn)場(chǎng)車輛要經(jīng)過(guò)三道消毒程序。
二、員工分工細(xì),團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)
豬舍的各棟豬舍,都有固定的飼養(yǎng)員從事豬的飼養(yǎng)管理工作。但由于人員少(該場(chǎng)飼養(yǎng)母豬1700頭,年出欄豬42000頭,其中4棟配懷舍11人、4棟產(chǎn)房7人,4棟保育舍4人、公豬舍1棟+人工授精室3人、24棟育肥舍12人),當(dāng)同一階段的某個(gè)飼養(yǎng)員工作較忙時(shí),其他舍工作相對(duì)較輕松的飼養(yǎng)員都會(huì)主動(dòng)到該舍幫助其盡快完成相關(guān)的工作。如產(chǎn)房飼養(yǎng)員一個(gè)人要飼養(yǎng)100頭哺乳母豬及其仔豬,肯定忙不過(guò)來(lái)。
生產(chǎn)中觀察到,其他三棟舍的飼養(yǎng)員、組長(zhǎng)及流動(dòng)人員共6人,都主動(dòng)來(lái)到該舍,協(xié)助其完成仔豬喂料、打牙、斷尾、閹割、稱重等相關(guān)工作,團(tuán)隊(duì)極強(qiáng)的協(xié)助精神令人難忘。
三、管理精細(xì)化,細(xì)節(jié)定成敗
1.豬場(chǎng)的管理工作非常精細(xì)
例如何種情況下何類豬群開啟風(fēng)機(jī)和水簾降溫、開幾個(gè)風(fēng)機(jī)降溫;何種溫度下給仔豬打開保溫?zé)?員工何時(shí)干何種工作;按母豬膘情評(píng)分值安排多少飼喂量;免疫時(shí)嚴(yán)格做到一豬一個(gè)針頭;對(duì)保育豬、生長(zhǎng)育肥豬每天采食量的多少都有明確規(guī)定。所有母豬在分娩過(guò)程中必須輸葡萄糖水+降溫藥+消炎藥;并且用五種不同顏色標(biāo)記產(chǎn)后母豬不同的時(shí)間及所處的生理狀態(tài);對(duì)保育及生長(zhǎng)育肥豬使用滴水方法來(lái)增加豬的采食量等,都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。而且,不同工種的人員穿不同顏色的工作服,區(qū)分明顯。
由于細(xì)化管理措施到位,員工執(zhí)行力強(qiáng),生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍中的各類豬群中,很少有咳嗽、拉稀、發(fā)燒及其他患病的豬只,整個(gè)豬群健康狀況非常好,這在國(guó)內(nèi)即使是管理一流的豬場(chǎng)也很難做到。
2.藍(lán)耳病陽(yáng)性場(chǎng)引進(jìn)陰性后備豬的馴化
外引后備豬在隔離舍最少90天。混養(yǎng)期間,分別在30天、60天、90天、120天、150天進(jìn)行100%抽血檢測(cè)S/P值,若出現(xiàn)S/P值在1以下,該后備豬即可進(jìn)入配懷舍,若在1以下又回到1以上的,繼續(xù)留在隔離舍,一直在1以上的考慮淘汰,若回到1以上又回到1以下的可以進(jìn)入配懷舍。
3.催情、查情
當(dāng)后備母豬達(dá)到8個(gè)半月齡以上,體重達(dá)到130千克時(shí),第二次或第三次發(fā)情時(shí)再進(jìn)行查情。查情時(shí)人騎在母豬背上,母豬站立不動(dòng),上午發(fā)現(xiàn),下午第一次配種;如果下午發(fā)現(xiàn),第二天上午第一次配種。
母豬配種的重要環(huán)節(jié)——公豬在場(chǎng),手掌托住輸精管尾部和精液瓶,高度在母豬陰戶以上稍高部位,輸精員向著豬尾坐在豬后背部。配種過(guò)程中,配種員一定要用雙腳刺激母豬的兩腹側(cè)和乳房。
轉(zhuǎn)移配完種的母豬按配種時(shí)間的先后順序趕進(jìn)妊娠觀察舍,且每天兩次趕公豬查情,發(fā)現(xiàn)未孕者立即配種。配種25天以后方可用B超診斷,對(duì)于未孕母豬趕回配種舍飼養(yǎng),并采取針對(duì)措施。
對(duì)母豬機(jī)體狀況進(jìn)行評(píng)分:很瘦——脊椎突出;瘦——脊椎無(wú)須通過(guò)掌壓就能摸到;好——只有手掌壓下去才能摸到脊椎;偏肥——摸不到脊椎;很肥——脊椎深埋在里而。根據(jù)母豬膘情評(píng)分情況調(diào)整飼喂程序,分為四個(gè)調(diào)整飼喂階段,配種1~35天,配種36~62天,配種63~84天,配種85~113天。
根據(jù)豬舍體積,精細(xì)計(jì)算風(fēng)機(jī)安裝個(gè)數(shù)和確定水簾而積,確保舍內(nèi)通風(fēng)流暢、空氣質(zhì)量新鮮,為豬群提供良好的生存環(huán)境,以確保生產(chǎn)成績(jī)的穩(wěn)定。
4.空懷及配種舍的環(huán)境控制措施
豬舍主要用排風(fēng)扇及水簾降溫,第一,舍內(nèi)溫度低于22℃時(shí),不低于40%的風(fēng)機(jī)開啟,按照溫度實(shí)際情況掌握風(fēng)機(jī)開啟時(shí)間,要注意保溫;第二,舍內(nèi)溫度在23℃~24℃時(shí),40%~70%的風(fēng)機(jī)開啟;第三,舍內(nèi)溫度在25℃~26℃時(shí),100%的風(fēng)機(jī)開啟;第四,舍內(nèi)溫度27℃時(shí),100%的風(fēng)機(jī)開啟,打開水簾降溫;第五,舍內(nèi)溫度達(dá)28℃以上時(shí),100%風(fēng)機(jī)開啟,打開水簾降溫,同時(shí)打開噴霧降溫設(shè)備。
注意,舍內(nèi)達(dá)28℃以上、相對(duì)濕度超過(guò)80%時(shí),單獨(dú)用風(fēng)機(jī)降溫,關(guān)閉水簾,及時(shí)將濕熱空氣排出.減少高溫高濕對(duì)豬的危害。對(duì)水簾要采取遮陽(yáng)措施,防止水溫升高,否則起不到降溫的作用。產(chǎn)房降溫的風(fēng)速足以把生產(chǎn)報(bào)表刮起。
5.信息庫(kù)的建立
待產(chǎn)母豬進(jìn)入產(chǎn)房前,首先貼上“喂料及檢查豬只健康表”及母豬檔案卡,根據(jù)母豬的分娩日期掛上五種顏色卡,根據(jù)顏色卡一周斷奶仔豬兩次。
檢查豬舍環(huán)境溫度時(shí),看豬的行為狀況是否舒適。溫度過(guò)低時(shí),豬臥在腿上,減少與地而接觸;溫度過(guò)高時(shí),豬分散睡覺,玩水、喘氣、豬體很臟;溫度適宜時(shí),豬躺臥均勻。
在參觀的豬場(chǎng)中,我們看到豬場(chǎng)為豬群提供全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)、良好的生存環(huán)境、到位的細(xì)化管理、增強(qiáng)豬群免疫力的綜合措施。豬場(chǎng)對(duì)產(chǎn)房?jī)?nèi)初生重低于800克的小豬及掉隊(duì)豬立即處死;保育舍對(duì)病氣發(fā)炎、瘸腿、關(guān)節(jié)腫大、嚴(yán)重喘氣及生長(zhǎng)掉隊(duì)的豬,都主動(dòng)淘汰處理。
多年來(lái),豬場(chǎng)沒有設(shè)專職獸醫(yī)職位,僅有一個(gè)技術(shù)員管理種豬區(qū),一個(gè)技術(shù)員管理保育及育肥區(qū),就保證了該場(chǎng)每頭母豬年提供26頭出欄豬的好成績(jī)。
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