2016“飼料生產(chǎn)與品質(zhì)控制管理論壇”在南昌勝利召開

畜牧編輯

會議現(xiàn)場

　　2016年3月19日，由南昌秋水生物科技有限公司主辦的2016“飼料生產(chǎn)與品質(zhì)控制管理論壇”在南昌喜來登酒店舉辦。據(jù)了解，江西飼料企業(yè)技術(shù)人士共計一百多位參加，畜牧人網(wǎng)站全程參與，并跟蹤報道。與會代表重點(diǎn)圍繞飼料生產(chǎn)與品質(zhì)控制管理、歐洲先進(jìn)的無抗飼料的生產(chǎn)經(jīng)驗等議題展開。本次論壇的協(xié)辦單位分別是江蘇奧邁生物科技有限公司、嘉吉預(yù)混料營養(yǎng)事業(yè)部、上海萬萌生物科技有限公司、美國達(dá)爾斯特公司。

蘇永騰博士

　　江蘇奧邁生物科技有限公司蘇永騰博士作《飼料質(zhì)量管理中的霉菌毒素控制》主題報告，他對原料霉菌毒素的檢測與風(fēng)險分析，霉菌毒素風(fēng)險控制標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立，產(chǎn)品設(shè)計中的霉菌毒素控制方案進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。霉菌毒素是質(zhì)量管理的的重要內(nèi)容，飼料企業(yè)非常有必要結(jié)合自身實際情況構(gòu)建霉菌毒素控制系統(tǒng)。

　　然而因為霉菌毒素檢測存在著原料批次大、毒素含量相對很少且不均勻、來源復(fù)雜、干擾因素多、分析方法繁瑣要求高等特殊性，檢測較為復(fù)雜和困難。他表示，目前江蘇奧邁已經(jīng)建立起一個霉菌毒素解決方案評估系統(tǒng)，能根據(jù)客戶的霉菌毒素風(fēng)險情況給出合理的毒素解決方案。該方案包括正確的原料分析方法、產(chǎn)品毒素控制標(biāo)準(zhǔn)的合理制定、產(chǎn)品設(shè)計中的控制、不同脫毒添加劑的合理評估等內(nèi)容以及它們之間的關(guān)系。

商嫣娣女士

　　江蘇奧邁生物添加劑事業(yè)部總經(jīng)理商嫣娣分享《飼料企業(yè)核心競爭力回歸之生產(chǎn)加工品質(zhì)》主題報告，商總的演講干貨太多，現(xiàn)摘錄重要的信息跟大家分享，商總認(rèn)為目前常規(guī)質(zhì)量管理關(guān)注點(diǎn)中容易被遺忘的是飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，飼料生產(chǎn)過程質(zhì)量管理被忽略的質(zhì)量控制點(diǎn)。


　　總體來說分成4個部分：
　　1、生產(chǎn)過程的殘留風(fēng)險，如出現(xiàn)不該出現(xiàn)的原料，藥物的交叉污染，顏色等；
　　2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的不均勻風(fēng)險的控制如不同的客戶反饋不一樣，同一批次飼喂效果不一樣；
　　3、調(diào)整配方設(shè)計的關(guān)鍵點(diǎn)的管理；
　　4、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定參數(shù)的正反向監(jiān)控。
　　如何實現(xiàn)生產(chǎn)過程的“0”殘留管理
　　如下圖所示，分成：
　　1、生產(chǎn)的排序和生產(chǎn)線的清理；
　　2、前后袋（頭尾包）的留存和管理；
　　3、生產(chǎn)線的設(shè)計和傳送裝置的選擇；
　　4、單批次的投入產(chǎn)出的管理；
　　5、分配盤的檢查和清理；
　　6、提升機(jī)底部的檢查和清理等。

　　符合配方設(shè)計關(guān)鍵控制點(diǎn)：
　　1、電子配料秤的準(zhǔn)確稱量；
　　2、稱量準(zhǔn)確（手工配料和添加）；
　　3、中心控制室輔助配方設(shè)計（公差設(shè)定）；
　　4、完整配方的現(xiàn)場拆分。

　　

商總演講的PPT內(nèi)容展示

陸政先生

　　上海萬萌生物科技有限公司總經(jīng)理陸政作“飼料加工品質(zhì)變革性提升新途徑”主題分享，眾所周知，生產(chǎn)顆粒飼料的難點(diǎn)是在于調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)的要點(diǎn)是在于把握“蒸汽”。飼料的生產(chǎn)過程，全程都與水分相關(guān)，陸總從水分的控制，特別是蒸汽制粒工藝來認(rèn)識怎么做合格的顆粒飼料。他從全新的角度來闡述飼料制粒過程中“蒸汽的角色”、蒸汽調(diào)質(zhì)程序與飼料制粒、如何解決溫?zé)釒У貐^(qū)飼料制粒問題等。

　　陸總認(rèn)為，為達(dá)到制粒效率和飼用價值最大化，使用飽和蒸汽—將你的管道改為符合要求的工程規(guī)格；確保有最夠的調(diào)質(zhì)時間---接近60秒，是最理想的；在滿足前兩個條件的基礎(chǔ)上，配合可溶性鹽的美國達(dá)爾斯公司的達(dá)美鮮（DMX-7）產(chǎn)品，可達(dá)到最佳的改善飼料顆粒質(zhì)量的效果；熟化直鏈淀粉是非常重要的。

嘉吉預(yù)混料事業(yè)部中國區(qū)商務(wù)總監(jiān)陸智斌介紹嘉吉

　　宋洋先生

　　Brill配方軟件中國區(qū)技術(shù)經(jīng)理宋洋作“了解飼料原料和其配方價值”主題分享，　以原料和配方價值為切入點(diǎn)，就如何進(jìn)行原料的科學(xué)使用進(jìn)行了內(nèi)容豐富詳實的講解。

　　課件PPT

　　米凱樂先生

　　　嘉吉動物營養(yǎng)全球品類經(jīng)理米凱樂先生作“嘉吉優(yōu)化腸道健康的方案”主題分享，他介紹了管理腸道健康的方案及如何選擇精油產(chǎn)品為畜禽保障腸道健康，詳細(xì)闡述了嘉吉動物營養(yǎng)根據(jù)不同的畜種設(shè)計植物精油產(chǎn)品的理念及應(yīng)用，以及嘉吉即將推出的有機(jī)酸產(chǎn)品——普樂酸A的先進(jìn)理念。他認(rèn)為改善腸道健康是提高動物生產(chǎn)性能的關(guān)鍵點(diǎn)，而植物精油以及酸化劑是非藥物促進(jìn)腸道健康的解決方案之一，具備廣譜抗菌并促進(jìn)動物的消化功能。

　　所有嘉賓講座完成后，經(jīng)典的討論環(huán)節(jié)開始，臺上專家與臺下與會人員的精彩互動將本次論壇推向了高潮。

　　最后，在豐盛的招待晚宴后，緊張且精彩的 “飼料生產(chǎn)與品質(zhì)控制管理論壇”圓滿結(jié)束，參會人員紛紛表示，本次會議理論結(jié)合實際，既幫助大家在飼料生產(chǎn)與品質(zhì)控制管理上提供了新的思路，又同時提供了腸道健康的解決方案，令所有參會人員受益匪淺。

訾川益

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