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飼料添加劑是在配制日糧時(shí)添加的各種微量成分。天然飼料中雖然含存各類豬所需要的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和各種維生素,但不一定滿足豬的需要。在農(nóng)戶少量飼養(yǎng)吋,豬在土壤中可以找到所需的營養(yǎng),飼料簡單混合即可;但在集約化豬場中,配制日糧時(shí)必須加入飼料添加劑,以達(dá)到日糧的全價(jià)性,從而提高其利用率,促進(jìn)豬體健康。
  根據(jù)作用分為兩大類:營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性添加劑。
  (一)營養(yǎng)性添加劑 主要用于平衡或強(qiáng)化日糧營養(yǎng),包括氨基酸、微量元素和維生素等添加劑。
  1、氨基酸添加劑:目前使用較多的是人工合成的賴氨酸和蛋氨酸,其次是色氨酸、蘇氨酸等。其主要生理作用是發(fā)揮豬的生產(chǎn)性能的潛力和節(jié)約蛋白質(zhì)飼料,特別是在封閉式豬舍條件下,還具有減少豬體脂肪沉積、改善胴體品質(zhì)和提高瘦肉率的效果。另外,還證明使用氨基酸可以減少因外界環(huán)境變化或其他刺激因素而使豬產(chǎn)生生理不適應(yīng),即應(yīng)激現(xiàn)象。例如日糧補(bǔ)加蛋氨酸在群飼條件下咸少豬的相互格斗,色氨酸防止仔豬斷奶或密度過大出現(xiàn)的相互咬尾現(xiàn)象。
  必須指出,在配制日糧時(shí),首先必須確定日糧組合中何種氨基酸為限制性氨基酸,然后選用相應(yīng)的氨基酸添加劑。谷物、糠麩和餅粕等飼料中顯缺乏賴氨酸,因此應(yīng)加入賴氨酸。若以大豆餅粕為蛋白質(zhì)主要來源的應(yīng)加蛋氨酸,至于加多少,則應(yīng)視天然飼料中含量和豬的需要量而定。(文/中國惠農(nóng)網(wǎng) news.cnhnb.com/news/detail/14568)
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