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霉菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理新進(jìn)展

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發(fā)表于 2015-12-25 15:01:17 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  大多數(shù)養(yǎng)豬人對(duì)霉菌毒素的危害都熟悉,都能夠認(rèn)識(shí)到監(jiān)控毒素與減輕毒素危害是整個(gè)霉菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理的一部分。百奧明最新霉菌毒素調(diào)查顯示,全價(jià)料與玉米中霉菌毒素污染常??蛇_(dá)到威脅豬只健康與生產(chǎn)性能的水平。

  如圖1所示,樣品中嘔吐毒素、煙曲霉毒素、玉米赤霉烯酮最常見,其他可見的霉菌毒素有黃曲霉毒素、T-2
  毒素、赭曲霉毒素 A。75% 的玉米樣品中發(fā)現(xiàn)了煙曲霉毒素,而且半數(shù)樣品的污染水平超過風(fēng)險(xiǎn)閾值。全價(jià)料中煙曲霉毒素陽性率為 60%,其中 30% 的陽性樣品污染水平超過風(fēng)險(xiǎn)閾值。

  查到一種毒素,就有多種毒素的可能,問題就暴露了

  20多年霉菌毒素的研究發(fā)現(xiàn),飼料與原料容易出現(xiàn)多種毒素污染共存情況,此情況經(jīng)常出現(xiàn)而且對(duì)動(dòng)物危害大。根據(jù)百奧明2014年霉菌毒素調(diào)查,每份檢測(cè)的樣品中包含30多種霉菌毒素及代謝物。

  多種毒素共存對(duì)動(dòng)物危害大,主要是由于其協(xié)同效應(yīng)存在,每種霉菌毒素的危害效應(yīng)都被放大。實(shí)驗(yàn)室研究的多是單種霉菌毒素的效應(yīng)。

  豬只保護(hù)

  各種霉菌毒素都會(huì)威脅豬只健康與生產(chǎn)性能,需要多種策略對(duì)豬只保護(hù)。

  2015年百奧明發(fā)布了百奧明®第五代脫毒劑,這是一款創(chuàng)新性多效合一的飼料添加劑,最新的吸附、酶解與生物保護(hù)技術(shù)都融入了新產(chǎn)品中,對(duì)霉菌毒素起到了更全面的保護(hù)。

  創(chuàng)新點(diǎn)

  百奧明®第五代脫毒劑代表了百奧明20多年來對(duì)霉菌毒素脫毒研究的技術(shù)水平,將最前沿的脫毒策略都融入了新產(chǎn)品中。霉菌毒素產(chǎn)品中心總監(jiān)Ursula

  Hofstetter介紹,新產(chǎn)品具有五個(gè)新特點(diǎn)。

  1、適用霉菌毒素種類更廣泛

  產(chǎn)品中不同的成分對(duì)應(yīng)處理不同種類的霉菌毒素,機(jī)理明確,因此,百奧明®第五代脫毒劑適用已知的霉菌毒素種類更廣泛。部分成分通過生物轉(zhuǎn)化(酶解)特定解決一種或一類霉菌毒素,此過程不可逆。煙曲霉毒素降解酶是一種獲得專利授權(quán)的純化酶,能夠特異性裂解開煙曲霉毒素分子的兩個(gè)側(cè)鏈,生成無毒代謝物,保護(hù)動(dòng)物免除煙曲霉毒素引起的呼吸道問題(如肺水腫)、肝臟損傷和免疫抑制。

  新產(chǎn)品能夠處理的霉菌毒素有單端孢霉烯族毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素和煙曲霉毒素。
  2、三項(xiàng)歐盟認(rèn)證,證明產(chǎn)品安全有效

  迄今只有三種處理霉菌毒素的飼料添加劑獲得歐盟認(rèn)證,證實(shí)能夠吸附有害的霉菌毒素或?qū)⒚咕舅孛附鉃闊o毒代謝物(公告號(hào)No1060/2013,No1016/2013和 No1115/2014),百奧明®第五代脫毒劑涵蓋了這三種產(chǎn)品,產(chǎn)品中的每一種成分的安全性與有效性都經(jīng)過了科學(xué)與田間驗(yàn)證。
  3、強(qiáng)化生物保護(hù)

  霉菌毒素?fù)p傷免疫細(xì)胞、破壞肝臟,也破壞腸道屏障機(jī)能。百奧明®脫毒劑5.0中的生物保護(hù)組合,不僅提供了肝臟與免疫系統(tǒng)保護(hù),也能提高腸道屏障機(jī)能的完整性。精選的植物提取物與海藻提取物的有效性經(jīng)過了科學(xué)驗(yàn)證。TEER(跨膜電阻)實(shí)驗(yàn)顯示,用豬腸道內(nèi)皮細(xì)胞完整性進(jìn)行評(píng)估,霉菌毒素可以“打開”細(xì)胞,使細(xì)胞通透性升“滲漏”增加,出現(xiàn)跨膜電阻降低,通透性升高意味著病原菌容易侵入血液造成全身感染。百奧明®第五代脫毒劑就可以阻止“滲漏”,保護(hù)腸道細(xì)胞屏障(圖3)。
  4、對(duì)抗內(nèi)毒素

  內(nèi)毒素,也稱為脂多糖(LPS),是所有革蘭氏陰性菌(如大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、假單胞菌)的細(xì)胞外膜成分,具有較強(qiáng)的免疫抑制作用,影響動(dòng)物生產(chǎn)性能。實(shí)驗(yàn)表明,添加0.05%的百奧明®第五代脫毒劑就能夠?qū)⒚亢辽?00個(gè)單位的內(nèi)毒素吸附90% 以上,此外,反應(yīng)體系存在4000ppb 的黃曲霉毒素B1的情況下,所選用膨潤(rùn)土結(jié)合位點(diǎn)足夠多,同樣能達(dá)到類似的內(nèi)毒素吸附效果。圖4生物保護(hù)提供了更多支持。
  5、創(chuàng)新品牌,精選組合

  百奧明®第五代脫毒劑是全新組合,精選組合目的是為了提高養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用效果。田間試驗(yàn)顯示,保育豬采食56天自然污染霉菌毒素的飼料(表1),試驗(yàn)結(jié)束時(shí)百奧明®脫毒劑組仔豬體重為32.3公斤,對(duì)照組為30.6公斤(圖5),根據(jù)飼料與2015年6月歐洲仔豬價(jià)格進(jìn)行核算,投入產(chǎn)出比為1:7.42。

  

結(jié)論

  眾所周知霉菌毒素對(duì)豬有風(fēng)險(xiǎn),造成養(yǎng)殖者明顯的經(jīng)濟(jì)損失。具有上述五大特點(diǎn)的百奧明®第五代脫毒劑,是真正有創(chuàng)新的處理霉菌毒素產(chǎn)品。首先,該產(chǎn)品處理毒素類型更寬泛;第二,迄今只有三種處理霉菌毒素的飼料添加劑獲得歐盟認(rèn)證,百奧明®第五代脫毒劑涵蓋了這三種產(chǎn)品;第三,強(qiáng)化生物保護(hù);第四,內(nèi)毒素保護(hù);最后,田間試驗(yàn)證明了其有效性,能夠產(chǎn)生有價(jià)值的投資收益。

 ?。ㄗg者:王金勇博士百奧明中國(guó)技術(shù)經(jīng)理)



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