論DDGS、大麥、高粱替代玉米的狀況

畜牧編輯

　　過(guò)去中國(guó)通常使用大麥釀造啤酒，但是從2014年開始用于生產(chǎn)牲畜飼料。高粱也是傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)原料，但是自2013年以來(lái)，用于生產(chǎn)飼料上的用量也在增長(zhǎng)。在兩廣以及福建等主要銷區(qū)，高粱和大麥被用來(lái)生產(chǎn)飼料，一些加工廠使用這些廉價(jià)替代品取代了將近三分之二的玉米。DDGS的蛋白質(zhì)含量在26%以上，脂肪含量在8%以上，已成為國(guó)內(nèi)外飼料生產(chǎn)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種飼料原料。過(guò)去DDGS在畜禽及水產(chǎn)配合飼料中通常用來(lái)替代豆粕、魚粉，今年由于玉米價(jià)格高企也可以作為玉米的替代產(chǎn)品。

　　一般情況下高粱價(jià)格比玉米價(jià)格低100元/噸即具有替代優(yōu)勢(shì)。在玉米價(jià)格堅(jiān)挺背景下，高粱成為重要的玉米替代品。由于國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期執(zhí)行收儲(chǔ)政策，使得進(jìn)口玉米和高粱具有成本上的優(yōu)勢(shì)；中國(guó)國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格高，這讓畜牧業(yè)養(yǎng)殖者被迫使用高粱、小麥和大麥作為飼料替代品，尤其是在中國(guó)檢疫機(jī)構(gòu)開始更嚴(yán)格限制某些轉(zhuǎn)基因玉米進(jìn)口之后。高粱和大麥進(jìn)口不受配額限制，同時(shí)也不是轉(zhuǎn)基因作物；通常更容易通過(guò)中國(guó)的進(jìn)口報(bào)檢流程。

　　表格 1 2012-2015年DDGS、大麥、高粱進(jìn)口量(單位：萬(wàn)噸)

	DDGS	大麥	高粱
2012年	238.20	282.83	8.66
2013年	400.15	233.54	107.8
2014年	541.5	541.3	527.55
2015年	700.00	1162.68	1079.43

資料來(lái)源：南華研究

　　由表1可知，DDGS、大麥、高粱的進(jìn)口量連年激增。假設(shè)2015年這三個(gè)品種的進(jìn)口量全部用于玉米替代(因2015年高粱出口量不足1萬(wàn)噸，DDGS出口量不足2萬(wàn)噸，故出口量忽略不計(jì))，則DDGS、大麥、高粱這三者在2015年的新增替代量超過(guò)1332.56萬(wàn)噸，較2014年增加153.3%。據(jù)中國(guó)糧食信息網(wǎng)，扣除酒用大麥，高粱、大麥和DDGS折算后合計(jì)替代玉米約1925萬(wàn)噸。

　　從2015年10月份新玉米上市開始，玉米價(jià)格大幅下挫，國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)配方逐步改為國(guó)產(chǎn)玉米，進(jìn)口谷物港口到貨壓力逐漸增加，國(guó)內(nèi)進(jìn)口谷物現(xiàn)貨價(jià)格節(jié)節(jié)下挫。一方面，作為能量飼料玉米本身在飼料中的性價(jià)高于進(jìn)口高粱和大麥；另一方面，今年華北玉米品質(zhì)好于歷年也強(qiáng)化了飼料企業(yè)使用國(guó)產(chǎn)玉米意愿。據(jù)匯易網(wǎng)調(diào)查了解，截至10月份華北一些規(guī)模企業(yè)僅在鴨料中使用進(jìn)口高粱等谷物(屬于前期購(gòu)買不得不使用)，整體消耗進(jìn)度明顯放慢，港口庫(kù)存乏人問(wèn)津，價(jià)格下跌明顯。由于政府有關(guān)臨儲(chǔ)玉米相關(guān)輔助政策尚未完全出臺(tái)(如此前呼聲極高的南方飼料企業(yè)運(yùn)輸補(bǔ)貼、嚴(yán)控谷物進(jìn)口等政策)，南方用糧企業(yè)對(duì)進(jìn)口谷物僅采取小批量采購(gòu)。

　　今年我國(guó)玉米市場(chǎng)化政策“分步走”的大方向已定，從11月至明年4月底，臨儲(chǔ)托市的時(shí)間段內(nèi)，節(jié)節(jié)下挫進(jìn)口谷物相比國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)格仍有價(jià)差優(yōu)勢(shì)，但是國(guó)家有關(guān)臨儲(chǔ)玉米相關(guān)輔助政策尚未出盡，且巨大庫(kù)存壓力的玉米在臨儲(chǔ)托市后預(yù)計(jì)仍有下跌空間，所以單從替代情況來(lái)看，玉米被DDGS、大麥、高粱替代的情況將有所好轉(zhuǎn)。摘自：南華期貨