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[養(yǎng)豬] 到2017年,江蘇將關(guān)閉所有不合格生豬屠宰場

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發(fā)表于 2015-6-15 09:09:15 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

  到2015年年底,全省畜禽屠宰管理職能調(diào)整到位,初步建立上下銜接、部門協(xié)作、運行高效的畜禽屠宰監(jiān)督管理體系。

  到2017年,關(guān)閉所有不合格的生豬屠宰企業(yè),全省生豬屠宰企業(yè)數(shù)量控制在150家以內(nèi),全面實現(xiàn)工廠化屠宰。在禁止活禽交易的地區(qū)和城市,將全面推行家禽定點屠宰和冰鮮禽產(chǎn)品上市。

  到2020年,生豬屠宰企業(yè)基本實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和冷鏈化運輸銷售,生豬屠宰行業(yè)基本實現(xiàn)信息化監(jiān)管和質(zhì)量安全全程控制,牛、羊、禽基本實現(xiàn)定點屠宰,全省畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展和肉品質(zhì)量安全水平顯著提升。

  據(jù)了解,江蘇將組織開展定點屠宰企業(yè)資格監(jiān)督審查,限期關(guān)閉不合格生豬屠宰企業(yè)。加強對畜禽來源、屠宰加工、品質(zhì)檢驗及病害畜禽無害化處理等環(huán)節(jié)的管理,加快建立來源可溯、去向可查、責(zé)任可追究的肉品安全責(zé)任體系;實現(xiàn)對屠宰企業(yè)的遠(yuǎn)程實時監(jiān)控和信息化監(jiān)管。

  此外,今后江蘇省將分步推進牛、羊、禽定點屠宰。在大中型城市郊區(qū)和牛、羊、禽屠宰相對集中的地區(qū)先行試點,改造屠宰設(shè)施設(shè)備,規(guī)范屠宰加工和檢疫檢驗操作流程,加強生產(chǎn)過程監(jiān)管,落實牛、羊、禽肉產(chǎn)品市場索證管理制度。

  來源:國際畜牧網(wǎng)

中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號

點評

2017年以前,允許不合格屠宰企業(yè)繼續(xù)存在!  發(fā)表于 2015-6-15 09:38
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