飼料禁添抗生素實(shí)現(xiàn)肉食品無藥殘

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　　本報(bào)北京3月7日電（特派記者羅霞 張譙星）由于抗生素的濫用和不規(guī)范飼養(yǎng)導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險已經(jīng)成為政府和社會關(guān)注的焦點(diǎn)。住瓊?cè)珖f(xié)委員史貽云建議，政府通過立法和監(jiān)管手段，盡快對飼料中添加抗生素采取禁制措施。

　　在我國眾多的食品安全問題中，肉蛋奶食品的抗生素殘留問題開始受到公眾的關(guān)注。史貽云委員建議，嚴(yán)格規(guī)定休藥期和最高殘留限量、嚴(yán)格控制抗生素的使用時間、劑量和范圍，并對動物性食品中的藥物殘留進(jìn)行全面檢測，爭取在2到3年內(nèi)在全國實(shí)現(xiàn)肉食品無藥殘。

　　“要加大科技投入，從源頭上解決藥物殘留問題?！笔焚O云委員提出，要加大對生物飼料的研發(fā)和推廣應(yīng)用力度，各級政府科技部門要配合農(nóng)業(yè)部門，制定生物飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和具體的扶持措施并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

　　動物性食品的安全性既是技術(shù)問題，也是社會問題。史貽云委員建議，社會輿論要大力鼓勵和引導(dǎo)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高養(yǎng)殖水平，減少畜禽類發(fā)生疫病的風(fēng)險。

　　來源：海南日報(bào)

　　原標(biāo)題：飼料禁添抗生素實(shí)現(xiàn)肉食品無藥殘

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發(fā)酵飼料是個很好的途徑