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2014-12-17 10:33 上傳
今年春天,大連市生豬養(yǎng)殖業(yè)遭遇十年不遇的大“寒流”。轉(zhuǎn)眼到了年底,傳統(tǒng)豬肉需求旺季到來,然而,目前大連市生豬收購價卻持續(xù)低迷。
生豬收購價高時8元/斤
今年三月,生豬收購價一度跌到每斤5元多一點,這讓很多養(yǎng)殖戶不堪回首。隨后,生豬肉收購價一直在每斤7元左右徘徊,上個月一度漲至8元/斤?!逼諡承聟^(qū)自繁自養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖戶老刁說,馬上到年底了,本來最近是豬肉傳統(tǒng)需求旺季,然而生豬收購價又開始低迷,昨天不到6.5元/斤。老刁說,縱觀今年養(yǎng)豬形勢,養(yǎng)殖戶也就在上個月生豬收購價漲到8元/斤的時候過上了好日子。
大家紛紛降低母豬存欄量
幾個生豬養(yǎng)殖戶表示,目前農(nóng)村生年豬收購價8元/斤,并未與普通生豬收購價拉開距離,因此他們的客戶群體存在較大競爭。還有人表示,今年單位團購、送禮及酒店宴請相較去年進一步減少,直接影響生豬銷售。
養(yǎng)殖形勢慘淡,養(yǎng)殖戶們紛紛降低母豬存欄量。據(jù)悉,有的家中原本有500頭母豬,今年一下就砍掉300頭。“養(yǎng)豬業(yè)形勢不好,想轉(zhuǎn)行往外兌也沒人接手,現(xiàn)在大家都在苦撐著?!贝筮B市一家大型養(yǎng)豬場老板高先生說。
銷售帶加工豬肉變香腸以提高銷量
豬肉不好賣,一些商販開始在銷售終端想辦法。近日,記者走訪了我市多家農(nóng)貿(mào)市場,看到不少豬肉商販的主業(yè)被制作豬肉香腸占據(jù)。在華北路農(nóng)貿(mào)市場,十幾家豬肉攤位上方,都被一片片紅彤彤的香腸遮蓋著:“這都是風(fēng)干香腸,只要在我這里買豬肉,香腸免費做?!睌傌溄空f,香腸在一定程度上帶動了豬肉銷售。加工香腸雖然免費,但腸衣和調(diào)料要消費者自己掏腰包,據(jù)悉,這兩樣?xùn)|西平攤下來,一斤肉要多花一兩元錢?!半m然多加了些錢,但豬肉銷量也比以往提高了不少。”不少攤主表示。
原標(biāo)題:【生豬收購價持續(xù)低迷商販向制作香腸轉(zhuǎn)型】
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