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[合作] 禽畜養(yǎng)殖又多了“一樁罪”——排放氨氣

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發(fā)表于 2014-9-14 15:24:41 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
畜禽養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題,早已是公認(rèn)難題:污染土壤、地下水,影響人畜健康……如今又多了“一樁罪”——排放大量氨氣,成為PM2.5的重要前體物。

 
  多項(xiàng)學(xué)術(shù)研究表明,畜禽養(yǎng)殖為全國(guó)氨排放貢獻(xiàn)約50%,而這些氨氣在與二氧化硫、氮氧化物的氧化產(chǎn)物反應(yīng)后,便生成硝酸銨、硫酸銨,其是PM2.5的重要來(lái)源。

  氨氣來(lái)自畜禽排泄的糞便、尿液,如果任之排放,對(duì)環(huán)境的危害十分嚴(yán)重,因此必須經(jīng)過(guò)回收再利用的處理,盡可能將糞尿中的生物質(zhì)消耗掉,以盡可能降低環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。

  現(xiàn)狀:畜禽糞尿利用率低

  畜禽養(yǎng)殖主要有兩種方式,一是散養(yǎng),如某農(nóng)戶自家養(yǎng)了兩頭牛,這種幾乎沒(méi)有控氨措施可言;二是規(guī)?;B(yǎng)殖,大型養(yǎng)殖場(chǎng)裝有糞便、污水處理設(shè)施。但的設(shè)施運(yùn)行往往未能盡如人意。

  最常見(jiàn)的是糞尿還田。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授劉學(xué)軍告訴記者,中國(guó)并不像北美、歐洲,有較大塊的農(nóng)田與養(yǎng)殖場(chǎng)配套?!拔覀儑?guó)家的農(nóng)田和養(yǎng)殖場(chǎng)是分離的,比如養(yǎng)殖企業(yè)有十畝耕地,但養(yǎng)了1000頭豬。豬的糞尿要完全還田,按照環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),需要約500畝耕地,那么這十畝耕地根本不夠?!?br />
  周圍農(nóng)田不足以吸納畜禽糞尿,每天產(chǎn)生的大量排泄物該往何處去?現(xiàn)有思路是堆肥或沼氣發(fā)電。但劉學(xué)軍發(fā)現(xiàn),排泄物中的固體部分的有機(jī)物濃度高,相對(duì)還好處理(比如作堆肥),但液體部分濃度太低、流動(dòng)性強(qiáng),利用價(jià)值并不高,還難以貯存處理。

  他舉例說(shuō),順義一家示范豬場(chǎng),得到國(guó)家和地方政府?dāng)?shù)千萬(wàn)元的撥款搞沼氣工程、有機(jī)堆肥,但仍然難以充分消化糞尿。其一年生產(chǎn)肥豬2萬(wàn)多頭,糞尿混合物中有機(jī)碳含量低,加之每天產(chǎn)生幾百立方米的糞尿,進(jìn)入沼氣池發(fā)酵時(shí)間較短,往往未經(jīng)充分發(fā)酵便排出去,因此沼氣的生產(chǎn)效率遠(yuǎn)低于德國(guó)等西方國(guó)家,造成資源的浪費(fèi)。

  事實(shí)上,“沼液只有小部分被農(nóng)田有效利用。具體數(shù)字我沒(méi)有,但我覺(jué)得大部分都排到了環(huán)境里?!蔽唇?jīng)處理的沼液不僅釋放大量的氨氣,還會(huì)污染水源、土壤。

  劉學(xué)軍和項(xiàng)目組在豬場(chǎng)附近打土鉆取樣,發(fā)現(xiàn)在1.5米深的土層,還能檢測(cè)出大量的硝態(tài)氮、痕量的重金屬元素和殘留的獸藥成分等?!斑@種殘留,遲早會(huì)進(jìn)入地下水去,可能一百年、兩百年都恢復(fù)不過(guò)來(lái)?!?br />
  有條件做糞尿處理的規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)尚且如此,很多中小型養(yǎng)殖場(chǎng)、遍布全國(guó)的散養(yǎng)戶,不僅沒(méi)有糞尿處理措施,連統(tǒng)計(jì)都困難。

  困境:西方經(jīng)驗(yàn)復(fù)制難

  劉學(xué)軍參觀過(guò)美國(guó)、歐洲的養(yǎng)殖場(chǎng),他觀察到,當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)面積很大,農(nóng)場(chǎng)主養(yǎng)殖的豬、牛,有足夠的土地來(lái)消納其糞尿。大農(nóng)田的另一個(gè)好處,是可以機(jī)械化深施肥料,減少氨的揮發(fā)。

  “而且西方國(guó)家有規(guī)定,如果在冬季,作物不生長(zhǎng),不能施肥。這期間所有糞尿必須在大屋子里蓋住,儲(chǔ)藏起來(lái)。如果抓到要罰十倍以上的款?!眲W(xué)軍說(shuō)。

  相比之下,英國(guó)的農(nóng)場(chǎng)面積要比美國(guó)小,也面臨農(nóng)田不足以消納動(dòng)物糞便的問(wèn)題。英國(guó)的辦法是糞便固體部分可用作堆肥,也可以出售,或用作沼氣發(fā)電。“發(fā)電可以并到國(guó)家電網(wǎng)里去,政策給補(bǔ)貼。發(fā)電相當(dāng)于把有機(jī)物燒完了?!?br />
  在發(fā)電之外,英國(guó)將剩下的約一半糞尿通過(guò)管道輸送到農(nóng)田里施肥。“我們參觀過(guò),他們的犁都很深,可以直接深施到十公分以下,固液在一起,直接‘注射’到土壤里去?!眲W(xué)軍說(shuō)。

  然而這些手段只有在大規(guī)模農(nóng)業(yè)中才用得上。在中國(guó),承包責(zé)任制下的耕地被零散地平均分配給每戶農(nóng)民,英國(guó)做法幾乎無(wú)法復(fù)制。

  出路:亟需掃清部門障礙

  除了最大化糞尿利用率,如何從源頭上減少氨排放,也早已引起研究者的注意。彭應(yīng)登提出,解決畜禽糞尿氨排放問(wèn)題,首先要提高飼料的利用率,開(kāi)發(fā)環(huán)保飼料,以提高動(dòng)物對(duì)氮的吸收,減少后面的排放。

  清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授王書肖告訴財(cái)新記者,由于畜禽養(yǎng)殖過(guò)于追求肉、蛋、奶產(chǎn)量,動(dòng)物日糧含蛋白質(zhì)過(guò)高,導(dǎo)致糞便中產(chǎn)生過(guò)高的氨排放,這是中國(guó)氨排放總量高于歐美國(guó)家的重要原因之一。

  劉學(xué)軍有同感:“實(shí)際上飼料里的氮磷超過(guò)了動(dòng)物需要。氮在糞便里測(cè)的含量非常高,要消化完全才能少排氨,這說(shuō)明浪費(fèi)了資源?!?br />
  多位學(xué)者認(rèn)為,由于中國(guó)農(nóng)牧業(yè)當(dāng)前管理過(guò)于粗放,所以在氨減排方面仍有很大空間,這不僅僅是技術(shù)問(wèn)題,也是管理問(wèn)題。

  “農(nóng)牧業(yè)減排難度大,重要原因是農(nóng)戶、牧戶之間水平參差不齊,掌握技術(shù)、受教育程度、經(jīng)濟(jì)狀況都影響政策、技術(shù)的實(shí)施?!眲W(xué)軍說(shuō)。

  減少農(nóng)牧業(yè)氨排放,應(yīng)該由誰(shuí)來(lái)推動(dòng)?推動(dòng)過(guò)程是不是會(huì)影響到糧食和畜禽產(chǎn)量?這兩個(gè)涉及國(guó)計(jì)民生的基本問(wèn)題,顯然需要決策者進(jìn)行考量。

  “不好管控?!彼斡钕蚍治?,“大家一直關(guān)注中國(guó)的工業(yè)源,對(duì)農(nóng)業(yè)源相對(duì)忽視。我們目前比較關(guān)注農(nóng)業(yè)大氣污染,農(nóng)村的事兒的確繁瑣,準(zhǔn)確估算存在一定難度。另外,國(guó)家管控的力度還沒(méi)有顧及到。”

  至于為何未顧及到,宋宇認(rèn)為,這是農(nóng)業(yè)部的管轄范圍,環(huán)保部可能難以插手?!罢嬉ヅ?,還得拿出文件去協(xié)調(diào),否則環(huán)保部怎么可以去跟農(nóng)民說(shuō),你不可以這樣施肥,你要那樣施肥?。俊?br />
  劉學(xué)軍也持類似觀點(diǎn),現(xiàn)在就連有機(jī)肥料的養(yǎng)分含量標(biāo)準(zhǔn)在部委間都存在爭(zhēng)議,因?yàn)闋可娴讲块T利益、企業(yè)成本等。農(nóng)牧業(yè)減氨這種牽動(dòng)全國(guó)的問(wèn)題,面臨的情勢(shì)可能更加復(fù)雜。

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