家禽微生態(tài)學(xué)

哈中活菌

　一、家禽消化道的特點(diǎn)

　　家禽消化道的特點(diǎn)與其他動(dòng)物有顯著不同，如家禽無(wú)牙齒和結(jié)腸，但有發(fā)達(dá)的嗉囊、肌胃和兩條盲腸。這類(lèi)特殊消化道結(jié)構(gòu)，各部位存活著不同的微生物群。如雞嗉囊內(nèi)乳桿菌構(gòu)成最優(yōu)勢(shì)菌群(109個(gè)/g )，還有鏈球菌和腸桿菌。腺胃、肌胃與嗉囊菌群相似，僅總菌數(shù)有異。小腸為兼性厭氧菌，如鏈球菌、大腸桿菌、葡萄球菌、芽孢桿菌，前段少后段多。盲腸內(nèi)各種厭氧菌顯著增加，總數(shù)達(dá)到1011個(gè)/g，擬桿菌、真桿菌、雙歧桿菌、消化球菌、梭狀芽孢桿菌是最優(yōu)勢(shì)菌群，其次是乳桿菌、鏈球菌、腸桿菌、葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、酵母菌。而鴨的腸道正常菌群與雞有所不同，擬桿菌、乳桿菌、彎曲桿菌和雙歧桿菌為主。

二、家禽微生態(tài)的建立與作用

　　雞在胚胎期一般是無(wú)菌的，但在出殼時(shí)，雛雞受到外界環(huán)境細(xì)菌的污染，在消化道內(nèi)很快就有大量細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，逐漸適應(yīng)定植下來(lái)，形成一個(gè)微生物群體。

　　研究雛雞、育成雞和成年雞腸道后段菌群的變化，發(fā)現(xiàn)雛雞隨日齡增長(zhǎng)，雙歧桿菌與大腸桿菌明顯增加，腸球菌與厭氧彎曲桿菌逐漸減少，而乳桿菌、消化球菌、類(lèi)桿菌、葡萄球菌、芽孢桿菌的變化不大。

　　腸道菌群對(duì)腸粘膜上皮細(xì)胞有顯著影響，普通雞與無(wú)菌雞的小腸長(zhǎng)度相當(dāng)，但普通雞小腸重量大大超過(guò)無(wú)菌雞。實(shí)驗(yàn)表明，腸道菌群可使腸壁增厚，腸粘膜上皮細(xì)胞腺窩深度增加，絲狀分裂活動(dòng)增強(qiáng)，代謝功能旺盛。

　　正常菌群具有屏障功能。嗉囊中的優(yōu)勢(shì)菌是乳酸桿菌，由于它產(chǎn)生的乳酸和少量的短鏈揮發(fā)性脂肪酸，使嗉囊內(nèi)的酸度下降到pH4.5，有效的控制了嗉囊內(nèi)微生物的種類(lèi)。一些研究者用乳酸桿菌活菌制劑飼喂雛雞和成年雞可減少沙門(mén)氏菌感染，從而達(dá)到預(yù)防沙門(mén)氏菌感染的目的。而給雞飼喂大量的糞鏈球菌后，則造成雞的生長(zhǎng)緩慢，解剖發(fā)現(xiàn)雞的十二指腸存在過(guò)量的糞鏈球菌，引起雞的營(yíng)養(yǎng)吸收障礙。

腸道內(nèi)細(xì)菌具有分解幾乎所有氮化物的能力，同時(shí)也能合成多種氮化物。普通雞比無(wú)菌雞能更好的消化飼料中的蛋白質(zhì)。尤其注意到，排泄于腸道末端和泄殖腔中的尿素氮，通過(guò)腸管逆蠕動(dòng)，轉(zhuǎn)移到盲腸，盲腸含有的大量尿酸分解菌，對(duì)這些內(nèi)源性氮的再循環(huán)利用起到重要作用。

推薦禽用微生態(tài)產(chǎn)品如下 ：中藥發(fā)酵—腸速康  

有效成分：
1 活菌數(shù)（CFU/g）：乳酸菌8.0 x 106,芽孢桿菌8.0x106.
2  中草藥發(fā)酵物：生物多糖，生物堿，苷類(lèi)，蒽醌類(lèi)及其還原衍生物。
3  復(fù)合酶>=(U/g):纖維素酶20,半纖維素酶500,還含有淀粉，植酸酶，酸性蛋白酶。
4  其他徽生物代謝產(chǎn)物：有機(jī)復(fù)合酸，多種活性肽，免疫球蛋白（lgY),菌體蛋白，氨基酸，維生素、生物抗菌肽，免疫調(diào)節(jié)因子，未知生長(zhǎng)因子等 。
產(chǎn)品功效：
1、  本品含有中草藥物，具有清熱去火、清涼解毒、燥濕止痢的功效。
2、  搞高肉雞采食量，增料、催肥，消化不良（過(guò)料）、腸毒綜合癥、等腸道疾病有特效。治療各種疾病引起的采食量下降。
3、  頑固性腹瀉（3%添加），一天見(jiàn)效。可快速修復(fù)腸粘膜等受損組織，快速恢復(fù)消化道功能。縮短治療周期，節(jié)省藥費(fèi)。
4、  種雞能夠提高種蛋合格率、種蛋受精率、孵化率，減少死胚。
5、  蛋雞延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期一個(gè)月，提高產(chǎn)蛋率2-3%，改善蛋殼強(qiáng)度，改善蛋殼顏色，減少軟皮蛋、沙皮蛋。
6、  長(zhǎng)期使用可提高飼料利用率3%，提高成活率2-3%，提高養(yǎng)殖效益5-10%。
7、  降低舍內(nèi)氨氣等有害氣體濃度，減少呼吸道疾病發(fā)生。
原料組成：藥用植物、中藥提取物、松針?lè)鄣取?nbsp; 
用法用量：
1、  疾病期間：第1天3%添加；第2天2%添加；第3-7天1%添加。
2、  預(yù)防保健：肉雞種雞、蛋雞0.2-0.5%添加。根據(jù)胃腸道消化情況也可以階段性添加。
建  議：疾病期間“保禽肽”使用三天，見(jiàn)效后使用“禽康肽”保健。