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[養(yǎng)豬] 豬價(jià)異常波動(dòng)豬農(nóng)很受傷 豬周期有待科學(xué)調(diào)控

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發(fā)表于 2013-4-1 08:42:06 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  近期發(fā)生的黃浦江死豬漂浮事件,引發(fā)了公眾高度關(guān)注。

  中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者近日在走訪中了解到,在“黃浦江死豬事件”發(fā)生前后,豬肉市場異常波動(dòng),豬肉價(jià)格下跌較快,導(dǎo)致養(yǎng)豬戶很“受傷”。

  豬農(nóng)虧本賣豬肉

  本報(bào)記者近日走訪北京市區(qū)的一些超市發(fā)現(xiàn),各大賣場的豬肉價(jià)格均有所下降。

  “現(xiàn)在豬肉價(jià)格一天一個(gè)價(jià),價(jià)格每天都有調(diào)整?!币患页胸?fù)責(zé)生鮮攤位的負(fù)責(zé)人告訴本報(bào)記者,“春節(jié)前,豬五花肉、精瘦肉零售價(jià)格分別為每公斤30元左右、32元左右,現(xiàn)在價(jià)格降到了每公斤26元左右和28元左右。春節(jié)前后豬肉價(jià)格先漲后跌,今年價(jià)格降得比去年快得多?!?br />
  豬肉價(jià)格下跌,老百姓得到實(shí)惠的同時(shí),養(yǎng)豬戶卻很“受傷”。

  河南一家養(yǎng)豬企業(yè)負(fù)責(zé)人魏經(jīng)理告訴本報(bào)記者,“最近豬肉價(jià)格降得很厲害,現(xiàn)在是賠錢往外銷售,賣一頭豬差不多要賠上百元,可是不賣又不行,小豬仔出生后生長需要場地,飼養(yǎng)場地有限,不得不把長成的豬賣掉給小豬仔騰地方?!?br />
  相比生豬收購價(jià)格的接連下降,養(yǎng)殖成本卻節(jié)節(jié)攀升?!安还苁蔷?a href="http://esponjaestudio.com/feed" target="_blank" class="relatedlink">飼料還是土飼料,今年的價(jià)格都漲了。精飼料往年是每斤4元到4.5元不等,今年200多元才能買到40斤精飼料。對土飼料而言,玉米價(jià)格從春節(jié)前的每斤1.2元左右漲到了現(xiàn)在每斤1.5元左右;麥麩價(jià)格也從每斤0.85元左右漲到了每斤0.95元左右。再加上別的成分,土飼料算起來,也得6.5元左右一斤?!蔽航?jīng)理給記者算了一筆賬。

  另外,他又給記者算起了賣豬的帳,“現(xiàn)在豬販子上門來收的話,一斤只給到6.5元,和去年相比一斤少給了三四塊錢,一頭豬從出生到出欄,我飼養(yǎng)的成本一斤要在7元左右,現(xiàn)在我賣一頭二三百斤豬的話真的要賠上一百多元?!?br />
  他說,不光飼料漲錢,豬棚維持所需要的水費(fèi)、電費(fèi)、人工費(fèi)也在漲。另外,為了提高生豬的免疫能力,防疫藥物就得不間斷地使用。今年防疫成本增加較多,每頭豬所使用的疫苗加起來也要花不少錢。

  豬肉市場供求失衡

  “這次虧本還有‘豬周期’的原因?!蔽航?jīng)理說。

  豬周期作為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,是指周期性豬肉價(jià)格變化怪圈。其循環(huán)軌跡一般是,肉價(jià)上漲導(dǎo)致母豬存欄量大增,從而使得生豬供應(yīng)增加,在供求關(guān)系的作用下,供過于求,肉價(jià)出現(xiàn)下跌。下跌至一定程度,市場開始大量淘汰母豬,就會出現(xiàn)生豬供應(yīng)減少,又引發(fā)新一輪的肉價(jià)上漲。

  業(yè)內(nèi)專家表示,主因是生豬存欄量整體比過去大。最近一兩年我國養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展較快,規(guī)?;B(yǎng)殖場也得到發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模在增加,整體生豬存欄量增大。另外,近年來發(fā)生疫情比較少,整體供應(yīng)充足。

  “春節(jié)期間,市民大量集中采購豬肉,造成節(jié)后市場需求量降低,養(yǎng)殖戶怕賠得太多又大量拋售,生豬供給一直居高不下,供求關(guān)系發(fā)生變化,價(jià)格自然應(yīng)聲而落。同時(shí),與往年相比,養(yǎng)殖市場保持了較高的積極性,生產(chǎn)能力相對過剩?!鄙鲜鰧<冶硎?。

  另有行業(yè)人士分析,從目前供需面和豬價(jià)波動(dòng)周期來看,國內(nèi)上半年豬市將維持弱勢震蕩局面,三季度有望探底后震蕩上行,四季度在消費(fèi)增加及供應(yīng)較少等因素的提振下,養(yǎng)殖再次重返盈利區(qū)間。

  根據(jù)國家發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)顯示,目前全國能繁母豬存欄量高達(dá)5068萬頭,生豬存欄量為44813萬頭,均處于歷史高位。而春節(jié)過后,國內(nèi)豬肉需求進(jìn)入傳統(tǒng)淡季,供給嚴(yán)重高于需求是導(dǎo)致豬價(jià)暴跌的根本原因。同時(shí)飼料價(jià)格保持上漲,生豬養(yǎng)殖兩頭受壓,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶大面積虧損。

  記者獲悉,目前國家有關(guān)部門正嚴(yán)格按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定,密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價(jià)格變化,根據(jù)市場情況適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案,防止生豬價(jià)格出現(xiàn)過度下跌,從而避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損,緩解生豬生產(chǎn)和市場價(jià)格的周期性波動(dòng)。

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一方面是城市豬肉需求不斷增加,另一方面是鄉(xiāng)村家庭式養(yǎng)豬密度不斷提高,生態(tài)環(huán)境的承載能力難以為繼,一旦氣候變化和病害傳播,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的脆弱性日益顯現(xiàn),黃浦江死豬事件也敲響了生態(tài)安全的警鐘。

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