市場歸來的感悟

三夫行 · 發(fā)表于 2012-11-8 08:24:54

這一年多時間里，一直在北京趕集，賣我家的雞和雞蛋；這個集叫北京有機農(nóng)夫市集，盡管集市上銷售的產(chǎn)品不一定都是有機的，但至少是安全的，比如糧食蔬菜都是不用或者少用農(nóng)藥的，豬肉和雞蛋都是不用或者少用添加劑和藥物的，飼養(yǎng)方式都是散養(yǎng)、半散養(yǎng)的。
為什么我要用市場歸來的感悟這個標題，因為，原來做飼料時，我們是把養(yǎng)殖場當做市場的，其實，最終的市場應(yīng)該是畜產(chǎn)品的消費市場，正是這個市場影響著我們畜牧人的命運。
我們生產(chǎn)的產(chǎn)品，如果僅僅以畜牧生產(chǎn)市場為導向，不斷推動或者激化畜牧生產(chǎn)本身的競爭，說穿了不過是挪了一個窩兒的窩里斗，盡管這種競爭也在一定程度上推動了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但歷史發(fā)展到今天，已經(jīng)遇到了一個我們依靠傳統(tǒng)思維難以突破的瓶頸，就是疫病和效益的惡性循環(huán)；畜牧人應(yīng)該選取一個新的視角，來審視整個產(chǎn)業(yè)，重新確立自己的定位，那就是，以畜產(chǎn)品的消費市場為導向，重新規(guī)劃自己的事業(yè)，也就是說，從以動物生產(chǎn)為本、回到真正的以人的生活為本上來。
從今天起，我用幾篇文章，說說我的感悟，拋磚引玉，文章大概分著幾個部分：
一、動物健康和食品健康
二、飼料效率和經(jīng)濟效益
三、動物福利和勞動者權(quán)益
四、誰來做未來的農(nóng)場主
等等

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