玉米蛋白粉的問題

glorify · 發(fā)表于 2012-9-17 16:18:42

近日，廠里進(jìn)了一批玉米蛋白粉，感官檢驗覺得顏色不對勁，聞起來略帶羽毛粉的味道，鏡檢暫未發(fā)現(xiàn)有羽毛管狀的物質(zhì)，條件有限也不能測定氨基酸。試問還有沒有別的簡單易行可以判斷玉米蛋白粉摻假有羽毛粉的方法。

any_wyb · 發(fā)表于 2012-9-17 19:40:45

肯定是摻假了，以前在無極縣一個廠見過，不知摻了一種什么東西，也是黃色的

glorify · 發(fā)表于 2012-9-17 20:52:46

暫時還不敢確定。關(guān)鍵是那個氣味，鏡檢的時候還看到和羽毛粉相類似的黃色顆粒，也不知道是不是心里作用。希望能找個好辦法能準(zhǔn)確判斷

翩然 · 發(fā)表于 2012-9-17 21:40:48

既然聞到有羽毛粉的味道了那就是慘假了，還需要怎么判斷呢？

♀愛伱的訫 · 發(fā)表于 2012-9-18 14:31:56

燒灰分時聞下有沒有毛發(fā)味，實在不放心，只能送檢了

做飼料的 · 發(fā)表于 2012-9-21 11:10:15

首先有羽毛粉的話就應(yīng)該有染色，用溫水泡，看水色是否澄清？其次鏡檢時將疑似顆粒挑選出來，做蛋白分析；{:5_298:}

zxm · 發(fā)表于 2012-9-22 20:19:34

灰分可能不同，蛋白粉灰分很低的

glorify · 發(fā)表于 2012-9-28 10:18:49

翩然發(fā)表于 2012-9-17 21:40
既然聞到有羽毛粉的味道了那就是慘假了，還需要怎么判斷呢？

恩，謝謝你的建議

glorify · 發(fā)表于 2012-9-28 10:19:22

做飼料的發(fā)表于 2012-9-21 11:10
首先有羽毛粉的話就應(yīng)該有染色，用溫水泡，看水色是否澄清？其次鏡檢時將疑似顆粒挑選出來，做蛋白分析；{: ...

我有時間試試{:1_1:}

zhangqingfang · 發(fā)表于 2012-10-5 09:05:49

檢測灰分，如果有羽毛的味道肯定就摻假了