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大眾網(wǎng)青島9月10日訊(見習(xí)記者 王琨)今天下午,青島市畜牧獸醫(yī)局副局長閆立良做客“在線問政”欄目,重點(diǎn)圍繞“重大動(dòng)物疫病防控”與廣大網(wǎng)民進(jìn)行交流,市民踴躍就如何購買放心豬肉、老母豬補(bǔ)貼等相關(guān)問題進(jìn)行了咨詢,閆局長介紹,豬肉須看印章購買,老母豬補(bǔ)貼今年將繼續(xù)發(fā)放。
看印章買豬肉才放心 復(fù)印件無效
訪談中,有網(wǎng)友咨詢稱,如何鑒別超市中購買的豬肉是否合格?閆立良表示,這需要查看有沒有合法有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》,看胴體上是否加蓋檢疫驗(yàn)訖印章,分割的肉類產(chǎn)品外包裝上是否粘貼檢疫標(biāo)志。若有,證明肉已經(jīng)過檢疫。
“此外,市場上有的業(yè)戶檢疫證明是復(fù)印件,這樣不允許的?!?閆立良稱,如果消費(fèi)者在市場上發(fā)現(xiàn)銷售豬肉的業(yè)戶的檢疫證明是復(fù)印件,可以向當(dāng)?shù)毓ど?、市場管理等單位舉報(bào)。
老母豬補(bǔ)貼今年還有 一頭一百手續(xù)嚴(yán)格
關(guān)于養(yǎng)豬戶非常關(guān)心的老母豬補(bǔ)貼問題,閆立良說,根據(jù)國家有關(guān)部門關(guān)于今年能繁母豬補(bǔ)貼的意見,市畜牧獸醫(yī)局、財(cái)政局已經(jīng)制定了青島市2012年能繁母豬補(bǔ)貼實(shí)施方案,每頭能繁母豬補(bǔ)貼100元。
據(jù)悉,該方案近期將印發(fā)。其中,納入補(bǔ)貼范圍的能繁母豬是指產(chǎn)過一胎仔豬、能繼續(xù)繁殖的母豬,對全市所有飼養(yǎng)能繁母豬的場(戶),包括規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、種豬場和散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的能繁母豬都進(jìn)行補(bǔ)貼。
為防止虛報(bào)冒領(lǐng),具體實(shí)施補(bǔ)貼工作中還規(guī)定必須做到見豬、見人、見標(biāo)、見榜“四見”。該補(bǔ)貼資金由區(qū)市級(jí)財(cái)政部門通過“惠農(nóng)一本通”的形式將補(bǔ)貼資金直接發(fā)放到養(yǎng)殖場(戶)。
生豬必須定點(diǎn)屠宰 出欄要過兩道關(guān)
自宰的豬肉不能出售嗎?訪談中,閆立良表示,按照國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。自宰的豬肉只能用于自食,不能出售。市場上銷售的生豬,必須在屠宰場進(jìn)行屠宰,檢疫。
據(jù)介紹,在屠宰場進(jìn)行屠宰檢疫時(shí),分別要經(jīng)過宰前檢疫和屠宰同步檢疫兩道關(guān)。宰前檢疫是官方獸醫(yī)查驗(yàn)進(jìn)場動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí),觀察動(dòng)物健康狀況,對疑似染疫的動(dòng)物進(jìn)行隔離觀察。屠宰同步檢疫則對頭、蹄、皮、內(nèi)臟、胴體、淋巴結(jié)、膈肌等部位實(shí)施全流程同步檢疫,必要時(shí)還會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測。對感染重大動(dòng)物疫病的畜禽,一律進(jìn)行撲殺和無害化處理,其它疫病,及時(shí)進(jìn)行治療。
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