個人已知發(fā)酵豆粕總結(jié) - - 在此感謝教我知識的所有人

金未來

認(rèn)為在現(xiàn)階段其價值體現(xiàn)在消除抗?fàn)I養(yǎng)因子等方面，用于減少仔豬腹瀉，其他方面宣傳有待考證。

zyp1224

有沒有人呢能告訴我，發(fā)酵豆粕的利潤，一噸能達(dá)到多少啊

christine

回復(fù) 微生態(tài)岳陽 的帖子

如果可以控制好發(fā)酵條件和具有發(fā)酵的技術(shù)的話，可以考慮。但是可行性不高

醉鬼

用了發(fā)酵豆粕就看到腹瀉減少的人大多是以前配方豆粕用量大，現(xiàn)在用發(fā)酵豆粕替代了一部分。

yuanfang

沒有接觸過發(fā)酵豆粕，學(xué)習(xí)了，

gipsell

Stein的文章也沒說發(fā)酵豆粕的消化率低?。?？
最終的結(jié)論是發(fā)酵豆粕，酶解豆粕中大部分氨基酸回腸消化率和去皮豆粕的相似。此試驗(yàn)的四種豆類蛋白源中，大豆分離蛋白氨基酸的回腸消化率最高。而酪蛋白的氨基酸回腸消化率是該試驗(yàn)所有蛋白源中最高的。
至于魚粉只是提到了有些組豆類蛋白源的氨基酸消化率和魚粉的相似。
個人覺得在通常狀況下，魚粉最為斷奶仔豬的蛋白源還是要優(yōu)于豆類蛋白源。

wryichang

證據(jù)、數(shù)據(jù)、論證資料………………

zhou7550

發(fā)酵還是很好的，也是趨勢，市場不好的原因，是因?yàn)榘l(fā)酵工藝和發(fā)酵工作管理、質(zhì)量問題，工藝需要改進(jìn)和改善，還有就是假貨、發(fā)酵是個很嚴(yán)格的事情，而有些企業(yè)以為很簡單。所以把發(fā)酵本身搞砸了，產(chǎn)品也搞砸，我不用懷疑發(fā)酵產(chǎn)品，而是按照嚴(yán)格發(fā)酵質(zhì)量控制，工藝過程不斷改進(jìn)，還有好多產(chǎn)品不是沒有效果，而是市場做得人都不相信了，懷疑，比如黃芪多糖產(chǎn)品，假貨太多。不是黃芪多糖本身出問題了。

基層工作者

回復(fù) zhou7550 的帖子

不是黃芪多糖本身出問題了。:huahua:

hongshengy888

我覺得說不好的產(chǎn)品，主要是工藝和菌種選擇的問題，我們也試驗(yàn)過不同菌種和不同工藝發(fā)酵，其結(jié)果相差很大，當(dāng)然也包括發(fā)酵中加入玉米和麩皮的。應(yīng)該是純豆粕發(fā)酵的，當(dāng)然菌種要選擇正確，效果還是相當(dāng)不錯的。