淺談水質(zhì)的重要性

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　　俗話說：“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，魚、蝦、蟹等水生生物終生生活于水中，池塘水體不僅作為養(yǎng)魚的場所，同時(shí)也是培育魚類天然餌料的場所，魚的養(yǎng)殖密度、飼料的投喂量，水質(zhì)變化是相互依賴又相互制約的三個(gè)重要因素，這種關(guān)系決定了養(yǎng)殖池塘水質(zhì)控制的復(fù)雜性和難度。

　　水質(zhì)對養(yǎng)殖品種起著重要的作用，影響水質(zhì)的指標(biāo)主要有：PH值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫，另外，藻類在水質(zhì)中也起著不小的影響。

　　pH值是水質(zhì)的重要指標(biāo)，正常海水養(yǎng)殖pH值一般控制在7.5～8.5之間，淡水養(yǎng)殖pH值保持在6.5～9.0之間，pH值過高時(shí)，水會(huì)腐蝕鰓絲組織引起魚、蝦、蟹大批死亡，過低時(shí)，盡管不缺氧，也會(huì)使魚、蝦、蟹浮頭，并且減少攝餌量，造成生長緩慢也易發(fā)生疾病。

　　氨氮的安全濃度因養(yǎng)殖品種的不同而有差異，正常安全濃度在0.2毫克/升以下，超出0.2毫克/升會(huì)造成養(yǎng)殖品種大批中毒死亡。

　　亞硝酸鹽的毒性也依養(yǎng)殖品種和個(gè)體不同而不同，為確保魚、蝦、蟹等養(yǎng)殖品種的安全性，建議在0.2毫克/升以下。

　　硫化氫是水產(chǎn)動(dòng)物的劇毒物質(zhì)，為保證養(yǎng)殖品種的安全性和存活率，建議控制在0.1毫克/升以下，當(dāng)硫化氫過高時(shí)，會(huì)破壞魚的中樞神經(jīng)，導(dǎo)致 魚、蝦、蟹中毒死亡。

　　養(yǎng)殖品種的呼吸主要靠鰓絲在水體中進(jìn)行氣體交換，溶氧在5毫克/升以上，溶氧充足，食欲旺盛，攝食量大，魚體增長率高，至2毫克/升以下，往往出現(xiàn)缺氧浮頭，嚴(yán)重時(shí)引起泛塘死亡。

　　因此，根據(jù)科學(xué)養(yǎng)魚的需求，對養(yǎng)殖水體進(jìn)行全面的科學(xué)檢測是必不可少的，定期檢測可以隨時(shí)判斷水質(zhì)是否滿足養(yǎng)殖品種的要求，另一作用是判斷水質(zhì)優(yōu)劣情況，為科學(xué)用藥提供正確的依據(jù)，減少養(yǎng)殖成本。

　　(信息來源：濱海縣海洋與漁業(yè)局)

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水產(chǎn)EM益生菌  微生物調(diào)水肥水技術(shù)

EM菌原液滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質(zhì)，調(diào)整養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，增加水中溶氧量（氧氣），促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)系中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養(yǎng)殖水體的生太平衡；拌入餌料投喂，直接增強(qiáng)魚類的吸收功能和防病抗逆能力，促進(jìn)健壯生長。EM菌原液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機(jī)酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亞硝酸銨，因而能使養(yǎng)殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化，改善水質(zhì)，減少魚病。主要作用為：

1、減少病原微生物和不良藻類、明顯增強(qiáng)養(yǎng)殖對象的免疫力和抗病性，降低發(fā)病率，提高成活率。用戶反映，EM菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中華石斑魚的成活率由原來的30%提高到70%以上。

2、增加有益微生物數(shù)量。水面浮游動(dòng)物、有益藻類增多，特別是紅蟲不斷增多至布滿水面。
3、穩(wěn)定和改善水質(zhì)，水體顏色清爽，不臭不腐，無硫化氫、氨氣等異味，能見度在25－50cm的時(shí)間長且較穩(wěn)定，換水時(shí)間可延長2倍以上。

4、魚蝦糞、池底雜質(zhì)和下腳料不會(huì)變成淤泥而呈散沙狀。

5、促進(jìn)生長，增重率明顯提高。實(shí)踐證明，在同等環(huán)境下，用EM菌原液后，可提前10－15天上市，平均畝產(chǎn)提高20%－35%，產(chǎn)卵量增加25%，產(chǎn)卵時(shí)間延長。有的試驗(yàn)表明，常溫新鱉池用EM菌原液后，產(chǎn)卵時(shí)間延長近70天，且孵化率較好，餌料不臭，改善了養(yǎng)殖環(huán)境。北京郊區(qū)某漁場在魚苗試驗(yàn)中，試驗(yàn)組魚苗體重為對照組的兩倍，廈門某學(xué)院在小面積對蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)中，體重增重率達(dá)166.7%。