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[反芻] 什么是西藏牛?

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發(fā)表于 2011-1-27 13:22:07 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  1、產(chǎn)地與分布
  西藏牛主要產(chǎn)區(qū)在海拔2300~3800米地區(qū)。西藏牛主要分布于西藏自治區(qū)的拉薩、堆龍、曲水、尼木、墨竹工卡、林芝、波密、乃東、桑日、朗縣、加查、洛扎、錯(cuò)那、昌都、察隅等縣。
  2、生長(zhǎng)環(huán)境
  藏牛產(chǎn)區(qū)年平均氣溫5.0~13.6℃,年降水量100~794.2毫米,年蒸發(fā)量1405~2567毫米;相對(duì)濕度40%~70%,年日照數(shù)1883~3223小時(shí),無(wú)霜期103~150天。草場(chǎng)大致可分為山地草原草場(chǎng)、山地疏林草場(chǎng)和部分高山草甸草場(chǎng)。山地草原草場(chǎng)一般指雅魯藏布江中游、上游及所屬支流,喜馬拉雅山中段三江流域部分地區(qū),為飼養(yǎng)藏牛頭數(shù)較多的地區(qū)。植被覆蓋度為10%~40%,產(chǎn)草量較低。山地疏林草場(chǎng)分布于雅魯藏布江下游、喜馬拉雅山東段和三江流域下游地區(qū),植被覆蓋度為60%~80%。草甸草場(chǎng)在海拔較高地區(qū),植被覆蓋度較大,可達(dá)70%~90%,牧草低矮,但草質(zhì)好。
  3、外貌特征
  西藏牛頭平直而顯狹長(zhǎng),角小、向外向上向前向內(nèi)彎曲。頸長(zhǎng)短適中、但顯單薄。公牛具有稍高的肩峰,尻斜,母牛乳房較小,乳頭整齊。四肢細(xì)長(zhǎng),蹄堅(jiān)實(shí)、呈黑青色。皮薄毛短,頭部及腹部靜脈明顯。毛色以黑色和黑白花為主,分別占41.4%和31.0%,黃色和黃白花分別占14.1%和5.3%,褐色占4.2%,雜色占3.5%。
  4、品種性能
  西藏牛成年公牛平均體高、體長(zhǎng)、胸圍、管圍和體重分別為:104.0±1.3厘米,118.4±2.0厘米,140.7±2.8厘米,14.9±0.3厘米,215.3±11.9公斤,成年母牛分別為:99.9±9.4厘米,115.3±1.2厘米,136.3±1.0厘米,13.2±0.1厘米,197.7±2.6公斤。泌乳期267.9天,平均產(chǎn)奶量為205.4千克,日產(chǎn)奶0.77千克。成年牛屠宰率為42.8%,凈肉率為34.1%,骨肉比1﹕4.6,眼肌面積為49.6平方厘米。初配年齡母牛2.5歲、公牛3.5歲,一般3年兩胎,犢牛成活率為90%以上。
  5、綜合評(píng)價(jià)
  西藏牛具有適應(yīng)高海拔的缺氧環(huán)境和粗放飼養(yǎng)管理的特性,但存在體格小和生產(chǎn)性能低的缺點(diǎn)。
  本文來源:北京農(nóng)業(yè)數(shù)字信息資源中心
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