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[營養(yǎng)飼喂] 青貯飼料標準

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樓主
發(fā)表于 2010-4-14 16:59:32 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

青 貯 飼 料 標 準

1.感官鑒定法

根據(jù)青貯料的顏色、氣味、口味、質地、結構等指標,通過感官評定其品質好壞的方法為感官評定法。這種方法簡便、迅速,不需要儀器設備,生產(chǎn)實踐上能普遍使用。

青貯感官鑒定標準

品質等級

   

   

酸香味

   

優(yōu)

青綠或黃綠色,有光澤,近于原色

酸香味,給人以舒適感,無丁酸嗅味

柔軟濕潤、莖葉結構保持良好,容易分離

黃褐或暗褐色

香味淡,有刺鼻醋酸味或酒味,有微弱的丁酸嗅味

中等

莖葉結構保持較差,稍粘手或稍干燥

黑色、褐色或暗黑綠色

具特殊刺鼻腐臭味或霉味,有很強的丁酸嗅味或氨味

莖葉結構保持極差,黏滑或干燥,粗硬,腐爛

2。實驗室鑒定法

實驗室鑒定內(nèi)容,包括青貯料的酸堿度(PH)、各種有機酸含量、微生物種類和數(shù)量、營養(yǎng)物質含量變化以及青貯料可消化性及營養(yǎng)價值等,其中以測定PH值及各種有機酸含量較普遍常用。

1)、PH值:是衡量青貯料好壞的重要指標之一。優(yōu)質青貯料,PH值要求在4.2以下。超過4.2(半干青貯除外)說明青貯發(fā)酵過程中,腐敗細菌、酪酸菌等活動較為強烈。劣質青貯料PH值高達5—6。實驗室測定PH,可用精密雷磁酸度計測定。生產(chǎn)現(xiàn)場可用精密石蕊試紙測定,方法簡便迅速。

2)、有機酸含量:這是評定品質優(yōu)劣的可靠指標,評定標準可參考下表。

  青貯品質的有機酸含量評定

等級

PH

乳酸

(%)

醋酸(%)

丁酸(%)

游離

結合

游離

結合

良好

4.0—4.2

1.2—1.5

0.7—0.8

0.1—0.15

——

——

中等

4.6—4.8

0.5—0.6

0.4—0.5

0.2—0.3

——

0.1—0.2

低劣

5.5—6.0

0.1—0.2

0.1—0.15

0.05—0.1

0.2—0.3

0.8—1.0

良好的青貯料,含有較多的乳酸,少量醋酸,而不含丁酸。品質差的青貯料,含丁酸多而乳酸少。

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-4-14 17:08:10 | 只看該作者
應該研究一下青貯料喂豬,解決豬和人爭糧的問題,還能改善肉的品質呢!專家們是不是應該好好研究一下!:)3:

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵!
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 樓主| 發(fā)表于 2010-4-14 17:17:50 | 只看該作者
傳統(tǒng)觀念太根深蒂固了,抱殘守舊沒辦法啊

sdlaosui 于 2010-4-14 17:18 補充以下內(nèi)容

傳統(tǒng)觀念太根深蒂固了,抱殘守舊沒辦法啊
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