2009-06-22 作者: 來源:南方農(nóng)村報(bào)
中國是養(yǎng)豬大國,但主要以農(nóng)戶散養(yǎng)為主,規(guī)?;B(yǎng)殖水平不高。2008年,據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),全國規(guī)?;B(yǎng)殖比重較上年提高約7~8個百分點(diǎn),首次超過50%以上。
規(guī)模化養(yǎng)殖突破50%,對此,有人心存樂觀,認(rèn)為規(guī)?;墙鉀Q養(yǎng)殖業(yè)大起大落的關(guān)鍵。事實(shí)果真如此嗎?2008年下半年至今,中國的豬肉價格幾乎是一路下跌,跌幅達(dá)30%,有的地區(qū)跌幅甚至超過40%。僅北京新發(fā)地市場5月中旬信息顯示,毛豬的收購價平均為9.6元/每公斤左右,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)成本的平衡點(diǎn)卻在11.25元-12元/每公斤??梢灾v,幾乎是全行業(yè)處于虧損。中國生豬產(chǎn)業(yè)正面臨困境。
很顯然,規(guī)?;潭雀吡?,也并未能抑制生產(chǎn)動蕩。河北灤南的一個養(yǎng)殖戶來信講:“去年上半年,每頭生豬還凈賺七八百元錢?,F(xiàn)在每斤不足5元的收購價,一頭200斤重的豬才賣960多元,但各種養(yǎng)殖成本就要近1200元。去年我賣了20多頭,今年一頭仔豬也沒買。”有人責(zé)怪養(yǎng)殖戶賺錢就一哄而上,不嫌錢就抽身而退,生產(chǎn)焉能不動蕩?其實(shí),這怨不得人家養(yǎng)殖戶,賺錢養(yǎng),不賺錢當(dāng)然就不養(yǎng),這很正常。
有人言之,我們的規(guī)?;潭冗€不夠高,應(yīng)盡快“消滅”散養(yǎng)戶,發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)殖,才能保證生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。對此,專家認(rèn)為,受地域特點(diǎn)和養(yǎng)殖習(xí)慣等條件限制,散養(yǎng)短時期內(nèi)難以改變,我們不能指望發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)殖解決所有問題。更何況,規(guī)?;⒓s化養(yǎng)殖業(yè)雖提高了生產(chǎn)水平,但也會導(dǎo)致周邊環(huán)境惡化等問題。因此,當(dāng)前只能是因地制宜,發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖,而不能盲目地搞超大規(guī)模集中養(yǎng)殖。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),2007年全國出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場共224.4萬家,其中年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場只有1800多個??梢姡覈囊?guī)?;B(yǎng)殖基數(shù)為50頭,這是以單一家庭為單元所能承受的規(guī)?;a(chǎn),遠(yuǎn)非真正意義上的規(guī)模化生產(chǎn),這樣的規(guī)模還不足以靠自身的實(shí)力有效地抵御市場風(fēng)險。
近階段,個體養(yǎng)殖戶處在信息不對稱的地位,靠自身還抵御不了風(fēng)險,那么,各級政府何不從現(xiàn)實(shí)入手,盡快完善監(jiān)管體系,加強(qiáng)市場信息發(fā)布,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)控規(guī)模,地方政府在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)上千萬不要少了促,多了“放”。農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開政策引導(dǎo),養(yǎng)殖戶生產(chǎn)需要政府的扶持,發(fā)展初期時盼望政府出手相助,遇到難處時,更希望政府盡早出手扶一把。像灤南這樣的養(yǎng)殖戶有相當(dāng)?shù)拇硇?,如不加以保護(hù)和引導(dǎo),讓他們喪失了對養(yǎng)殖生產(chǎn)的信心,那么,大跌之后跟著的一波大漲同樣讓人可怕。 |
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