現(xiàn)在關(guān)于發(fā)酵飼料的話(huà)題越來(lái)越多也越來(lái)越深入,無(wú)論什么樣的產(chǎn)品或方法都要滿(mǎn)足以幾條原測(cè):
1、可靠性:就發(fā)酵的方式可以是有氧和無(wú)氧;有氧發(fā)酵可以利有益的霉菌分解底物飼料中的粗纖維,可以充分利用低質(zhì)飼料,提高其利用率;同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生蛋白酶;但最大的問(wèn)題是;有益霉菌生長(zhǎng)的同時(shí)有害的霉菌也同時(shí)生長(zhǎng),其危害就不多說(shuō)了;而且有氧發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的熱量,通風(fēng)比較嚴(yán)格,稍有不甚就會(huì)碳化;所以對(duì)設(shè)備要求比較高,在接種前還要對(duì)底物飼料進(jìn)行徹底消,并在操作過(guò)程中防止有害霉菌的污染,這樣會(huì)大大提高成本,也使其可靠性大大降低。無(wú)氧發(fā)酵主要是利用酵母菌兼性菌生物特性,消耗氧氣創(chuàng)造厭氧環(huán)境使厭氧的乳酸菌能很好生長(zhǎng),其產(chǎn)生的酸環(huán)境可以很好抑制有害的厭氧菌的生長(zhǎng)。操作過(guò)程中只要注意密封就好了,操作過(guò)程相對(duì)有氧發(fā)酵就大大簡(jiǎn)單了。產(chǎn)品的可靠性就大提高了。
2、經(jīng)濟(jì)性:使用發(fā)酵產(chǎn)品除特殊需要外,都是為了提高飼料利用率和降低養(yǎng)殖成本,如果發(fā)酵產(chǎn)品的成本過(guò)高,那就失去了使用價(jià)值。
3、局限性:發(fā)酵飼料的主要作用也就是,微生物的代謝產(chǎn)物的生物活性的有益作用(如益康XP)及活性菌被采食后在牲畜消化道中的有益作用而已。如果硬要把它吹成這樣那樣功能,好象其有無(wú)所不能的功效并徹底代替抗生素;只會(huì)使發(fā)酵飼料的合理利用走向誤區(qū)。 |
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