豬價(jià)慘遭“殺跌”？豬源斷檔，進(jìn)口肉將“砍半”，壓價(jià)？沒(méi)戲！

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2020年6月7日（星期日）據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)豬價(jià)系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，今日我國(guó)外三元生豬價(jià)格為31.55元/公斤，較昨日下跌了0.03元/公斤，較上周（5月31日）上漲了2.06元/公斤，較上月（5月7日）下跌了0.02元/公斤，環(huán)比下跌0.06%；

內(nèi)三元生豬價(jià)格為30.66元/公斤，較昨日上漲了0.01元/公斤；土雜豬生豬價(jià)格為30.12元/公斤，較昨日下跌了0.15元/公斤。

一波持續(xù)逾三個(gè)月的價(jià)格回調(diào)，使得國(guó)內(nèi)生豬出欄價(jià)格從高位一度跌至26元/公斤上下，市場(chǎng)關(guān)于豬周期啟動(dòng)下行的說(shuō)法甚囂塵上，然而5月中下旬開(kāi)始，豬價(jià)啟動(dòng)回暖，目前又再度回漲至30元/公斤上方。

01、生豬價(jià)格向上突破30元/公斤

2020年2月末后，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下滑走勢(shì)，不過(guò)近段時(shí)間以來(lái)，肉價(jià)已現(xiàn)顯著反彈。

據(jù)業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自5月15日豬價(jià)探底26.5元/公斤階段性低位后歷經(jīng)一周的快速反彈至28.5元/公斤后，于28.5-30元/公斤區(qū)間趨穩(wěn)盤整近10天，近期豬價(jià)漲勢(shì)再次加快，6月1日-4日，短短三天多地豬價(jià)累計(jì)上漲達(dá)2元/公斤左右，目前豬價(jià)較20天前的階段性低位已累計(jì)反彈4元/公斤左右，回漲幅度達(dá)15%。

“豬價(jià)觸底反彈近20天時(shí)間里，由于南北表現(xiàn)差異的持續(xù)存在，受北方低價(jià)區(qū)大幅反彈，高價(jià)區(qū)相對(duì)弱勢(shì)小幅上調(diào)影響，區(qū)域價(jià)差繼續(xù)明顯縮小，甚至有北方局地趕超南方部分地區(qū)豬價(jià)的現(xiàn)象出現(xiàn)。

總體看目前東北從前期22-23元/公斤階段性最低位反彈至28-29元/公斤，局地漲破30元/公斤，累計(jì)回漲幅度達(dá)6-7元/公斤，為全國(guó)反彈最大地區(qū)，其次華北整體回漲幅度亦在5元/公斤左右至目前的29-30元/公斤左右，而華南及西南高價(jià)區(qū)各省大體依舊保持在30-33元/公斤，整體區(qū)域平均價(jià)差在2元/公斤左右?！?/font>

業(yè)內(nèi)專家表示，近日全國(guó)大范圍迅猛反彈局面仍在延續(xù)，究其原因就是在前期豬價(jià)持續(xù)下跌過(guò)程中養(yǎng)殖端的殺跌行為，尤其是北方地區(qū)的養(yǎng)殖戶嚴(yán)重的恐慌拋售行為，把本不應(yīng)該出欄的豬源提前出欄，導(dǎo)致目前標(biāo)豬供應(yīng)明顯短缺養(yǎng)殖戶抗價(jià)惜售情緒濃厚，屠宰企業(yè)為緩解優(yōu)質(zhì)豬源采購(gòu)難度提價(jià)收購(gòu)。

02、海外進(jìn)口縮減豬價(jià)或進(jìn)一步上行

據(jù)媒體報(bào)道，近日美國(guó)三大肉企超20家屠宰場(chǎng)關(guān)閉，肉類加工工人中有3000多人感染新冠肺炎，死亡病例已達(dá)到44人。美國(guó)豬肉市場(chǎng)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈面臨著前所未有的供求沖擊，市場(chǎng)上出現(xiàn)了無(wú)肉可賣的情況。

另外值得注意的是，美國(guó)是中國(guó)最大的豬肉出口國(guó)，但有消息稱，一些中國(guó)買家已取消數(shù)量不明的美國(guó)豬肉訂單。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)外疫情仍不容樂(lè)觀，而我國(guó)主要豬肉進(jìn)口國(guó)的歐盟和美國(guó)等地，疫情偏于嚴(yán)重，部分生豬的大型企業(yè)出現(xiàn)停宰或停產(chǎn)操作。從港口方面分析，在疫情蔓延后，雖各國(guó)僅有極少數(shù)港口宣布暫停港務(wù)活動(dòng)，但大多數(shù)均對(duì)進(jìn)出港口的船舶及人員出臺(tái)管制隔離措施，因此對(duì)貿(mào)易流通順暢性影響較大。

業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)6-7月國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口量降幅將進(jìn)一步擴(kuò)大，4-5月國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口量環(huán)比降幅或在30%左右，6-7月環(huán)比降幅或會(huì)擴(kuò)大至50%。根據(jù)疫情的新冠肺炎疫情發(fā)展規(guī)律及各國(guó)的控制程度，進(jìn)口豬肉或在8月后以后逐步恢復(fù)。目前，國(guó)際新冠疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，預(yù)計(jì)進(jìn)口豬肉受挫，將有利于國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格的走勢(shì)。

“進(jìn)入6月份，生豬市場(chǎng)喜迎開(kāi)門紅，豬價(jià)整體走勢(shì)基本與我們前期預(yù)測(cè)保持一致。經(jīng)過(guò)前期生豬產(chǎn)能的嚴(yán)重超前釋放，在消費(fèi)逐步復(fù)蘇助推作用下，生豬供應(yīng)斷檔期效應(yīng)表現(xiàn)愈發(fā)明顯。當(dāng)前正值月初，養(yǎng)殖大場(chǎng)計(jì)劃出欄較少觀望情緒較濃，市場(chǎng)標(biāo)豬供應(yīng)緊俏，加之豬價(jià)再次全面上漲將加劇養(yǎng)殖戶抗價(jià)惜售心理，短時(shí)屠宰企業(yè)收豬難度或進(jìn)一步增加?！瘪T永輝分析認(rèn)為。

馮永輝說(shuō)，從當(dāng)前下游豬肉消費(fèi)情況看，肉價(jià)未能與生豬價(jià)格上漲保持同步，屠企對(duì)豬價(jià)持續(xù)上漲接受力有限，難免有再次減量壓價(jià)意向。預(yù)計(jì)短時(shí)供需兩端博弈將再次加劇，隨之各地豬價(jià)漲勢(shì)趨緩，部分上漲過(guò)快地區(qū)或有小幅回落調(diào)整的可能。但當(dāng)前豬源供應(yīng)斷檔期效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)形成有力支撐，短時(shí)期內(nèi)豬價(jià)再次進(jìn)入趨穩(wěn)盤整狀態(tài)。

03、供應(yīng)偏緊短期仍將持續(xù)

受生產(chǎn)周期及非洲豬瘟疫情影響，2018年我國(guó)豬肉產(chǎn)量降至5404萬(wàn)噸，2019年降至4255萬(wàn)噸?！都涌焐i生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》提出，到2020年底，產(chǎn)能基本恢復(fù)到常年水平。按照目前的數(shù)據(jù)和發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)有望。

“不過(guò)，現(xiàn)在生豬生產(chǎn)恢復(fù)的基礎(chǔ)還不穩(wěn)固，還有一些地方扶持政策落實(shí)得不夠到位，有的省份能繁母豬月環(huán)比增幅波動(dòng)較大?！?/font>中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息所生豬預(yù)警專家團(tuán)隊(duì)表示，非洲豬瘟疫情是可能逆轉(zhuǎn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭的主要風(fēng)險(xiǎn)。非洲豬瘟預(yù)期疫情平穩(wěn)，養(yǎng)殖者才敢大膽補(bǔ)欄增養(yǎng)，一旦疫情反彈，預(yù)期逆轉(zhuǎn)，將對(duì)養(yǎng)殖者的信心造成沖擊。

為推進(jìn)非洲豬瘟防控和維護(hù)正常產(chǎn)銷秩序，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與公安部、交通運(yùn)輸部日前共同開(kāi)展違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬百日專項(xiàng)打擊行動(dòng)，阻斷疫情傳播。各地也加強(qiáng)了生豬運(yùn)輸車輛備案管理，嚴(yán)禁未備案車輛運(yùn)輸生豬。三部門聯(lián)合提示，各地要以縣域高速公路出入口和省界及重要樞紐為重點(diǎn)，織密生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)對(duì)生豬收購(gòu)販運(yùn)單位和從業(yè)人員的管理，利用信息化手段加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管控，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的堅(jiān)決查處。

“生豬生產(chǎn)完全恢復(fù)需要一個(gè)過(guò)程。從全年豬肉供需情況看，雖然生豬產(chǎn)能恢復(fù)積極向好，但豬肉供應(yīng)偏緊的格局還沒(méi)有根本改變?！?/font>農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海認(rèn)為，二季度豬肉供需還面臨著生產(chǎn)基數(shù)低、進(jìn)口不確定性增加、消費(fèi)量回升三重因素疊加的壓力。7月份后市場(chǎng)供應(yīng)將逐步改善，但由于下半年節(jié)日多，消費(fèi)拉動(dòng)力也更強(qiáng)，豬肉價(jià)格高峰可能出現(xiàn)在9月份前后。總體看，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，供求關(guān)系會(huì)逐步改善，后市豬肉價(jià)格不會(huì)再大幅度上漲。

文章轉(zhuǎn)載自：養(yǎng)豬網(wǎng)