查看: 3034|回復(fù): 0
打印 上一主題 下一主題

[養(yǎng)豬] 大數(shù)據(jù):2019年養(yǎng)豬行情回顧及2020年豬行大趨勢(shì)(利潤(rùn)比2019年更好)

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2020-1-20 14:17:34 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

2019年養(yǎng)豬行情回顧及2020年豬行大趨勢(shì)

作者  張創(chuàng)貴
禾豐集團(tuán)關(guān)內(nèi)區(qū)預(yù)混料事業(yè)線營(yíng)銷總監(jiān)

2019年大幕已落,在非洲豬瘟的一路陪伴之下,養(yǎng)豬業(yè)波瀾壯闊,再造歷史;養(yǎng)豬人刀尖上起舞,養(yǎng)成者大疫后迎大福;養(yǎng)豬利潤(rùn)創(chuàng)歷史之最,超過(guò)2000元/頭的盈利水平讓證券大佬、資金大亨們趨之若鶩,大有不養(yǎng)點(diǎn)豬就愧對(duì)投資分析權(quán)威的盛名。
眼瞅著不斷下滑的生豬存欄,國(guó)家政府再次出手:加快恢復(fù)養(yǎng)豬生產(chǎn),增加其他畜產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量,環(huán)保積極配合,加大養(yǎng)豬補(bǔ)貼。針對(duì)供應(yīng)嚴(yán)重不足,積極尋求多渠道豬肉進(jìn)口,加大市場(chǎng)凍儲(chǔ)肉投放數(shù)量,穩(wěn)定豬肉價(jià)格。
生豬價(jià)格終于在2019年第44周創(chuàng)出歷史最高后回落,進(jìn)入高位振蕩的新階段。
2020年豬價(jià)高位振蕩還是再創(chuàng)新高成為行業(yè)人士關(guān)注的一道新命題。本文將從2019年養(yǎng)豬行情回顧入手,分析2020年養(yǎng)豬行情大趨勢(shì),與大家一起面對(duì)并不確定的未來(lái)。

1、回顧篇
養(yǎng)成是硬道理,2019大疫后迎大福

1.1 2019年生豬價(jià)格變化
1.1.1 周價(jià)格
2019年生豬周價(jià)格:
(1)經(jīng)歷了第1-6周的低幅下行,第7-10周的相對(duì)穩(wěn)定,迎來(lái)第11周較大幅度的上漲;
(2)經(jīng)歷了第12-22周較長(zhǎng)時(shí)間的低位振蕩,第23-32周低幅爬升,迎來(lái)第33-36周的大幅度上漲;
(3)經(jīng)歷了第37-40周漲幅降低,但不斷上升,迎來(lái)第41-44周超大幅度上漲,第44周創(chuàng)造豬價(jià)最高紀(jì)錄39.8元/千克;
(4)經(jīng)歷了價(jià)格高企帶來(lái)需求端成交極度清淡,豬價(jià)遭遇第45-47周超大幅度回落,第48周成為振蕩的時(shí)間節(jié)點(diǎn),第49周豬價(jià)低幅度上升,隨后3周呈現(xiàn)高位振蕩局面,生豬價(jià)格保持在34元/千克上下波動(dòng),平靜地結(jié)束2019年生豬價(jià)格鶴立雞群之旅程。


1.1.2 月價(jià)格
2019年2月份環(huán)比1月份低幅下跌,隨后3-6月份低幅不斷攀升,7-9月份大幅度上漲,11月份35.46元/千克成為2019年最高月度平均價(jià)格,12月份環(huán)比回落。在2009年到2019年11年的月度價(jià)格曲線中,2019年下半年的價(jià)格變化鶴立雞群,獨(dú)樹一幟!


1.1.3 年價(jià)格
2019年年度平均豬價(jià)21.39元/千克,在過(guò)去的2009-2019年11年之中創(chuàng)造年度歷史之最,超過(guò)2016年18.66元/千克14.6%,超過(guò)2011年17.2元/千克24.4%。如果沿用行業(yè)曾經(jīng)的叫法,2016年是金豬年,2019年可以稱為養(yǎng)豬鉑金年!


1.1.4 仔豬價(jià)格
仔豬價(jià)格一般隨生豬價(jià)格的變化而變化,2019年仔豬價(jià)格的變化明顯和生豬價(jià)格變化一致。雖然達(dá)到高峰期的時(shí)間不盡一致,生豬價(jià)格在2019年第44周達(dá)到高峰,仔豬價(jià)格則晚1周才到達(dá)高峰。2019年仔豬價(jià)格也破天荒創(chuàng)下極高的記錄,79.37元/千克的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)2016年第23周52.92元/千克,漲幅高達(dá)50.0%。

1.2 2019年養(yǎng)豬盈利狀況
2019年養(yǎng)豬業(yè)深受非洲豬瘟疫情的困擾,許多豬場(chǎng)紛紛中招倒下,大疫為大福打下了供應(yīng)極度短缺的基礎(chǔ),養(yǎng)豬盈利順理成章,養(yǎng)成者迎大福更為貼合行業(yè)的實(shí)際。由于生豬存欄大幅度降低,畜牧業(yè)原料價(jià)格穩(wěn)定或低迷,為養(yǎng)豬盈利鋪平了道路。

1.2.1 原料價(jià)格
變化玉米價(jià)格全年保持在1.92-2.06元之間,價(jià)格波動(dòng)幅度僅0.14元/千克(140元/噸)。豆粕價(jià)格雖然受到中美貿(mào)易摩擦的影響,價(jià)格波動(dòng)也較往年偏低,最高價(jià)格3.39元/千克,最低價(jià)格3.03元/千克,價(jià)格波動(dòng)幅度僅0.36元/千克(360元/噸),而在過(guò)去的2018年價(jià)格波動(dòng)幅度0.39元/千克(390元/噸)。


1.2.2 豬糧比價(jià)變化
豬糧比價(jià)是指生豬價(jià)格與玉米價(jià)格之間的比價(jià)關(guān)系,在某種意義上可以反映投入產(chǎn)出的變化差異,曾用來(lái)表示盈利的狀況。盈利平衡的標(biāo)準(zhǔn)隨著玉米成本在養(yǎng)豬總成本中的比例不斷變化,最早設(shè)定為5.5,現(xiàn)在可能要用6.5這一數(shù)值來(lái)衡量。如果以6.5作為標(biāo)準(zhǔn),2019年僅第4-8周不盈利,全年其他時(shí)間均盈利。2019年平均豬糧比價(jià)為10.67,大大超過(guò)2016年的9.48的水平,2019年第44周豬糧比價(jià)20.1,創(chuàng)造歷史之最。


1.2.3 養(yǎng)豬盈利水平
2019年上半年養(yǎng)成豬盈利水平在650元/頭以下,但下半年平均盈利水平可以用暴利來(lái)描述,2019年第44周盈利水平超過(guò)2800元/頭,目前仍然保持在2000元/頭以上的水平。全年養(yǎng)豬盈利水平算術(shù)平均950元/頭。


1.3 豬周期的討論
豬周期是指生豬價(jià)格高低高或者低高低的循環(huán)過(guò)程,是供求關(guān)系導(dǎo)致的生豬價(jià)格規(guī)律的表現(xiàn)形式。上個(gè)豬周期按照周來(lái)計(jì)算(2014年第16周到2018年第20周),合計(jì)212周,1484天。本周期從2018年第20周起,到2020年第1周,已經(jīng)經(jīng)歷了85周,595天。上周期從開始到高峰的時(shí)間為111周,如果2019年第44周為本周期最高峰,那么開始到高峰的時(shí)間為76周。筆者以為,在畜產(chǎn)品生產(chǎn)增加、豬肉進(jìn)口量不斷擴(kuò)大、國(guó)家不斷支持生豬生產(chǎn)的背景下,豬價(jià)再創(chuàng)新高的可能性降低,2019年第44周成為本周期生豬價(jià)格高峰的可能性極大。


2、展望篇
豬價(jià)高位振蕩,2020養(yǎng)豬鉆石年

2.1 養(yǎng)豬生產(chǎn)的恢復(fù)和生豬存欄的變化
啟航2020,養(yǎng)豬行業(yè)將繼續(xù)迎來(lái)大豬福!最直接的理由就是過(guò)低的生豬存欄、低水平的肥豬供應(yīng)量。
據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息:2019年10月份能繁母豬存欄環(huán)比首次上漲0.6%,2019年11月份能繁母豬、生豬存欄首次雙雙環(huán)比上漲,分別上漲4%、2%,2019年12月份能繁母豬存欄環(huán)比上漲2.2%。我們就以此為始,看一看生豬存欄從根本上實(shí)現(xiàn)增加的時(shí)間表。



眾所周知,母豬懷孕需要3月3周外加3天,那么2020年1月份增加了的母豬才會(huì)生產(chǎn)出增加了的仔豬,這些仔豬表現(xiàn)在存欄量增加的時(shí)間上,就是2020年1月。而仔豬長(zhǎng)大到肥豬出售,大約需要5-7個(gè)月。這與品種、營(yíng)養(yǎng)、出欄體重等許多因素有關(guān)。在現(xiàn)實(shí)的條件下,把豬養(yǎng)到更大不僅有利可圖,而且可以增加出肉量,出售體重150千克的肥豬比比皆是,因此,仔豬到出欄需要7個(gè)月時(shí)間,2020年1月份出生的仔豬,出欄時(shí)間會(huì)在2020年8月份。也就是說(shuō),2019年10月份能繁母豬環(huán)比上漲,最快2020年8月份才會(huì)有增加的肥豬出欄。如果能繁母豬存欄持續(xù)增加(排除或者已經(jīng)填補(bǔ)了疫情影響造成的能繁母豬存欄減少),從2020年8月份以后肥豬出欄才會(huì)開始根本性恢復(fù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)專家指出,2020年底生豬生產(chǎn)才能基本恢復(fù),這是根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)律所得出的一般性結(jié)論。當(dāng)然,這里所說(shuō)的基本恢復(fù)沒(méi)有任何界定,到底恢復(fù)到什么水平呢?值得行業(yè)人士花時(shí)間深入探討!


2.2 代償性畜產(chǎn)品的生產(chǎn)和價(jià)格變化
在討論養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)的同時(shí),我們必須注意肉類產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和補(bǔ)充替代關(guān)系。當(dāng)豬肉供應(yīng)不足、價(jià)格高企的情況下,其他肉類產(chǎn)品會(huì)起到補(bǔ)充替代作用,從而在一定程度上填補(bǔ)豬肉供應(yīng)不足造成的缺口,2019年這種代償性表現(xiàn)非常明顯。
隨著豬肉價(jià)格的高企,其他肉類生產(chǎn)也大幅度增加,價(jià)格也不斷攀升。


在2019年豬肉價(jià)格不斷攀升的背景下,雞肉、牛肉、羊肉價(jià)格也不斷攀升,雞蛋價(jià)格也在振蕩中上漲,2019年第45周豬肉價(jià)格創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄后開始回落,雞肉價(jià)格也隨著回落,牛肉價(jià)格開始高位振蕩,雞蛋價(jià)格開始走下坡路。牛奶價(jià)格也不斷上漲,年底開始回落。這種緊密跟隨豬肉價(jià)格的變化趨勢(shì),充分說(shuō)明了肉蛋奶類產(chǎn)品相互補(bǔ)充替代關(guān)系,雞肉對(duì)豬肉的補(bǔ)充替代關(guān)系尤為突出。


隨著2020年元旦春節(jié)的到來(lái),節(jié)日需求效應(yīng)明顯,牛羊肉價(jià)格再次呈現(xiàn)節(jié)前上漲的效應(yīng),豬肉價(jià)格也再次上漲。但是,由于政府極度重視物價(jià)水平尤其豬肉價(jià)格的調(diào)控,節(jié)前豬價(jià)大幅上漲的可能性極低。

2.3 進(jìn)口豬肉的供給側(cè)影響
在豬肉供應(yīng)不足的大背景下,豬肉進(jìn)口成為滿足消費(fèi)的重要渠道之一。實(shí)際上,在2016年豬價(jià)高企時(shí),單月豬肉進(jìn)口量就曾接近20萬(wàn)噸。2019年11月份豬肉進(jìn)口量23萬(wàn)噸,創(chuàng)豬肉進(jìn)口量之最。預(yù)期2019年12月份豬肉進(jìn)口量會(huì)繼續(xù)創(chuàng)出新高。2019年全年豬肉進(jìn)口量將超過(guò)200萬(wàn)噸。


將豬肉進(jìn)口量折合為100千克的肥豬,全年進(jìn)口肥豬當(dāng)量2700萬(wàn)頭左右。當(dāng)然,無(wú)論豬肉進(jìn)口量200萬(wàn)噸也好,還是進(jìn)口肥豬當(dāng)量2700萬(wàn)頭也好,沒(méi)有比較,就無(wú)法看出豬肉進(jìn)口量增加的作用和意義。


2019年10月份豬肉進(jìn)口肥豬當(dāng)量243萬(wàn)頭,而我國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1053.1萬(wàn)頭。進(jìn)口肥豬當(dāng)量占生豬屠宰量的比例高達(dá)23%,這足以說(shuō)明進(jìn)口豬肉的供應(yīng)地位。況且,進(jìn)口渠道主要掌握在定點(diǎn)屠宰企業(yè)手中,因此豬價(jià)話語(yǔ)權(quán)更多地掌握在屠宰企業(yè)的手里。進(jìn)口豬肉之于生豬價(jià)格來(lái)說(shuō),有杠桿中的杠桿的作用,在短時(shí)間內(nèi)投向市場(chǎng)可以起到穩(wěn)定豬價(jià)、抑制豬價(jià)過(guò)快上漲的作用。
值得注意的是,我國(guó)還進(jìn)口了大量的豬雜碎,2019年1-11月份累計(jì)105萬(wàn)噸以上,超過(guò)6088萬(wàn)頭肥豬當(dāng)量(按每頭豬17千克雜碎計(jì)算)。

2.4 高位振蕩的價(jià)格趨勢(shì)
雖說(shuō)生豬存欄在2020年底可能基本恢復(fù),但在2020年的前8個(gè)月肥豬出欄的形勢(shì)依然不太樂(lè)觀,供應(yīng)不足仍然是供求矛盾的主要方面。
畜產(chǎn)品總體供應(yīng)水平提高,白條雞肉價(jià)格已經(jīng)大幅度回落。畜產(chǎn)品對(duì)豬肉的代償性將進(jìn)一步抑制生豬價(jià)格再創(chuàng)新高!
豬肉進(jìn)口量較以往有較大規(guī)模的提高,在供應(yīng)層面發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用,增加進(jìn)口量可以有效穩(wěn)定和抑制豬價(jià)。
因此,2020年生豬價(jià)格高位振蕩將成為養(yǎng)豬業(yè)行情大趨勢(shì)。

我們不妨做三種情況的模擬:

2.4.1 在生豬價(jià)格年度變化規(guī)律結(jié)合豬周期規(guī)律下的曲線模擬
生豬價(jià)格年度規(guī)律是指4月前后豬價(jià)走入年度低谷,9月前后豬價(jià)走向年度高峰的一種既往經(jīng)驗(yàn)的規(guī)律性結(jié)論。與養(yǎng)豬生產(chǎn)對(duì)接的實(shí)際情況是:秋季環(huán)境好,生產(chǎn)成績(jī)良好;冬季疫病多發(fā),死亡率增高,造成豬群補(bǔ)充不足,生產(chǎn)成績(jī)差。這一情況反映到肥豬出欄就是4月前后供應(yīng)相對(duì)增加(充足),9月前后供應(yīng)減少(不足)。
結(jié)合豬周期的規(guī)律,當(dāng)豬周期豬價(jià)高峰出現(xiàn)后,豬價(jià)將進(jìn)入振蕩下行階段,而每一個(gè)振蕩向上產(chǎn)生的高峰不會(huì)超過(guò)上一個(gè)高峰的數(shù)值。
根據(jù)這些情況,我們做出生豬價(jià)格的月度模擬圖一(使用2012年、2013年的月度豬價(jià)曲線作為參照)。


在此情況下,生豬價(jià)格2020年1-4月份大趨勢(shì)下滑,5-9月份回升,10-12月份下降。全年平均豬價(jià)1月份最高,12月份最低。全年平均豬價(jià)28.5元/千克,高于2019年全年平均豬價(jià)21.5元/千克,增長(zhǎng)幅度32.6%。

2.4.2 生豬價(jià)格遭遇滑鐵盧情況下的模擬
豬肉進(jìn)口量不斷擴(kuò)大,養(yǎng)豬生產(chǎn)得到意外的恢復(fù),生豬供應(yīng)水平不斷提高,2020年生豬價(jià)格一路振蕩下滑,年底滑向20元/千克以下。在此情況下,全年平均豬價(jià)27.08元/千克,相比2019年平均豬價(jià)依然有較大幅度的增長(zhǎng)。


2.4.3 生豬價(jià)格再創(chuàng)紀(jì)錄情況下的模擬
2020年非瘟疫情持續(xù)泛濫,生豬供應(yīng)再次呈現(xiàn)嚴(yán)重不足。在春節(jié)后生豬價(jià)格短時(shí)間低迷,在2020年6月份再次沖高,超過(guò)2019年新高,月度豬價(jià)一舉超過(guò)36元/千克。此后,由于8月份豬群出欄恢復(fù),豬價(jià)正式進(jìn)入回落階段。在此情況下,生豬價(jià)格年平均達(dá)到31.33元/千克,創(chuàng)造日后再也不可能發(fā)生的生豬行情。


2.5 2020年養(yǎng)豬盈利水平的探討
在2.4節(jié)中討論的三種行情變化可能性中,筆者以為第一種高位振蕩大趨勢(shì)更靠譜一些。原因是:
(1)畜產(chǎn)品總體滿足市場(chǎng)需求,部分種類可能供過(guò)于求,僅豬肉供應(yīng)不足。
(2)豬價(jià)過(guò)高,一方面壓制需求,造成供應(yīng)不足情況下的供求相對(duì)平衡;一方面帶來(lái)養(yǎng)殖暴利,快速推進(jìn)養(yǎng)豬恢復(fù)性生產(chǎn)。
(3)豬肉進(jìn)口量不斷增加,穩(wěn)定和抑制豬價(jià)處于消費(fèi)更容易接受的價(jià)格水平。
(4)對(duì)非瘟疫情認(rèn)識(shí)進(jìn)一步深入,安全生產(chǎn)措施越來(lái)越有效,供應(yīng)呈穩(wěn)定增加趨勢(shì)。

在生豬價(jià)格28.5元/千克的情況下,2020年度養(yǎng)豬盈利水平會(huì)進(jìn)一步提高。在玉米、豆粕價(jià)格平穩(wěn)的情勢(shì)之下,自繁自養(yǎng)每頭肥豬盈利可達(dá)1500元以上,與2019年950元/頭相比,盈利水平大幅度上漲。

綜上所述,2020年生豬價(jià)格將高位振蕩,全年平均豬價(jià)將超過(guò)2019年,價(jià)格波動(dòng)在20-40元/千克之間,養(yǎng)豬盈利水平將超過(guò)2019年,養(yǎng)豬大成者將再接豬福。

2020年將成為名副其實(shí)的養(yǎng)豬鉆石年

來(lái)源:禾豐牧業(yè)

中國(guó)畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-10-30 22:18, 技術(shù)支持:溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司