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夏收小麥“嘔吐毒素”超標，將被拒絕入庫！(這樣緊急處理或許可行)

畜牧編輯 2016-6-8 10:42

1226 原作者: 畜牧編輯

簡介

近期南方雨水連綿，小麥質(zhì)量同比往年略差，部分地區(qū)小麥赤霉病嚴重。有種糧大戶向小編反饋，當?shù)匦←溣捎诔嗝共∑毡闇p產(chǎn)20%以上，平均畝產(chǎn)在七八百斤左右。

　　近期南方雨水連綿，小麥質(zhì)量同比往年略差，部分地區(qū)小麥赤霉病嚴重。有種糧大戶向小編反饋，當?shù)匦←溣捎诔嗝共∑毡闇p產(chǎn)20%以上，平均畝產(chǎn)在七八百斤左右。不僅如此，中儲糧和糧食部門明確表示，為確保糧食食品安全，赤霉病小麥病粒超過3%，嚴禁收購入庫，較往年標準提高1個百分點。赤霉病小麥病粒中到底含有什么有毒物質(zhì)，才被如此嚴格要求？小編教你降低赤霉病小麥病粒比例，幫你賣個好收成！一起來看：

　　嘔吐毒素：每公斤超過1000微克會對身體造成危害！

　　小麥收獲了，但是銷售又成了問題。近日，關(guān)于小麥收購的報道中，一個名詞引起了小編的注意，“嘔吐毒素”。

　　據(jù)報道，常熟梅李鎮(zhèn)瞿巷村的種植大戶程國鋒夫婦的小麥堆在家里已經(jīng)開始腐爛發(fā)酵，原因就是這批小麥嘔吐毒素超標，不符合糧庫收購的標準。程國鋒表示，此前并不了解什么是嘔吐毒素，今年由于雨水問題，小麥赤霉病多發(fā)，可能是導致嘔吐毒素超標的原因。

　　程國鋒表示，此前農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)通知今年赤霉病大面積發(fā)生，自己也做足了準備，比往年多防治一次，即便如此，也沒起到很好的作用。程國鋒夫婦共種植800畝小麥，如果小麥無法正常銷售，將不得不面臨50萬元的損失。據(jù)程國鋒妻子介紹，一畝租金是280元，化肥130元，農(nóng)藥70元，種子是因為天氣不好播種40斤，大約80元，算下來一畝地600元保本。而當?shù)剡@兩天收割一畝小麥的成本大概是80元左右。程國鋒表示，如果賣不掉，也就沒有收割的必要，只能將小麥翻入地里。

　　在江蘇常熟的國家糧食儲備庫，儲備庫的院子里也只有一輛送糧的貨車，一位前來賣糧的種糧戶表示，他的小麥也不符合收購標準，不能入庫。種糧戶有些搞不明白，往年，賣糧食看水分含量，即使小麥有赤霉病，糧庫也會降價收購。今年怎么冒出來一個嘔吐毒素，讓小麥銷售變得如此困難。

　　江蘇常熟糧食儲備庫副主任金崗解釋說，2015年10月1日，被譽為史上最嚴的新食品安全法實施，其中對小麥種的嘔吐毒素含量，有了明確的規(guī)定，金崗說，食品安全中嘔吐毒素指標依照國家標準，要在1000微克每公斤以內(nèi)。超過1000，對食品就又危害了。金崗表示，今年小麥生長期內(nèi)，陰雨天氣偏多，光照不足，導致赤霉病高發(fā)，一些種糧戶，即使多次用藥，但用藥后雨水馬上到來，使用藥效果，大打折扣。（以上內(nèi)容來自世紀常熟電視報道小編整理）

　　靠農(nóng)業(yè)保險挽救些許損失！

　　小編為此也與當?shù)剞r(nóng)資經(jīng)銷商進行了一些了解，當?shù)胤N糧大戶多數(shù)出現(xiàn)類似程國鋒的問題，今年小麥可以說大家都虧損了。但是多數(shù)農(nóng)戶都購買了農(nóng)業(yè)保險，在這種情況下可以減少一些損失。對于經(jīng)銷商而言，進行現(xiàn)款銷售的經(jīng)銷商則沒有收到什么影響，而部分賒銷的經(jīng)銷商則表示難以回款。一位農(nóng)資經(jīng)銷商告訴小編，經(jīng)銷商已經(jīng)很努力幫助農(nóng)戶解決問題，推薦好的產(chǎn)品，甚至邀請一些農(nóng)技專家?guī)兔χ笇?，但天氣原因和管理差異造成的問題，他們也很無奈，希望有更先進的產(chǎn)品能夠幫助農(nóng)民解決問題。

　　嘔吐毒素到底是個什么“鬼”？

　　嘔吐毒素，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，屬單端孢霉烯族化合物。由于它可以引起豬的嘔吐而得名，對人體有一定危害作用，歐盟分類標準為三級致癌物。

　　嘔吐毒素對人和動物均有很強的毒性，能引起人和動物嘔吐、腹瀉、皮膚刺激、拒食、神經(jīng)紊亂、流產(chǎn)、死胎等

　　嘔吐毒素的產(chǎn)毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長。廣泛存在于大麥、小麥、玉米和燕麥中。

　　由此可見，引起嘔吐毒素超標的主要原因還是赤霉病。因此，赤霉病的防治愈發(fā)重要。

　　重點來了：一旦發(fā)現(xiàn)小麥赤霉病應如何處理呢？

　　專家建議，可以利用傳統(tǒng)木锨風揚辦法、鼓風機強風吹、過篩處理法等方法，將籽粒較小、比重較輕的赤霉病粒去除，降低赤霉病粒比例，從而有助于在收購時賣出好價錢。

　　來源：農(nóng)資導報

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