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如何鑒別摻假豬飼料

簡介
  目前市面上有很多豬飼料配方都存在著搭配不合理甚至摻假的現(xiàn)象,坑害廣大養(yǎng)殖戶,xxxx根據(jù)多年的市場經(jīng)驗,也總結(jié)了一些鑒別豬飼料摻假的技巧,與大家分享:   一、魚粉   常見摻有棉籽餅、菜籽餅、尿素、泥 ...

  目前市面上有很多豬飼料配方都存在著搭配不合理甚至摻假的現(xiàn)象,坑害廣大養(yǎng)殖戶,xxxx根據(jù)多年的市場經(jīng)驗,也總結(jié)了一些鑒別豬飼料摻假的技巧,與大家分享:

  一、魚粉

  常見摻有棉籽餅、菜籽餅、尿素、泥沙等。

  1、直觀檢查:質(zhì)量較好的魚粉顆粒大小一致、均勻,肉眼就能看見魚肌纖維及少量魚鱗、魚刺、魚眼等,顏色泛黃,黃綠或黃棕色,在手里有疏松感,不粘、不結(jié)塊,有魚腥味、無異味。而摻假的魚粉形狀、顏色一般都不一致,少見或不見魚肌纖維、魚鱗、魚眼、魚刺等,顆粒過細或呈粉狀,易結(jié)塊,放在手里能握成團,而且魚腥味比較淡,有的還異味。

  2、聞氣味:將20克的魚粉和10克大豆餅放入瓶中,加適量的水,蓋好瓶蓋后加熱約15至20分鐘,打開蓋子,如果能聞到氨的氣味,說明里面摻有尿素。

  二、麩皮

  常見摻有滑石粉、米糠等。將手插入一堆麩皮中抽出手,若手上粘有白色且不易抖落的細末,則說明摻有滑石粉。用手抓一把麩皮用力握,能成團為純正麩皮,若握時有脹感,則說明摻有稻糠。

  三、豆餅

  豆粕摻假,一般是摻有泥沙、碎玉米或石粉等。

  1、水浸法。取樣品25克放入盛有250毫升水的碗中,浸泡2-3小時,然后輕輕攪動,若摻有泥沙,則分層明顯,上層為豆餅,下層為泥沙⑵碘酒鑒別法。取少量樣品放于干凈的白瓷盤中,鋪平鋪薄,滴上幾滴碘酒,1分鐘后,若有物質(zhì)變?yōu)樗{黑色,則說明摻有玉米,稻殼等物。

  四、蛋氨酸

  市售摻假蛋氨酸常被摻入淀粉、葡萄糖粉、石粉等。

  1、感官檢查法。真的蛋氨酸為純白色或略帶黃色光澤結(jié)晶物,有甜味,假的為灰黃色或灰色,閃光結(jié)晶極少,有怪味。

  2、灼熱法。取瓷質(zhì)鍋1個,放入1克樣品,加熱至炭化,然后在550℃高溫下灼熱1小時,真蛋氨酸的殘渣極少。

  3、溶解法。取250毫升燒杯1個,加50毫升蒸餾水,再加1克蛋氨酸,輕攪動,假的不溶解,真的完全溶解。

  五、貝殼粉

  偽劣的貝殼粉呈面粉狀或碎骨狀,含鈣量低。好的貝殼粉應含70%以上的高粱粒大小的小貝殼,30%以內(nèi)的碎面。大貝殼粉碎后含鈣量為36%。

  六、骨粉

  常見摻有石粉、貝殼粉、細沙等。

  1、肉眼觀察法。純正的骨粉為灰白色粉末狀或顆粒狀,部分顆粒呈蜂窩狀,摻假的僅有少許蜂窩狀,假的完全沒有蜂窩狀顆粒,摻貝殼粉的骨粉色澤發(fā)白。

  2、稀鹽酸溶解法。將樣品倒入稀鹽酸中,真骨粉會發(fā)出“沙沙”聲,骨粉顆粒表面不產(chǎn)生氣泡,最后基本溶解,稀鹽酸液變渾濁。

  3、焚燒法。取少許樣品放入試管中,置于火上焚燒,真的骨粉產(chǎn)生蒸氣,并有刺鼻的燒頭發(fā)味,而摻假骨粉焚燒產(chǎn)生的蒸氣和氣味較少。

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