氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,分為必需和非必需兩大類。 必需氨基酸是指豬體內(nèi)不能合成或合成速度慢,不能滿足豬需要,必須由飼料供給。 而豬所需必需氨基酸有10種,即賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸。 賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸是生長豬日糧中的前4種限制性氨基酸.豬各個生長階段對這4種氨基酸的需要量都已被充分了解。這4種晶體氨基酸的人工合成技術(shù)的成熟和合成量已經(jīng)能夠滿足商業(yè)應用的需求,且使得可以通過添加合成氨基酸。將典型的玉米-豆粕型豬日糧的粗蛋白質(zhì)含量降低2%左右,凈能提高2%左右。而研究表明,低蛋白質(zhì)日糧雖有使胴體變肥的趨勢.但是能夠保持豬的原有的生產(chǎn)性能。 目前我國飼料原料組成的日糧中賴氨酸、蛋+胱氨酸、蘇氨酸、色氨酸比較缺乏,降低了飼料的利用率和動物的生產(chǎn)性能。因此,應根據(jù)日糧類型在豬飼料中適當添加氨基酸。(選自豬e網(wǎng)) |
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