每當(dāng)和集團(tuán)技術(shù)老師走進(jìn)牛場或奶戶的時(shí)候,老師們通過對奶牛飼草、采食行為、反芻及糞便等觀察,就能對奶牛是否健康,是否正常生長、生產(chǎn)做出判定,問其原因,老師們給出簡單、明了的答復(fù):看??磧深^,即看牛嘴,看牛糞。 一般糞便的顏色受飼料種類、膽汁濃度以及飼料和消化物的流通速率的影響。通常情況下,當(dāng)奶牛采食青綠飼料時(shí)糞便顏色是深綠色;當(dāng)采食干草時(shí),糞便顏色將變深呈褐綠色;當(dāng)采食大量谷物飼料時(shí),糞便的顏色通常為黃綠色,這種顏色是由粗料和谷物的量及谷物加工過程的變化共同導(dǎo)致的。根據(jù)美國密歇根州大學(xué)提出的糞便分值體系(Manure scoring system)對糞便進(jìn)行評分,見表1。奶牛糞便稠度的正常值為:干奶期為3.5,分娩前2-3周為3.0,分娩后2-3周為2.5,高產(chǎn)牛為3.0,泌乳后期為3.5。 表1 牛糞稠度分值表
當(dāng)奶牛存在健康問題時(shí),通過觀察糞便可以給我們提供飼養(yǎng)及治療線索。不同種類糞便的臨床表現(xiàn)如下: (1) 糞便中含有較多未消化精料顆粒的一過性腹瀉。這種腹瀉是奶牛飼養(yǎng)管理過程中較常見的一種腹瀉形式,常常由于一次喂給較多精料,或突然更換飼料,沒有過渡期或過度時(shí)間過短所致。這種腹瀉的特點(diǎn)是腹瀉物中含有多量未消化的精料顆粒,糞便帶有較強(qiáng)的酸臭味。出現(xiàn)這種情況時(shí),一般經(jīng)過短暫的禁食精料或適當(dāng)增加過渡期的天數(shù)大多數(shù)便可恢復(fù)。 (2) 糞便顏色黑、干燥。對成年牛來說,糞便干燥的直接原因是胃腸蠕動(dòng)弛緩或麻痹,多由發(fā)燒所引起。如在口蹄疫、流行熱等熱性疾病的初期,有相當(dāng)數(shù)量的患病牛糞便會(huì)呈現(xiàn)這種形態(tài)變化。 (3) 膠胨樣糞便。糞便外裹有膠胨樣物質(zhì)、質(zhì)地粘稠。這是腸梗阻、腸套疊的典型表現(xiàn)。阻塞程度不同、膠胨樣物質(zhì)中所含的糞便的多少也有差別,完全阻塞時(shí)只能排出少量膠胨樣物質(zhì),膠胨樣物質(zhì)中幾乎不含糞便。腸阻塞多由飼料中的異物引起,慢性腸炎也可引起腸梗阻,胃腸扭轉(zhuǎn)可直接引起胃腸梗阻。嚴(yán)重的真胃左方變位也可引起奶牛不完全性腸梗阻,此時(shí)糞便中會(huì)出現(xiàn)一定數(shù)量的黏液,這是腸黏膜脫落的結(jié)果。阻塞程度更進(jìn)一步時(shí),少量糞便的外面可被膠胨樣黏液完全包裹,形成內(nèi)有少量糞便外包膠胨樣黏液的球形糞便。 (4) 水樣糞便,糞便中有未消化的較長草段,水草分離。這是因飼喂大量粗硬難消化飼料而導(dǎo)致的瘤胃積食在一定階段的糞便表現(xiàn)。這種糞便的特點(diǎn)是糞便水樣、水草分離、糞便中含有未消化的較長草段,糞便有惡臭味。瘤胃功能嚴(yán)重障礙是導(dǎo)致此表現(xiàn)的直接原因,飼草在瘤胃中異常發(fā)酵是導(dǎo)致此糞便形態(tài)特征的直接原因。 (5) 稀面糊狀糞便。奶牛副結(jié)核病在持續(xù)性腹瀉階段會(huì)表現(xiàn)出這種糞便異常,這種糞便的特點(diǎn)是腹瀉量大,嚴(yán)重時(shí)呈噴射狀,腹瀉出的糞便質(zhì)地均勻、細(xì)碎呈稀面糊狀。 (6) 糞便中含有血液、黏液的水樣糞便。這種糞便是牛在患病狀態(tài)下較多見的一種糞便形態(tài),多見于病毒性腹瀉、腸炎、食鹽中毒等疾病。 (7) 含有鮮紅色血液、血塊的腹瀉糞便。此類糞便多見于奶牛冬痢和牛球蟲病。奶牛冬痢多發(fā)生于成年牛,而奶牛球蟲病多發(fā)生于2歲以內(nèi)的牛。 (8) 牛梭菌性腸炎糞便特征。糞便呈惡臭的黑色水樣,有一定黏度、并含有少量血液成分 (9) 糞便干、少,呈球狀或餅狀。這種糞便形態(tài)較少見,是奶牛瓣胃阻塞的癥狀之一,色澤變化不大。 (10) 犢牛排灰白、黃白色水樣或粥樣稀便,這是犢牛下痢的典型糞便,初期排灰白、黃白色水樣或粥樣稀便,有時(shí)糞中混有未消化的凝乳塊。后期糞便中含有粘液、血液、偽膜等,糞色由瓿色變?yōu)楹稚蜓獦樱哂兴岢艋驉撼魵馕?。尾根和肛門周圍被稀糞污染,尿量減少。病程后期牛常因脫水衰竭而死。這要與犢牛應(yīng)消化不良排灰白、黃色軟便相區(qū)別,犢牛因吃奶過渡而排灰白色軟便,若吃料過渡則排黃色軟便,這在奶牛場也是普遍存在的現(xiàn)象。 總之,糞便作為奶牛從嘴里吃進(jìn)飼草料,通過一系列的代謝,最終排出的廢氣物,它是評估奶牛瘤胃機(jī)能,瘤胃功能好壞以及奶牛消化或發(fā)酵位點(diǎn)和程度的最簡單的方法,也查明奶牛飼養(yǎng)與疾病臨床和亞臨床癥狀的一種最簡單的方法。 |
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畜牧人養(yǎng)豬
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