樓主: huangyigui
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大家好,請看一下國產(chǎn)魚油出現(xiàn)金白結晶沉淀物是什么東西?

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 樓主| 發(fā)表于 2012-9-28 23:40:22 | 只看該作者
山中的漫游者 發(fā)表于 2012-9-28 22:40
這個東西加進去,就可以向油內(nèi)摻水了吧?

什么?不是吧?那你知道是什么東西?可是測水份也不高呢?

點評

如果是強力乳化劑,水分不游離出來,測量時,就水分不高哦。你谷歌一下:工業(yè)乳化劑,看看?  發(fā)表于 2012-9-28 23:47
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 樓主| 發(fā)表于 2012-9-29 09:16:07 | 只看該作者
huangyigui 發(fā)表于 2012-9-28 23:40
什么?不是吧?那你知道是什么東西?可是測水份也不高呢?

好,謝謝你~~~
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發(fā)表于 2012-9-30 21:14:35 | 只看該作者
我也不懂,求鑒定!
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發(fā)表于 2012-10-15 16:37:41 | 只看該作者
你所用的魚油是毛油還是精油?如是毛油存在這類東西則是魚內(nèi)類,如是精油存在這類東西可能就是摻假!
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 樓主| 發(fā)表于 2012-10-16 08:35:26 | 只看該作者
蒙培慧 發(fā)表于 2012-10-15 16:37
你所用的魚油是毛油還是精油?如是毛油存在這類東西則是魚內(nèi)類,如是精油存在這類東西可能就是摻假!

精油的,謝謝你~~~
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發(fā)表于 2012-10-17 11:29:01 | 只看該作者
具體為摻假或是正?,F(xiàn)象,不敢妄下結論,建議向采購部跟廠商或供應商解釋,問清情況。
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發(fā)表于 2012-10-31 13:40:51 | 只看該作者
測蛋白、脂肪或者氨基酸,根據(jù)凝固點不同,放在冰箱等可以做些判斷
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