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抗菌肽是一種內(nèi)源性多肽,具有廣譜抗菌性,不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。目前,抗菌肽代替抗生素作為飼料添加劑的研
究還處于探索階段,大規(guī)模應(yīng)用于生產(chǎn)中還有很多問題需要解決:①抗菌肽的種類很多,哪些種類作為飼料添加劑效果較好而且又比較經(jīng)濟(jì);不同種類的抗菌肽之間是否有相互作用,有待于進(jìn)一步研究。②抗菌肽在動(dòng)物體內(nèi)含量少,天然資源缺乏,而且由于其具有廣譜的抗菌作用,很難利用微生物進(jìn)行生產(chǎn);化學(xué)合成的生產(chǎn)成本昂貴,目前還無法投入大規(guī)模生產(chǎn);用基因工程方法生產(chǎn)抗菌肽,或通過日糧因素調(diào)控抗菌肽基因的表達(dá),值得進(jìn)一步試驗(yàn)研究。③抗菌肽在體內(nèi)容易被蛋白酶水解,需要用脂質(zhì)包被或?qū)ζ溥M(jìn)行化學(xué)修飾來保護(hù),因此還需對(duì)它的釋放機(jī)制、受體結(jié)合、降解活性及其類似物結(jié)構(gòu)與活性關(guān)系等進(jìn)行研究。目前,人們關(guān)于抗菌肽作為飼料添加劑的可行性只是理論上的推測(cè),真正用于實(shí)際生產(chǎn)方面的試驗(yàn)研究較少,其效果以及是否有副作用等還需更多的動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)。 |
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