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標(biāo)題:
DDGS:霉菌毒素對豬只采食量、腸道健康以及免疫的影響
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作者:
畜牧編輯
時間:
2016-6-24 10:01
標(biāo)題:
DDGS:霉菌毒素對豬只采食量、腸道健康以及免疫的影響
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文/吳微(愛豬網(wǎng)記者/編輯)
隨著時間的推移,DDGS里的霉菌毒素和玉米籽粒都會對豬只以及家禽的采食量、體重增加、腸道健康、免疫應(yīng)答和飼料的轉(zhuǎn)化率(FCR)都會產(chǎn)生顯著的影響。
這一結(jié)論是由 Alltech提出的。
乙醇生產(chǎn)的副產(chǎn)品——干酒糟及其可溶物(DDGS),已在豬只以及各大牲畜生產(chǎn)商中越來越受到廣泛的使用了。
在乙醇發(fā)酵過程中,酵母利用高度易消化的淀粉作為乙醇發(fā)酵的原料。
在這一過程使用淀粉后,其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、纖維等均留在酒糟中。它們作為DDGS的主要組成部分,為動物提供了優(yōu)良的飼料源。
Alltech霉菌毒素的管理團隊的營養(yǎng)師霍金斯博士說到,DDGS有一個問題是,它的所有組成部分都不能為乙醇的發(fā)酵提供作用,它們只是將纖維、蛋白質(zhì),包括霉菌毒素等物質(zhì)集中在一起。而事實上,比起谷物里的霉菌毒素含量,DDGS中的霉菌毒素含量要高出3倍以上。
從2015年9月1日開始,Alltech的霉菌毒素研究團隊已經(jīng)對DDG的樣品進(jìn)行了分析。平均每個樣品中含有6.31霉菌毒素以及:
1.94%的樣品中含有B型單端孢霉烯族毒素類
2.94%的樣品中含有鐮刀菌酸
3.81%的樣品中含有伏馬菌素
霍金斯博士介紹到,DDG質(zhì)量的主要變化是由于B型和A型單端孢霉烯族毒素類,這些毒素都增加了。而隨著時間的進(jìn)一步推移,這些毒素會顯著地影響豬只的采食量、體重增加、腸道健康、免疫應(yīng)答和飼料的轉(zhuǎn)化率(FCR)。
霍金斯博士最后建議,家禽和豬只生產(chǎn)商們需要時刻保持警惕、注意谷物的儲存。進(jìn)一步的分析已經(jīng)表明,從谷物的豐收期開始,飼料會慢慢增加,而隨著飼料的增加以及存儲時間的增加,霉菌毒素的含量也逐漸從低含量慢慢上升,霉菌毒素的風(fēng)險也會提高。
而處理DDGS中的霉菌毒素有一種常見的方法來,那就是混合,其中涉及DDGS的高毒源,并將其與另外一種供應(yīng)混合,這樣它的污染狀況也會降低。
轉(zhuǎn)自:愛豬網(wǎng)
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