寶來(lái)利來(lái)教您如果渡過(guò)牛奶滯銷的寒冬

                               ——三步打造奶農(nóng)的春天

繼2013年“奶荒”之后，2014年依然是中國(guó)乳業(yè)不平靜的一年。2014年春節(jié)過(guò)后，原奶的收購(gòu)價(jià)格一路走低，各地的小散奶農(nóng)遭遇了奶企拒收原奶的風(fēng)霜，山東、河北等地甚至出現(xiàn)了殺牛倒奶的現(xiàn)象。

那么，我們大家來(lái)看一下，2014年的牛奶滯銷的原因是什么呢？我們可以從以下兩個(gè)方面來(lái)分析：

1.牛奶市場(chǎng)供大于求，這是外部原因，也是直接原因。2014年6月，我國(guó)進(jìn)口奶粉出現(xiàn)超量進(jìn)口局面，來(lái)自新西蘭、澳大利亞等有天然牧場(chǎng)、低原料成本的奶制品源源不斷地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)原奶供應(yīng)由“奶荒”突然轉(zhuǎn)為“過(guò)?！?，這種風(fēng)云突變讓處于被動(dòng)的奶農(nóng)極不適應(yīng)。

    2.內(nèi)部原因：企業(yè)逐漸淘汰中小散戶——鮮奶衛(wèi)生質(zhì)量不達(dá)標(biāo)與飼養(yǎng)成本大幅提高。

（1）由于小散戶家庭式粗飼養(yǎng)從飼料霉變預(yù)防到飼養(yǎng)環(huán)境、取奶設(shè)備等一系列衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致鮮奶含菌量超標(biāo)，最終奶企拒收。

（2）飼養(yǎng)成本大幅上漲

舉例來(lái)說(shuō)，苜蓿由去年的2700元/噸上漲至3300元/噸，漲幅22%，玉米由1.1元/斤上漲至1.5元/斤，漲幅36%。由于飼料成本急劇上漲映射到原奶成本價(jià)格大幅上漲。

如何幫助奶農(nóng)渡過(guò)鮮奶滯銷的寒冬？除了政府的正確引導(dǎo)以外，微生態(tài)第一品牌寶來(lái)利來(lái)為您打造三步過(guò)冬計(jì)劃。

（一）控制并有效的減少飼料成本——打鐵還需硬功夫

近年來(lái)，飼料支出成本節(jié)節(jié)上升，因此必須從粗放式養(yǎng)殖向精細(xì)、科技化養(yǎng)殖發(fā)展。提高飼料轉(zhuǎn)化率，“不僅吃得少，還得吃得飽”，提高養(yǎng)殖效益。

山東寶來(lái)利來(lái)的福樂(lè)福發(fā)酵飼料為奶農(nóng)渡過(guò)寒冬帶來(lái)了福音。發(fā)酵飼料的成本每噸比全價(jià)料節(jié)省200-400元，發(fā)酵飼料可以替換10%的全價(jià)料，按每頭牛每天用發(fā)酵料替換1.5公斤的全價(jià)料來(lái)計(jì)算，每頭牛每天就可以直接節(jié)省飼喂成本0.3-0.6元。而且微生態(tài)發(fā)酵飼料含有高量的中性蛋白酶及乳酸菌，能有效提高飼料中蛋白質(zhì)和能量的消化利用率，能顯著增效5%以上。

此外，微生態(tài)發(fā)酵飼料中抗菌肽、益生菌等成分有效預(yù)防各類細(xì)菌和病毒性疾病，提高動(dòng)物的自身免疫系統(tǒng)。

（二）加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生管理

1.牛舍的槽道、地面、墻壁等應(yīng)每天清潔打掃，飼喂的草料也應(yīng)防止污染，廠區(qū)內(nèi)應(yīng)定期消毒除蟲等。

2.場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)、擠奶人員每年進(jìn)行健康檢查，建立職工健康檔案；飼養(yǎng)員和擠奶員自身衣物的清潔消毒。

3.擠奶時(shí)的各項(xiàng)清潔工作，擠奶錢清潔牛乳房，擠奶后的清潔消毒工作；盛奶用具、擠奶設(shè)備的清潔和消毒。

4.鮮奶盛裝、貯藏與運(yùn)輸衛(wèi)生。牛場(chǎng)內(nèi)應(yīng)建立完善的消毒制度，進(jìn)出車輛、人員的消毒等工作都應(yīng)完善到位。

5.對(duì)奶牛定期進(jìn)行檢疫、淘汰等。

（三）建立合作社

      目前，小、散戶奶農(nóng)產(chǎn)的鮮奶多是由中間商收購(gòu)，沒有議價(jià)權(quán)，也就處于被動(dòng)地位，一旦出現(xiàn)任何波動(dòng)，損失都有小、散戶承擔(dān)，但正是由于自身規(guī)模比較小，承擔(dān)這種波動(dòng)的能力也有限，所受的影響也就最大化。因此，我們應(yīng)該成立奶農(nóng)合作社，然后由合作社與奶企簽訂相應(yīng)的鮮奶收購(gòu)協(xié)議，以此小、散戶結(jié)合在一起，掌握主動(dòng)權(quán)，最大限度的保護(hù)自己的利益。