畜牧人

標(biāo)題: 從科學(xué)理論上分析一下，酸奶可以替代牛奶么 [打印本頁]

作者: 翩然 時(shí)間: 2012-6-24 08:50
標(biāo)題: 從科學(xué)理論上分析一下，酸奶可以替代牛奶么
最近牛奶添加抗生素問題又給老百姓一個(gè)選擇，喝還是不喝？

此時(shí)，有人提出，酸奶可以避免抗生素的問題，那么酸奶是否可以替代牛奶？

作者: 肥肚魚娘子 時(shí)間: 2012-6-24 08:50
酸奶的營養(yǎng)成分沒牛奶全面，但是更易消化，對(duì)腸胃好。由于酸奶發(fā)酵要用到菌類，所以有抗生素的話。。。。

作者: 牧童 時(shí)間: 2012-6-24 09:13
本帖最后由牧童于 2012-6-24 18:03 編輯

可以從一下幾個(gè)角度分析：
1 從進(jìn)化的觀點(diǎn)看，人類喝酸奶不喝酸奶都可以進(jìn)化為人；
2 從營養(yǎng)的觀點(diǎn)看，人類沒有酸奶和牛奶，都可以正常生存；
3 從社會(huì)學(xué)的觀點(diǎn)看，有沒有酸奶和牛奶，標(biāo)志著一個(gè)民族一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度；
4 從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度考慮，酸奶比牛奶能安置更多的就業(yè)；
5 。。。。。。。。。。。

作者: 翩然 時(shí)間: 2012-6-24 09:37

牧童發(fā)表于 2012-6-24 09:13
可以從一下及格觀點(diǎn)分析：
1 從進(jìn)化的觀點(diǎn)看，人類喝酸奶不和酸奶都可以進(jìn)化為人；
2 從營養(yǎng)的觀點(diǎn)看，人 ...

總結(jié)：酸奶可以沒有，牛奶也可以沒有。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2012-6-24 13:35
只要不亂來，都是很好的東西呀

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2012-6-24 18:50
只有你想與不想的問題！想喝就要冒風(fēng)險(xiǎn)，呵呵！
人類無道德的商業(yè)犯罪遲早要斷送中國人的健康和未來！

作者: 翩然 時(shí)間: 2012-6-24 21:20

李業(yè)明發(fā)表于 2012-6-24 18:50
只有你想與不想的問題！想喝就要冒風(fēng)險(xiǎn)，呵呵！
人類無道德的商業(yè)犯罪遲早要斷送中國人的健康和未來！

純牛奶的含鈣量比酸奶高吧

作者: 韋文志 時(shí)間: 2012-6-25 07:37
中國制造需要誠信，食品需要安全！

作者: yunfeng-ch 時(shí)間: 2012-6-25 08:02

翩然發(fā)表于 2012-6-24 21:20
純牛奶的含鈣量比酸奶高吧

why?牛奶做成酸奶后不是被濃縮了嗎？那么所有的營養(yǎng)素含量均應(yīng)上升才對(duì)啊？

作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2012-6-25 08:42
牛奶并非是補(bǔ)鈣的唯一途徑，多吃大骨頭同樣可以補(bǔ)鈣?。?br /> 而且可以解口舌之惑?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: amy 時(shí)間: 2012-6-25 09:19

翩然發(fā)表于 2012-6-24 21:20
純牛奶的含鈣量比酸奶高吧

酸奶就是牛奶做的，含鈣量應(yīng)該一樣吧。

作者: 遠(yuǎn)航的帆 時(shí)間: 2012-6-25 10:10
不能

作者: 蜜糖兒 時(shí)間: 2012-6-25 16:26
還是有區(qū)別的，不不是簡單的營養(yǎng)元素的上的區(qū)別，還是人體吸收方面的吸收這方面考慮下。

作者: 有心 時(shí)間: 2012-6-26 11:14
營養(yǎng)要多方攝取，食物要多方聚集，每種食物都有它的獨(dú)有補(bǔ)益特色，所以都該適當(dāng)喝。
食品安全屢屢令人汗顏，要是究起來，沒能吃的了都，所以眼不見為凈，營養(yǎng)需要為準(zhǔn)，但是盡量綠色。

作者: ckfullhouse 時(shí)間: 2012-6-28 07:16
酸奶是一種更假的牛奶！發(fā)酵？呵呵！

作者: 河北唐山寶 時(shí)間: 2012-6-28 18:02

酸奶還不一定比純牛奶呢，自己養(yǎng)頭牛，擠牛奶喝，肯定比買的牛奶，酸奶都好:lol

作者: 翩然 時(shí)間: 2012-6-28 22:05

河北唐山寶發(fā)表于 2012-6-28 18:02
酸奶還不一定比純牛奶呢，自己養(yǎng)頭牛，擠牛奶喝，肯定比買的牛奶，酸奶都好

還是您最聰明

作者: 三農(nóng)新人 時(shí)間: 2012-6-29 09:16
估計(jì)在中國已經(jīng)分不清什么是真，什么是假，真真假假。估計(jì)中國人是全球抗體最強(qiáng)的人。

作者: hujinshui 時(shí)間: 2012-6-29 09:25
自己做酸奶最好。

作者: fhj2003 時(shí)間: 2012-6-29 15:42
酸奶能否代替牛奶，取決于個(gè)人喜好

作者: liwei1910 時(shí)間: 2012-6-30 18:51
酸奶不可以代替牛奶，我孩子喝酸奶必定腹瀉

作者: cyxxf 時(shí)間: 2012-6-30 19:03
不管純牛奶還是酸牛奶只要不加三聚氰胺就是好奶！

作者: 碧水藍(lán)天5959 時(shí)間: 2012-7-8 20:43
不具有討論的價(jià)值

作者: shuaiting_1125 時(shí)間: 2012-7-14 10:48
現(xiàn)在山東的超市，有一種袋裝酸奶，很稀，而且很便宜才1元一袋，味道也不錯(cuò)。但是我一直懷疑是怎么生產(chǎn)的，現(xiàn)在純奶都1.7左右，酸奶怎么這么便宜，一個(gè)是克數(shù)稍小一些，但是酸奶的加工工藝應(yīng)該比純奶高啊，不可思議，希望有人解釋下

作者: jstcxzh 時(shí)間: 2012-8-28 09:10
還是請(qǐng)從事乳及乳品加工的老師給大家說句真話吧！不同角度講的不同觀點(diǎn)，迷惑。

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