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標題: 飼用抗生素減量替代的應對措施 [打印本頁]
作者: 29625248    時間: 2019-8-1 10:49
標題: 飼用抗生素減量替代的應對措施

采取綜合技術方案、開發(fā)安全替代品、打造聯合體應對飼料禁抗
——專訪農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局有關處室負責人

近日，農業(yè)農村部發(fā)布第194號公告，公告提出：為了維護我國動物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全，決定停止生產、進口、經營、使用部分藥物飼料添加劑，并對相關管理政策作出調整。針對這一行業(yè)熱點，記者專訪了農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局有關處室負責人。


據介紹，飼用抗生素不當使用，主要是造成細菌耐藥性加速傳播，大大增加環(huán)境中致病菌抵御抗生素的可能性，導致抗生素失效；同時也可能在動物產品中殘留，人體過多攝入后有損害健康的風險。全球最早禁用促生長抗生素的國家是瑞典，自1986年開始實施，2006年以后歐盟國家全面禁用促生長抗生素，美國在2017年也開始禁止人用抗生素用于飼料中。在我國千家萬戶搞養(yǎng)殖、日常監(jiān)管難度大的背景下，為有效防范細菌耐藥性持續(xù)傳播，確保人類健康，有必要學習借鑒歐盟國家的經驗，先從飼料生產環(huán)節(jié)入手，加強飼用抗生素管控。


可以說，“飼料禁抗”是大勢所趨，特別是促生長抗生素退出時間節(jié)點已經明確，2020年1月1日起停止生產、7月1日起停止使用。需要飼料和養(yǎng)殖業(yè)加快推廣飼用抗生素減量替代方案，積極做好應對。


那么具體該如何應對？首先，要立足全鏈條管控采取綜合技術方案。在動物養(yǎng)殖全鏈條各環(huán)節(jié)做到減少病源接觸機會，提高自身免疫能力。包括種源無病源，實施疫病凈化，確保種苗健康；飼料無病源，通過對飼料原料采取熱處理或生物發(fā)酵等熟化預調制技術，減少飼料中的致病菌，消除抗營養(yǎng)因子，改善飼料品質，改進飼喂工藝，嚴防“病從口入”；機體抗病源，通過采取精準營養(yǎng)、精準配方、精細飼養(yǎng)等措施，實現營養(yǎng)均衡供給，應用抗病營養(yǎng)策略，增強機體免疫力，改善腸道健康，提高動物自身抵抗致病菌侵害的能力；環(huán)境少病源，加強養(yǎng)殖環(huán)境控制和糞污管理，為動物生長提供干凈的空間環(huán)境。


其次，要加快開發(fā)綠色安全替代產品。比照抗生素促生長作用機理，有針對性研發(fā)應用綠色安全的替代產品，加快審批上市應用。包括具有調養(yǎng)機體、健康腸胃、改善吸收等作用的天然植物提取物，通過養(yǎng)分和定植競爭作用排斥致病菌、產生營養(yǎng)性代謝產物的有益微生物，促進腸道有益微生物生長的寡糖多糖類物質，調節(jié)免疫系統(tǒng)、增強機體主動防御能力的生物活性肽，以及其他改善動物健康的產品。替代產品開發(fā)需要關注的是，以改善動物免疫力、調節(jié)微生態(tài)平衡、調理腸胃健康、改善營養(yǎng)物質消化代謝為目標，規(guī)避選擇類似抗生素作用的物質，重在避免產生新的耐藥性。


最后，要形成共識打造產業(yè)聯合體。依靠“政、產、學、研”協同推進，把有意愿參與的飼料和養(yǎng)殖上下游企業(yè)組織起來，開展相關技術和產品組裝集成并示范應用，評價綜合技術方案在飼料生產和養(yǎng)殖實踐中的應用效果，逐步建立并應用養(yǎng)殖業(yè)全鏈條抗生素減量替代技術規(guī)程，在產業(yè)聯合體內部推行并引導全行業(yè)應用。自2018年起，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局已經組織相關優(yōu)勢單位和部分企業(yè)，聯合開展全鏈條抗生素減量替代技術規(guī)程的研究和示范，力爭在今明兩年取得實質性進展，最終實現飼料“禁抗”、養(yǎng)殖“減抗”、產品“無抗”。


為實現上述目標，農業(yè)農村部和地方各級農業(yè)管理部門將持續(xù)完善服務、強化監(jiān)管，規(guī)范行業(yè)秩序，激勵創(chuàng)新發(fā)展，為飼料和養(yǎng)殖業(yè)的抗生素減量替代建立良好的政策和制度保障。加快調整優(yōu)化《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》，按各類產品的實際用途歸類管理，將具有添加劑功能的原料調整到添加劑目錄，在添加劑目錄中增加新的功能品種分類。優(yōu)化新產品審評審批程序，根據產品創(chuàng)新程度實施不同評審程序和材料要求，建立新產品申報事前咨詢服務機制，完善技術評價指南等。持續(xù)完善監(jiān)管制度，繼續(xù)實施事前準入為核心的預先控制、事中規(guī)范為核心的過程管理、事后嚴打為核心的監(jiān)督執(zhí)法，打造公平競爭、自由發(fā)展的市場環(huán)境。


來源：中國農網





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