飼料酶對腸道健康的影響

　　AB Vista公司的研究總監(jiān)Mike Bedford博士在2015年3月10日在泰國曼谷舉行的禽類腸道健康專題研討會上所作的報告中將會探討當(dāng)前飼料酶對營養(yǎng)供給的影響以及這種變化改善腸道健康，提高禽只生產(chǎn)能力所帶來的影響。

　　報告將會綜述對用于家禽營養(yǎng)的兩種主要的飼料酶，即植酸酶和非淀粉性多糖降解酶的作用型態(tài)的最新研究成果。報告也將會討論兩種酶綜合而成的優(yōu)化酶所帶來的益處，目的是突出那些需要考慮的能最終最大化功能反應(yīng)的因素。

　　Bedford博士解釋道，“飼料酶主要通過兩種機制中的一種來影響營養(yǎng)供應(yīng)——直接減少抗?fàn)I養(yǎng)因子和間接改變腸道環(huán)境。”“兩種機制都會提高日糧的消化和吸收。”

　　但是，涉及的過程和各因素的相互作用——飼料酶和不同的基質(zhì)之間、基質(zhì)和禽只之間、禽只和酶作用的最終產(chǎn)品之間都及其復(fù)雜。Bedford博士補充道，“鑒于這種復(fù)雜性，應(yīng)用多種飼料酶很難達到增益的效果，甚至?xí)η葜坏纳a(chǎn)能力有害。”“雖然應(yīng)用多非淀粉性多糖降解酶的時候獲得收效很難，但是如果將優(yōu)化植酸酶和相容的非淀粉性多糖降解酶結(jié)合起來的話則會得到明顯的效果。

　　只有理解并解釋了家禽體內(nèi)所發(fā)生的多種相互作用才能將飼料酶準(zhǔn)確、有效地應(yīng)用到家禽飼養(yǎng)中，得到持續(xù)可靠的效果。這也是從商品飼料酶用途最大化中得到資金回報的關(guān)鍵。

　　來源于：國際畜牧網(wǎng)獨家編譯