Schothorst飼料研究：把飼料做的更好

　　出版日期：2014年6月25日

　　荷蘭Schothorst飼料研究的家禽營養(yǎng)研究專家Loek de Lange將當前的動物營養(yǎng)研究定義為“效率和健康”，同時闡述了飼料行業(yè)中年輕人的需求。

　　Loek de Lange講到：“飼料行業(yè)是一個非常有競爭力的行業(yè)，利潤和虧損之間的差異往往很微小。”

　　從2014年1月起，Loek de Lange就升任為Schothorst飼料研究家禽營養(yǎng)研究團隊的領(lǐng)頭人，那么這個研究所主要做什么呢，研究的重點是什么呢？

　　Schothorst飼料研究所是動物營養(yǎng)的私人獨立研究所和咨詢所，有國際上很強的聚焦點。我們的主要專家是幫助全球范圍內(nèi)的客戶，將動物科學應用到實踐中和經(jīng)濟型飼料配方、營養(yǎng)產(chǎn)品和飼養(yǎng)戰(zhàn)略中，從而適應當?shù)氐氖袌龊铜h(huán)境。我們做這個已經(jīng)很多年了，最近我們被評為我們省最高創(chuàng)新獎的公司，我們很高興得到這個榮譽。這個創(chuàng)新獎的評選是對社會和農(nóng)業(yè)專題研究的認可，如改善了動物健康，受精，降低了環(huán)境中氣體的排放，動物福利和動物產(chǎn)品的質(zhì)量等，這些都改善了弗萊福蘭省（研究所所處地區(qū)）的國際形象。

　　兩個關(guān)鍵詞被提出來了：效率和健康。效率是指用投入較少水平的能量、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素生產(chǎn)處動物產(chǎn)品，從而降低飼料成本，減少氣體排放到環(huán)境的比例。抗生素生長促進劑已經(jīng)使用了很多年，用以改善飼料利用率和腸道健康，在歐盟2006年就被禁用了，這是因為細菌產(chǎn)生了耐抗生素的能力。對人類健康對打的一個威脅是細菌增加了對抗生素的抵抗性，導致當前的重點幾種在降低抗生素在家畜業(yè)上的醫(yī)用。耐藥性細菌從農(nóng)場動物轉(zhuǎn)移到人類食品上，并將耐藥性基因也攜帶者轉(zhuǎn)移了。這樣，我們必須降低抗生素在農(nóng)場動物方面的實驗，并尋求替代產(chǎn)品。

　　并不是所有的營養(yǎng)專家能認識到腸道微生物與它們的宿主一起進食，一起消耗有價值的營養(yǎng)。我們不應該消滅腸道中的微生物，因為它們可以幫助發(fā)育免疫系統(tǒng)，抵抗病原體入侵，但是如果我們通過營養(yǎng)方法（憑借飼料和添加劑）減少這些細菌的數(shù)目，那么我認為這個是一項很好的工作。、

　　“飼料企業(yè)是一個非常有競爭力的產(chǎn)業(yè)，利潤和虧損之間的差別往往是微不足道的。飼料生產(chǎn)不僅要瞄準最高的動物性能，還有考慮如何降低飼料成本（飼料價格乘以飼料轉(zhuǎn)化），以及如何賺錢。知道原料的飼用價值和充足的營養(yǎng)需求可以謀求利益。需求不僅要按照每公斤飼料進行配制，也應根據(jù)當?shù)貏游锷a(chǎn)性能，選擇析因法時，要將年齡，維持，生產(chǎn)和其他因素考慮在內(nèi)。

　　新的研究工具如DNA技術(shù)可用來研究微生物和基因調(diào)控，這將擴大我們的知識。我很高興這一領(lǐng)域有新的發(fā)展。在不久的未來，全球混合飼料生產(chǎn)將大幅增長，可增長到約950萬噸，其中有7%使用了先進的飼料包裝。目前全球，動物營養(yǎng)的質(zhì)量和非常規(guī)原料和替代原料都在大幅增加，其中亞洲增長幅度最大。

　　英文來源：allaboutfeed

　　譯者：畜牧人編輯IRIS