中國畜牧人網(wǎng)站

從仔豬飼料去除血漿的六招

2014-4-24 15:34| 發(fā)布者: 007畜牧| 查看: 1158| 評論: 0

  替換血漿是困難的,但是可以經(jīng)過試驗驗證技術(shù)來實現(xiàn)。
  當(dāng)前血漿是否是引起豬流行性腹瀉(PED)的主要因素仍然是未知的。然而,人們越來越關(guān)注如何從仔豬日糧中替換血漿,避免突發(fā)事件或適應(yīng)貿(mào)易零風(fēng)險正常。
  不幸的是,常規(guī)配方不能在蛋白質(zhì)(氨基酸)基礎(chǔ)上取代血漿。它是一種單一的、復(fù)雜的原料,也是非常昂貴的,添加50%時可改善仔豬的飼料采食量和生長性能。其他原料或添加劑是無法輕易達到這個效果的。的確,血漿的使用已經(jīng)將近25年了,它增強了常規(guī)設(shè)計、便宜日糧的營養(yǎng)成分,但是仔豬不采食血漿也能正常生長。
 
  1、加入免疫球蛋白的替代成分
  某個研究所進行的實驗證實血漿也有自己的作用模式。據(jù)其他大學(xué)研究證實,血漿可通過免疫球蛋白成分改善腸道健康(圖1),這個成分可占20%的干物質(zhì),這將增強了仔豬的腸道健康,使其生長得更快,它也會獲得較高的飼料采食量。的確,給高度健康的仔豬飼喂血漿好像是無效的,但是這樣的仔豬很難在商業(yè)條件中生長。

  為了替換血漿中的免疫球蛋白,唯一的真實的辦法是免疫球蛋白類似物,這可從牛初乳、乳清蛋白和蛋免疫球蛋白中獲得。當(dāng)然,初乳比血漿更昂貴,數(shù)量也比較缺。乳清蛋白效力低,也功效不穩(wěn)定,過量的乳清蛋白將會將顆粒硬度增加到無法接受的程度。抵抗仔豬病原體的人造蛋免疫球蛋白也被證明是一種有效的替代物(圖2),也是經(jīng)濟可使用的,成本也在可考慮的范圍,也沒有血漿的相關(guān)問題。

  2 添加高消化率的蛋白成分
  從常規(guī)日糧中取出血漿,使用蛋免疫球蛋白替換也基本無效,是因為血漿中高消化率蛋白沒有發(fā)揮作用。在這里強調(diào)的是仔豬需要高消化率的飼料,一般來說,除了饑餓外,它們對血漿中的常規(guī)蛋白(免疫球蛋白也是蛋白)沒有特定的需求。這種常規(guī)的蛋白質(zhì)成分可以用其他,消化率差不多的蛋白來源替代如乳清蛋白,大豆分離蛋白,豌豆蛋白,馬鈴薯蛋白,血粉等。的確,在常規(guī)配方中添加這些蛋白也不會帶來血漿蛋白的巨大效應(yīng),這將會進一步推動血漿中不是蛋白質(zhì)質(zhì)量可增強仔豬生長性能的觀點。在使用血漿之前有一個比較老的經(jīng)驗法則建議在第一階段最大添加4%的動物蛋白,第二階段添加2%。今天,當(dāng)然,這個需求將通過高度純蛋白來源得以滿足。
  最后,還需要提到的是,純氨基酸有100%的消化率,可以取代部分血漿,假設(shè)最終的日糧中賴氨酸-HCL劑量假設(shè)不會超過0.5%,替換血漿后總的粗蛋白質(zhì)濃度將不會降低2%。
  3、谷氨酸鹽利于腸道健康
  谷氨酸鹽是可幫助修復(fù)損傷的腸道上皮、增強腸道整體免疫力的唯一氨基酸,當(dāng)仔豬采食較低質(zhì)量的日糧,降低食欲時,它將會幫助仔豬。但是,谷氨酸鹽有益的濃度必須超過配合飼料的0.5-1.0%,有些材料很難達到常規(guī)血漿中的水平。

  事實上,飼料中0.3的血漿提供了4%的谷氨酸,這個水平剛好處于谷氨酸鹽的最小建議需求。然而,如果需要谷氨酸,小麥蛋白(27%的谷氨酸)可以提供這個特殊氨基酸的需求。
  4、添加乳糖
  研究已經(jīng)表明血漿基礎(chǔ)的日糧不需要高水平的乳糖,因為高水平的乳糖日糧中沒有血漿。事實上,當(dāng)在第一階段采用高水平血漿(4-6%),第二階段大約采用一半比例時,大約5-10%的乳糖可被去除。
  因為血漿參與進來,大多數(shù)仔豬日糧中乳糖水平就會逐步降低?,F(xiàn)在,如果去除血漿,乳糖水平就要重新評估,以確保滿足自護的需求。一般來說,在美國市場,第一階段和第二階段分別采用大約15%和10%的乳糖,就可以被認為是去除血漿日糧中的絕對最小水平。事實上,需要添加額外的5%乳糖確保仔豬可接受的最高水平--尤其是第一階段。
  當(dāng)然,替換乳糖時,也可采用其他常規(guī)糖分,如右旋糖,麥芽糖糊精,果糖,蔗糖或糖蜜(等同乳糖的量)。
  5、添加鈉
  血漿中有豐富的鈉。當(dāng)從配方中去除鈉后,這個營養(yǎng)成分可通過添加鹽或其他鈉源來補充。魚粉有豐富的鈉,但是鹽是最便宜的選擇。如果血漿基礎(chǔ)日糧表現(xiàn)出高鈉水平,如0.35%的鈉,之后去除血漿的日糧為較低水平如0.25%,那么生長性能可能會降低,即使新的鈉水平依然保持在0.2%最低需求之上。
  研究表明在第一階段和第二階段的日糧中,在某些情況下(目前還不清晰),仔豬會從額外的鹽(高達0.4-0.5%)中獲益。因此,當(dāng)去除血漿時,在商業(yè)日糧中維持鈉水平是很重要的。
  最后,要注意的是碳酸氫鈉不應(yīng)該被認為是仔豬日糧中的鈉源,因為它緩沖了胃中已經(jīng)被限制的酸度,自然也就降低了蛋白質(zhì)消化率,引發(fā)了病原體腹瀉。
  6、增強飼料的適口性
  飼喂血漿基礎(chǔ)的日糧第一個明顯的“特征”是可增強飼料采食量。許多人認為這是由與它有肉香口感,但是研究表明這并不是真實的--口感與血漿的有益效應(yīng)是無關(guān)的。
  的確,肉的風(fēng)味(鮮味)不能達到血漿改善飼料采食量的水平。然而我們不能否認的是常規(guī)日糧或無調(diào)味劑日糧中血漿帶有“良好的”口感。如果是這樣,當(dāng)去除血漿時,飼料采食量就會下降,雖然是輕微的變化,除非我們也替換出這種特征。
  添加人工調(diào)味劑可掩蓋某些不好的風(fēng)味,然而采用“可口”的原料(小麥,蔗糖,煮熟的谷物,膨化大豆,魚粉)也能給常規(guī)日糧帶來口感元素。
  替換血漿是困難的,因為它能增強它所擁有的營養(yǎng)元素。事實上,有些歐盟生產(chǎn)商從來沒有采用血漿,因為他們的日糧是足夠的“可口”或“全面”,以至血漿從來都不能超過它們。為了有效去除血漿,我們必須回到采用血漿前的技術(shù)上,再次從頭開始學(xué)習(xí)如何配制高質(zhì)量日糧。
  英文來源:feed international雜志
  譯者:畜牧人編輯劉彩紅
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號

版權(quán)說明:原創(chuàng)翻譯,轉(zhuǎn)載請注明出處!     本文鏈接地址:


頭暈

傷心

搞笑

抗議

路過

已閱

支持

超贊

最新評論

發(fā)布主題 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-10-31 12:12, 技術(shù)支持:溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司