出版日期:2014年3月25日
意大利研究人員表示,當(dāng)給重型育肥豬進(jìn)行液體飼喂時(shí),移除乳頭飲水器并不影響它們的生長(zhǎng)性能。
博洛尼亞大學(xué)和泰拉莫大學(xué)的研究人員進(jìn)行了一個(gè)試驗(yàn),試圖找出給液體飼喂的重豬(如用于Parma火腿生產(chǎn)的豬)取消飲水器后,是否會(huì)影響他們的生長(zhǎng)特征或行為。
科學(xué)家們?cè)O(shè)立這個(gè)實(shí)驗(yàn),是因?yàn)闇p少水資源的浪費(fèi),從而減少產(chǎn)生的糞便總量,是降低集約化生豬養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響的方法之一。
總體上,有60只生豬,初始體重為78kg,被分配到2個(gè)實(shí)驗(yàn)組中,均采用液體飼喂(水與飼料比例w/w =3:1).
所有的豬舍都配備了乳頭飲水器,其中一個(gè)組可隨時(shí)獲得新鮮水(飲水器一直在工作),而另一組沒(méi)有水供應(yīng),除了給予飼料(飲水器是干的)。
豬在溫度和濕度可控制的房間內(nèi)進(jìn)行舍飼。它們一直生長(zhǎng)到160公斤,然后被宰殺。
豬飼養(yǎng)在溫度和濕度控制的房間。他們被帶到了160公斤的重量,然后宰殺?;鹜仁歉鶕?jù)Parma火腿生產(chǎn)的指標(biāo)來(lái)進(jìn)行干腌。
各個(gè)實(shí)驗(yàn)組的生長(zhǎng)參數(shù)(ADG 和 FCR),行為特征,血液指標(biāo)或胴體質(zhì)量性狀(屠宰率,瘦肉產(chǎn)量,背膘厚),肉質(zhì)(pH,顏色,保水性,皮下脂肪的脂肪酸成分以及嫩度)和干腌火腿(重量損失,感官性狀,化學(xué)成分和氧化狀態(tài))均沒(méi)有顯著差異。
對(duì)于飲水行為,兩組均記錄到有較少的豬去訪問(wèn)飲水器,這似乎表明額外配備乳頭飲水器將會(huì)浪費(fèi)大量的水資源。
兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組中,液體飼喂不會(huì)抑制飲水器的使用或操作。
英文來(lái)源:家畜科學(xué)期刊和pigprogress
譯者:畜牧人編輯IRIS
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