如何養(yǎng)好蛋雞？

2013-3-4 18:13| 發(fā)布者: lzm_001| 查看: 23879| 評論: 6|原作者: wwpan7689

摘要: 近年來隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，規(guī)模雞場、豬場、鴨場越來越多。一談起規(guī)模，幾乎所有的與之利益相關(guān)的行業(yè)人士都眉飛色舞，鼓掌熱烈歡迎。而政府在政績大于一切的引導下，把所有能給農(nóng)業(yè)補貼的資源全都給了規(guī)模養(yǎng)殖場 ...

近年來隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，規(guī)模雞場、豬場、鴨場越來越多。一談起規(guī)模，幾乎所有的與之利益相關(guān)的行業(yè)人士都眉飛色舞，鼓掌熱烈歡迎。而政府在政績大于一切的引導下，把所有能給農(nóng)業(yè)補貼的資源全都給了規(guī)模養(yǎng)殖場；有點關(guān)系和政府能量的養(yǎng)殖人，更是不假思索的建設(shè)幾十萬存欄的雞場、萬頭豬場、萬頭奶牛養(yǎng)殖場；而獸藥廠更是為此拍手支持，下沉渠道加大力度開拓規(guī)模養(yǎng)殖場銷售；更多原來飼養(yǎng)幾千只雞、幾十上百頭豬，飼養(yǎng)比較成功的養(yǎng)殖戶，更是在相關(guān)人士的呼喚和感知下，積極擴大規(guī)模，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖基地。一時間，規(guī)模雞場成為專家、政府領(lǐng)導、行業(yè)人士大力推廣的典范。更有甚者拿出國外的養(yǎng)殖場建設(shè)圖片，談?wù)搰庖?guī)模養(yǎng)殖場，如何通過改善養(yǎng)殖環(huán)境，建設(shè)標準化、現(xiàn)代化、自動化的規(guī)模養(yǎng)殖場，來減少發(fā)病、提高效益、節(jié)省人工、防止環(huán)境污染，減少藥費，更甚至不用藥。但我們的規(guī)模養(yǎng)殖場賺錢嗎？

　　據(jù)我的觀察，幾年下來，賺錢者寥寥，虧錢者眾多。為什么呢？？？？這是在中國，在基礎(chǔ)大環(huán)境飽受污染的條件下；

　　在種雞免疫抑制疾病發(fā)病嚴重的條件下；

　　在飼料糧嚴重不足的條件下；

　　在飼養(yǎng)管理硬件、軟件建設(shè)均不足的條件下；

　　在一切都以利益為驅(qū)動的條件下；

　　在一切都以最大產(chǎn)能為追求目標的條件下；

　　如何能夠樣的更好？更無法提像歐洲一樣出臺的動物福利法，保障動物高產(chǎn)與福利！

　　規(guī)模雞場的建設(shè)：現(xiàn)在幾乎所有的規(guī)模雞場，都是每棟雞舍飼養(yǎng)1.5萬-2萬，甚至有的蛋雞廠每棟雞舍飼養(yǎng)十幾萬只；養(yǎng)殖戶的想法是在相對面積少的雞舍里，盡量多養(yǎng)，養(yǎng)的越多，賺錢越多；于是籠養(yǎng)雞的規(guī)模越來越大，密度也越來越大，或許是養(yǎng)殖戶認為養(yǎng)雞是一件簡單的不能再簡單的事情，不加思考的現(xiàn)代化，成為每個規(guī)模雞場的必備。暖風爐供暖、水簾降溫、刮糞板出糞、排氣扇通風、自動喂料、自動飲水系統(tǒng)，一應(yīng)俱全。有的養(yǎng)殖戶告訴我說：“現(xiàn)在養(yǎng)雞太省力了，每天按按開關(guān)，加加煤炭就可以了，我每天幾乎都不用去雞舍”。我聽后目瞪口呆，反問，你賺錢嗎？他不好意思的笑笑。

　　反思：

　　1、在我看來，中國養(yǎng)雞是一件相當費力、相當辛苦的工作，每天3-4次觀察雞群狀態(tài)是必備的工作。所謂未病先防，治病于萌芽，就是觀察雞群輕微變化的結(jié)果。尤其是現(xiàn)在疾病發(fā)病迅猛和難以治療的狀況下，早一天治療是金，晚一天是銀，晚二天就是爛泥了。而現(xiàn)代化的設(shè)備讓人不去雞舍觀察雞群狀況，何談早發(fā)現(xiàn)早防治。無法控制疾病，靠天吃飯，何談養(yǎng)殖成功。

　　2、雞群的高產(chǎn)不但是我們育種上想達到的要求，而且更重要的是日常營養(yǎng)的滿足才能達到更高標準的要求，營養(yǎng)重視，健康才有保證。我們細分看一下當前發(fā)病嚴重的地方和雞群，都是雞群本身體質(zhì)較差的個體。

　　3、每棟雞舍存欄1.5-2萬只，在雞需氧量這么大的情況下，氧氣的供給顯然嚴重不足，而氧氣是雞群健康的根本，雞群整日生長在亞健康環(huán)境下，發(fā)病是必然的，難治療更是必然。

　　4、蛋雞是在適宜的溫濕度環(huán)境中，健康生長的。暖風爐供暖，溫度足夠，但空氣的濕度明顯不足，尤其是當前大部分雞群氣虛體質(zhì)情況下，心肺腎功能明顯不足，而肺喜濕厭燥，肺功能不足會導致心臟和腎臟功能不足。很多的養(yǎng)殖戶對濕度對當前養(yǎng)雞的重要性認識不足。

　　5、現(xiàn)在這樣規(guī)模的養(yǎng)雞場，雞群的生長環(huán)境變化了，導致雞群健康狀況和體質(zhì)會有所變化，保健程序的調(diào)整也要隨之變化，而現(xiàn)在對這方面認識的技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶明顯缺乏。

　　6、幾萬、十幾萬的雞場，每棟雞舍存欄那么多，一旦發(fā)病如何解決。

7、雞場這樣大規(guī)模的投資，在現(xiàn)今行情不穩(wěn)定，發(fā)病率高的狀況下，投資回報是否合理，多長時間能收回投資，并出現(xiàn)盈利，固定資產(chǎn)折舊，風險分析等等，規(guī)模雞場建設(shè)者們思考過沒有。

　　技術(shù)保障：現(xiàn)在大部分規(guī)模雞場沒有專業(yè)的技術(shù)人員，飼養(yǎng)人員也沒有經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)培訓。防病完全甚至部分依賴獸藥廠，或者聘請只懂病不懂管理和保健的技術(shù)人員。小規(guī)模飼養(yǎng)是管理雞，而大規(guī)模飼養(yǎng)，作為技術(shù)人員就是管理人的水平了。管理制度缺乏、堅持培訓缺乏、精細化管理缺乏幾乎是所有規(guī)模雞場的通病。經(jīng)常性換藥，道聽途說，聽忽悠，重治療輕預(yù)防，不保健，相信神藥是規(guī)模雞場的普遍現(xiàn)象。沒有自己的判斷和思考標準，長期形成的文化，以及不堅持原則更是大部分規(guī)模雞場的現(xiàn)狀。

　　有個常年飼養(yǎng)2萬只雞，養(yǎng)殖很成功的規(guī)模養(yǎng)殖戶，這樣跟我說：“養(yǎng)雞是個辛苦活，賺錢不容易。這是生意，堅守原則比什么都重要，我總結(jié)主要抓住這幾點：

　　1、用高檔預(yù)混料確保雞群的營養(yǎng)健康全面；我這幾年一直使用陜西金冠牧業(yè)有限公司“鎧薩大帝”系列預(yù)混料，效果非常理想。

　　2、特別重視預(yù)防，定期使用中藥和保健產(chǎn)品；

　　3、特別重視管理，在細節(jié)上多關(guān)注，任何風吹草動，立刻采取對策，比較及時。不斷學習是我和飼養(yǎng)員共同的事情。再說養(yǎng)雞需要有良好的心態(tài)，行情好壞是市場的事情，我控制不了，但只要我養(yǎng)成功，死淘少，料比低，總會賺錢，賺的多少而已”。

　　反思：

　　1、技術(shù)是降低養(yǎng)殖風險，取得效益，保證養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。這個技術(shù)不是指診斷、治療疾病的技術(shù)，而是指飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理和疾病防控技術(shù)，包括根據(jù)飼料營養(yǎng)均衡全面、雞群健康狀況、環(huán)境變化等調(diào)整保健程序，做到雞群健康生長，達到生產(chǎn)指標；

　　2、要有真正懂規(guī)模雞場管理的廠長，制訂詳盡的規(guī)章制度和監(jiān)管制度，并堅決執(zhí)行。

　　3、大部分飼料企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品只考慮迎合養(yǎng)殖戶的心理，如何產(chǎn)蛋大，蛋重好，滿足于客戶剛用上的心理感覺，這樣的產(chǎn)品在某個區(qū)域，某個市場有效，可能發(fā)病最高的就是使用這樣產(chǎn)品的雞群。其實，我們在選擇的時候一定是要找產(chǎn)品穩(wěn)定性好、含量比較足、滿足最大生產(chǎn)性能和良好免疫力的產(chǎn)品，能從基礎(chǔ)營養(yǎng)研究入手的好產(chǎn)品。比如：蛋個適中、蛋殼顏色好、用量后集群的精神狀況良好、糞便成型好、雞冠顏色鮮艷的好產(chǎn)品。像陜西金冠推出的“鎧薩大帝”系列保健預(yù)混料，就能達到一個高水平的產(chǎn)品體現(xiàn)。

　　雞場建設(shè)的理念：

　　現(xiàn)在的規(guī)模雞場建設(shè)理念，幾乎都是從老外的先進經(jīng)驗拷貝過來的。一切現(xiàn)代化設(shè)施，大量減少人工，自動化程度相當高，甚至在雞舍里安裝攝像頭用于監(jiān)控。飼養(yǎng)規(guī)模大，甚至出現(xiàn)上百萬只的雞場，這些理念的形成，其實很多雞場建設(shè)和設(shè)計人員只是粗略的看看其他雞場的樣子，并沒有深入實際。

　　反思：

　　1、水、飼料、雛雞健康（非特異性免疫）、生長環(huán)境、疫情、保健藥品等等，是決定雞場成功的因素，請問規(guī)模雞場的老板們，這些問題你解決好了嗎？既然這些問題你都沒解決完全，請不要輕易模仿。模仿的越多，投資越大；投資越大，你死的越快，除非你拿的錢是貪污來的，做規(guī)模雞場是洗錢用的，否則你還是省??；

　　2、在中國搞養(yǎng)殖業(yè)，現(xiàn)代化程度越高，死的越快。中國盡管出現(xiàn)民工荒潮，但在中國最不缺少的就是人，工人的工資不值錢，我們不是美國，工資占國民生產(chǎn)總值的46%以上，而我們只占8-10%之間甚至更低。所以建議雞舍簡單化，小規(guī)?；?，以5000-6000只為宜，一個人管理1-2棟雞舍；

　　3、硬件只占養(yǎng)殖成功的20%不到，我是指在如今的中國。關(guān)鍵在軟件，比如管理制度、獎罰制度、隔離制度、疫情監(jiān)測防控制度、廠長的素質(zhì)和水平、飼養(yǎng)管理人員的責任心、水質(zhì)監(jiān)測等等，這些軟件才是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。俗話說，所有用錢能買來的東西，都不值錢。我們只能從老外那買些飛機、汽車、電腦等等，老外對管理的苛刻和不斷追求，我們只能慢慢學習，快了不行。

　　產(chǎn)業(yè)利益鏈：飼料廠---經(jīng)銷商（或直接到雞場)；獸藥廠---業(yè)務(wù)經(jīng)理---經(jīng)銷商或集團采購、或直接到雞場；種雞孵化場---代理---雞場?；蛘呒瘓F飼料廠、藥品采購、到規(guī)模雞場、到屠宰廠。產(chǎn)業(yè)利益鏈越多，每個環(huán)節(jié)所得利潤就越少。這條利益鏈中，如何減少利益鏈，直接面對供應(yīng)商，形成長期的緊密合作關(guān)系，這是當前規(guī)模雞場并沒有注重的事情。

　　反思：

　　1、不要指望借經(jīng)銷商的錢養(yǎng)雞，即使用經(jīng)銷商的飼料，規(guī)模雞場如果這樣，或許很難賺錢；

　　2、如果你沒有考察好飼料廠、獸藥廠、種雞場、屠宰場，并通過不斷談判，建立長期的緊密合作關(guān)系，并在技術(shù)人員的幫助下，檢測水質(zhì)安全和雞場軟件建設(shè)，那么規(guī)模雞場注定是虧損的；

　　3、監(jiān)督不嚴格，管理體系不健全，只能減少利益鏈、減少利益鏈、還是減少利益鏈；

　　4、通過生物安全和減少抗生素使用量，提高雞群健康狀況，并持續(xù)改進雞場軟件，生產(chǎn)無藥殘，生態(tài)雞、豬，這樣規(guī)模雞場才有效益；

　　5、規(guī)模雞場不要以為自己是爺，在飼料廠、獸藥廠、種雞場甚至經(jīng)銷商面前擺出一副大爺?shù)哪印５驼{(diào)做人，通過和有水平的技術(shù)人員交流，不斷改進管理措施，提高技術(shù)水平，加強合作，才能贏得未來。做大爺?shù)囊?guī)模雞場其實是最可憐的。

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