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“牛魔王”來勢(shì)洶洶哈爾濱牛肉價(jià)連漲六周

2012-10-19 10:12| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 984| 評(píng)論: 0

摘要: 牛肉一斤30多，也太貴了。18日，記者走訪冰城的各大超市、菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，牛肉價(jià)格持續(xù)飆升，漲勢(shì)最猛的牛腱子肉已經(jīng)飆升到了每斤35.9元。

　　黑龍江網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)10月19日訊 “牛肉一斤30多，也太貴了?！?8日，記者走訪冰城的各大超市、菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，牛肉價(jià)格持續(xù)飆升，漲勢(shì)最猛的牛腱子肉已經(jīng)飆升到了每斤35.9元。市民紛紛表示，“牛魔王”來勢(shì)洶洶，不可抵擋，就連牛肉面中都少見了牛肉的蹤影。記者從省畜牧獸醫(yī)局了解到，供給緊張和養(yǎng)殖成本增高是牛肉價(jià)格上漲的主要因素，預(yù)計(jì)高價(jià)位將繼續(xù)運(yùn)行。

　　牛腱子漲至每斤35.9元

　　18日，記者走訪哈市多家超市、菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，其中上漲最明顯的就是牛腱子肉。記者來到新一百超市，在牛肉專柜看到牛腱子肉每斤35.9元、牛肋條每斤32.9元、牛腩和牛肩每斤29.9元。銷售人員告訴記者，最近的一個(gè)月，牛肉的價(jià)格一直在漲，其中牛腱子肉漲得最多，一斤漲了6塊錢左右。

　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周牛肉價(jià)格23.83元/斤，同比上漲37.16%。進(jìn)入9月份以來，牛肉價(jià)格連續(xù)六周上漲。

　　牛肉包子從2元漲到3元

　　記者在采訪中了解到，應(yīng)對(duì)牛肉價(jià)格的上漲，牛肉面中的牛肉也“縮水”了。在道里區(qū)透籠街上的一家面館，記者看到面中的牛肉僅放了薄薄的一片。正在吃面的市民李女士無奈地說：“我經(jīng)常來這家面館吃牛肉拉面，以前一碗面中放三四片牛肉，現(xiàn)在就放一片了?！?br>
　　此外，與牛肉相關(guān)的行業(yè)價(jià)格均有所上漲。建國(guó)街一家烤肉店的老板告訴記者：“我們店的牛肉串以前是2塊錢一串，現(xiàn)在牛肉太貴了，不漲價(jià)就賠錢，現(xiàn)在漲到了每串2.5元?！?br>
　　“上個(gè)月店里的牛肉包子是2塊錢一個(gè)，半個(gè)月之前漲到了2塊5，可是還是跟不上牛肉漲價(jià)的速度，現(xiàn)在漲到每個(gè)3塊錢了。”道里區(qū)一家粥鋪的老板告訴記者。正在吃包子的王先生表示，現(xiàn)在的牛肉太貴了，包子也跟著漲，一頓飯吃4個(gè)包子就得12塊錢！

　　供給緊張養(yǎng)殖成本增高推升價(jià)格

　　針對(duì)牛肉價(jià)格持續(xù)上漲的情況，記者采訪了省畜牧獸醫(yī)局。

　　據(jù)政策法規(guī)處的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，供給緊張、養(yǎng)殖成本增高是牛肉價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因。一方面，牛的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，需要長(zhǎng)期資金投入，養(yǎng)殖戶一般不會(huì)輕易擴(kuò)大養(yǎng)殖量，供應(yīng)量上不去，導(dǎo)致牛肉價(jià)格走高。另一方面，飼料、人工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用不斷漲價(jià)，大幅增加養(yǎng)殖成本。然而，在供給緊張的同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求卻不斷上升，就產(chǎn)生了供求矛盾。預(yù)計(jì)牛肉價(jià)格短期內(nèi)難以回落。

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