兩小伙投資百萬(wàn)養(yǎng)殖美國(guó)匙吻鱘

 　　白魚細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍是太湖名貴魚類。近日，記者在吳江桃源鎮(zhèn)青云村的一大片魚塘內(nèi)，發(fā)現(xiàn)這里飼養(yǎng)的“白魚”身上卻披了一件“黑衣裳”;嘴巴，也不再小巧玲瓏，變成了一張扁平的鴨嘴。

　　魚塘主人介紹，這種魚叫匙吻鱘，是從北美引進(jìn)的新品種。肉質(zhì)鮮美、軟骨、無(wú)刺、營(yíng)養(yǎng)豐富。而且，因?yàn)殚L(zhǎng)長(zhǎng)的上顎伸在了前方，還是一種名貴觀賞魚類。

　　兩小伙投資百萬(wàn)養(yǎng)殖新魚種

　　沈飛達(dá)，今年剛滿31歲，而沈少華也僅比他大兩歲。兩人均為桃源鎮(zhèn)鐘家斗村人，從小一起長(zhǎng)大。學(xué)校畢業(yè)后，沈飛達(dá)進(jìn)入當(dāng)?shù)仄髽I(yè)做起了“白領(lǐng)”，而沈少華也在當(dāng)?shù)刈銎鹆搜b潢工作。但是，生活的逐漸安逸并不能阻擋兩個(gè)80后小伙的創(chuàng)業(yè)激情，“自己當(dāng)老板”在他們心中蠢蠢欲動(dòng)。

　　今年初，一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，兩人看到央視《致富經(jīng)》里播放了一集關(guān)于匙吻鱘的專題片，介紹這種長(zhǎng)著鴨嘴的鱘魚，不僅可以上餐桌，還具有藥用和觀賞等特點(diǎn)，具有較高的商業(yè)價(jià)值?！斑@或許是個(gè)創(chuàng)業(yè)的好機(jī)會(huì)。”于是，兩人對(duì)蘇州周邊市場(chǎng)進(jìn)行摸底，“難覓蹤影”的調(diào)查結(jié)果讓他們暗暗高興，飼養(yǎng)“鴨嘴魚”就這么定了。

　　今年2月，在雙方父母的支持下，兩個(gè)毫無(wú)任何養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的年輕人投入100多萬(wàn)元，以12元一尾的價(jià)格，從福建引進(jìn)了5萬(wàn)尾魚苗，并在隔壁青云村承包了48畝魚塘。“廣東、上海等地的大飯店里，這種魚均有銷售。但考慮到蘇州、吳江市場(chǎng)的接受程度，而且我們又缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，所以我們將48畝魚塘劃分成4個(gè)，其中兩個(gè)養(yǎng)鴨嘴魚、兩個(gè)養(yǎng)殖普通水產(chǎn)，以降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)?！鄙蝻w達(dá)說(shuō)。

　　魚塘邊爆發(fā)人與鳥的“戰(zhàn)斗”

　　但是，魚苗剛下水不久，兩人便遇到了麻煩。一條條身長(zhǎng)僅為10厘米的魚苗成了岸邊成群白鷺的美食。“‘鴨嘴魚' 是一種純淡水性的鱘類，一般生活在水體的中上層。而白鷺的嘴巴又尖又長(zhǎng)，魚苗一靠近魚塘邊，站在岸邊等候的白鷺只要稍微低低頭，一口一個(gè)準(zhǔn)。而且不分白天晚上地連續(xù)進(jìn)攻?！鄙蛏偃A說(shuō)，白鷺的意外攪局，給他們?cè)斐刹恍〉膿p失，僅半個(gè)月不到，就吃掉了五六百條魚苗。為了趕走這些不速之客，兩人不得不住在魚塘邊，日夜巡查。同時(shí)，沈少華還養(yǎng)了3條大型“護(hù)魚犬”，幫著一起驅(qū)趕白鷺。但是，被動(dòng)應(yīng)付總不是辦法，只有尋找到一個(gè)有效的主動(dòng)防御策略，才是關(guān)鍵。

　　借鑒塘蟹的養(yǎng)殖方法，他們?cè)隰~塘四周，豎起了一道圍網(wǎng)，封住白鷺的嘴巴。但是，這些聰明的白鷺并不罷休，飛到魚塘中央的增氧機(jī)上，繼續(xù)享受美食。不久，增氧機(jī)周圍的圍網(wǎng)也安裝到位，徹底切斷了白鷺的進(jìn)攻路線。

　　毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的兩人從供貨商處了解魚的飼料配比、生活習(xí)性，從魚藥店里學(xué)習(xí)魚的防病技巧，學(xué)習(xí)如何給魚喂藥治病。經(jīng)過(guò)半年多的學(xué)習(xí)，兩人已經(jīng)掌握了一些門道，魚的成活率也相當(dāng)高，達(dá)95%左右。

　　嘴巴長(zhǎng)、身體黑“怪魚”期待市場(chǎng)認(rèn)可

　　一條條修長(zhǎng)“鴨嘴魚”在清澈的水里來(lái)回游弋，劃出了一道道優(yōu)美的波浪曲線。黑背白肚的軀干，就好像披上了一件燕尾服，特別精神。最特別的，還屬它的嘴巴，上顎如同鴨嘴般扁平，而且長(zhǎng)度占據(jù)了身體全長(zhǎng)的三分之一。但它們肚子餓時(shí)，礙于上顎太長(zhǎng)的緣故，只能通過(guò)45度以上的側(cè)身，將嘴巴朝上，才能順利進(jìn)食，整個(gè)過(guò)程頗具觀賞性?！艾F(xiàn)在這些魚的平均體重在7-8兩，有些特別大的，已經(jīng)長(zhǎng)到了一斤左右?！鄙蝻w達(dá)說(shuō)，到9月底，這些魚基本能夠長(zhǎng)到1.2-1.5斤，就可以上市了，正好趕上國(guó)慶消費(fèi)市場(chǎng)。

　　至于新品種上市后，市場(chǎng)的接受度到底有多少，現(xiàn)在兩人心里也沒有底。但慶幸的是，兩人早就未雨綢繆，在購(gòu)買魚苗時(shí)，就已經(jīng)和供貨商簽訂了協(xié)議，等將來(lái)魚長(zhǎng)大了，總產(chǎn)量的一半由供貨商負(fù)責(zé)收購(gòu)，另一半，則由他們自己負(fù)責(zé)銷售?！艾F(xiàn)在最讓我們擔(dān)心的，是市民見到這種長(zhǎng)相奇怪的魚后，敢不敢吃。”沈少華說(shuō)，他們?cè)O(shè)想，等魚上市后，將進(jìn)行菜場(chǎng)與飯店同步推銷，提高“鴨嘴魚”的“出鏡率”，增強(qiáng)市民對(duì)它的接受程度，相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的推廣，市場(chǎng)一定會(huì)成功打開?！啊喿祠~‘銷價(jià)目前定在60元一斤?！眱扇顺醪焦浪悖@些魚如果全部賣完，基本上今年就可收回成本了。