雙匯回應(yīng)瘦肉率報道：沒強制要求瘦肉率指標(biāo)

　　昨日，本報報道了有廣東肉企人士指出，企業(yè)在收豬的時候豬農(nóng)會被提出瘦肉率要求。消息引起了雙匯的高度重視，昨天雙匯聯(lián)系人對本報表示，沒強制要求豬農(nóng)瘦肉率指標(biāo)，他表示雙匯目前正在不計成本地對每頭生豬抽檢瘦肉精，以強化安全內(nèi)控體系。而廣州畜牧獸醫(yī)專家表示，加入瘦肉精不能大舉提高瘦肉率。

　　昨日，雙匯一位聯(lián)系人表示，雙匯并沒有要求在收豬的時候達到70%以上的瘦肉率。他表示，瘦肉率和豬種具有一定關(guān)系，良種豬的瘦肉率會較高，企業(yè)收購時價格就會相對高些；土豬則肥肉較多，收購價格也會低些。

　　“良種豬、土豬雙匯都會收，但是沒有非要豬農(nóng)的豬瘦肉率達到多少?！边@位聯(lián)系人強調(diào)，雙匯董事長萬隆日前對媒體的講話并沒有把瘦肉精的責(zé)任推給上游豬農(nóng)的意思，雙匯上下都在積極整改。

　　他指出：“按照國家有關(guān)規(guī)定，檢測瘦肉精時需要按照10%的比例進行抽檢，目前我們是不計成本地逐頭抽檢?！?/div>