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擠奶時(shí)為什么要棄掉前三把奶?

2011-1-21 11:21| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1264| 評(píng)論: 2|來自: 中國(guó)畜牧人網(wǎng)站

摘要: 奶牛喜歡臥地反芻和休息,接觸地面(特別是當(dāng)?shù)孛孑^污濁時(shí))的奶牛乳房容易沾有大量細(xì)菌。從乳頭開始到乳房?jī)?nèi)部有一個(gè)乳導(dǎo)管,細(xì)菌容易進(jìn)入乳導(dǎo)管,并在此生長(zhǎng)繁殖。因此,頭三把奶的含菌量高。
  奶牛喜歡臥地反芻和休息,接觸地面(特別是當(dāng)?shù)孛孑^污濁時(shí))的奶牛乳房容易沾有大量細(xì)菌。從乳頭開始到乳房?jī)?nèi)部有一個(gè)乳導(dǎo)管,細(xì)菌容易進(jìn)入乳導(dǎo)管,并在此生長(zhǎng)繁殖。因此,頭三把奶的含菌量高,如不棄掉,會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌數(shù)偏高,影響原料奶的質(zhì)量,因此前三把奶應(yīng)廢棄。
  不要將前三把奶隨手?jǐn)D在地面上,要用專門容器收集??梢员苊鈴U棄在地面上易污染環(huán)境,導(dǎo)致病原微生物傳播感染。還便于觀察牛奶中是否有凝塊、絮狀或水樣奶,以及時(shí)發(fā)現(xiàn)臨床乳房炎,做到及時(shí)治療并防止乳房炎奶混入正常乳中。

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引用 阿文哥 2010-11-11 22:54
有奶農(nóng)擠掉的嗎,那是錢啊
引用 Alfalfa 2011-1-21 12:44
舍得扔嗎?

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