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生產(chǎn)“鉆石級(jí)”羊肉的肉用綿羊品種——杜泊羊

2010-12-1 16:41| 發(fā)布者: jieming| 查看: 2097| 評(píng)論: 9

摘要: 南非除了培育出世界上著名的肉用山羊品種——波爾羊外,還培育出世界上著名的肉用綿羊品種——杜泊羊。
  南非除了培育出世界上著名的肉用山羊品種——波爾羊外,還培育出世界上著名的肉用綿羊品種——杜泊羊。
  杜泊肉羊是在南非獨(dú)特生態(tài)環(huán)境下,于20世紀(jì)40年代用有角陶塞特羊(Dorset)和黑頭波斯羊(Black一head一persian)雜交,經(jīng)過橫交固定,于1942年培育出杜泊肉綿羊,對(duì)南非的肉羊業(yè)產(chǎn)生非常大的推動(dòng)作用。1950年成立南非杜泊綿羊協(xié)會(huì)。到20世紀(jì)80年代末,南非的700萬只非毛用綿羊中有600萬只為杜泊綿羊品種。
  杜泊肉羊分為黑頭白體軀和白頭白體軀兩個(gè)品系。杜泊綿羊的頭較長(zhǎng)、額較寬,嘴尖,呈三角形頭型,頭部長(zhǎng)有短刺毛。眉脊突出遮光,保護(hù)眼睛。眼瞼覆蓋三分之二眼球,呈三角形小斜眼。耳朵小,向后斜立。頸粗短,前臂和肩部肌肉發(fā)達(dá),背線明顯,肌肉覆蓋腰部,臀部肌肉豐滿并向外突出,體軀呈園桶形。體長(zhǎng)、腿短、骨細(xì),中等體高。被毛短且稀少,為異質(zhì)毛被。
  杜泊羊全年發(fā)情,3月齡性成熟,6月齡母羊可配種,公羊不到12月齡可配種,且性欲強(qiáng),一年2胎或2年3胎,產(chǎn)羔率可達(dá)180%左右。成年公、母羊的體重分別為93一118公斤和70一95公斤。100日齡體重可達(dá)30多公斤。在放牧條件下,6月齡體重可達(dá)60 公斤以上。在舍飼肥育條件下,6月齡體重可達(dá)70 公斤左右。肥羔屠宰率高達(dá)55%,凈肉率高達(dá)46%左右。據(jù)測(cè)定,杜泊綿羊公羔每公斤增重的耗草量為18.58公斤,而波爾山羊公羔為23.87公斤。
  杜泊羊肉色紅艷,光澤明顯,肌纖維細(xì),肌間脂肪沉積性能強(qiáng),肉味鮮美。特別是在羔羊6月齡前沉積脂肪能力特別強(qiáng),背部脂肪呈乳白色,肌間脂肪呈雪花狀,眼肌面積比普通綿羊大四分之一左右,肉質(zhì)優(yōu)良,被國際市場(chǎng)譽(yù)為“鉆石級(jí)”羊肉。杜泊羊的板皮厚,面積大,質(zhì)地致密柔軟,是制作高檔家具和豪華轎車內(nèi)裝飾的優(yōu)等皮革原料,為國際市場(chǎng)受龐的優(yōu)質(zhì)板皮。在澳洲,杜泊肉綿羊的板皮價(jià)格與羊肉價(jià)格相當(dāng)。
  杜泊羊?qū)Σ煌鷳B(tài)環(huán)境和氣候條件的適應(yīng)性較強(qiáng),特別是可隨氣候變化自然脫毛。杜泊肉羊在極端惡劣的放牧或劣質(zhì)秸稈舍飼條件下,仍能正常生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。杜泊羊?qū)τ谏眢w的脫水有很好的抗性,當(dāng)可以獲得飲水時(shí)可以很快使體重恢復(fù)。因而杜泊羊?qū)Ω珊档貐^(qū)有很強(qiáng)的適應(yīng)性。杜泊肉羊具有特別發(fā)達(dá)的瘤胃微生物區(qū)系,能很好利用其他牛羊不喜食的飼草飼料或剩草剩料,對(duì)飼草幾乎沒有選擇性。杜泊羊比波爾山羊采食速度幾乎快一倍,主要采食地面矮草,不喜歡啃食草根和樹皮。該品種體質(zhì)強(qiáng)健,抗病性能好,對(duì)普通病具有非常強(qiáng)的抵抗能力,特別是抗體內(nèi)外寄生蟲的能力高于其他肉羊品種。
  杜泊肉羊改良效果非常突出,改良我國蒙古羊或小尾寒羊或同羊不僅生長(zhǎng)速度快,比地方綿羊品種的生長(zhǎng)速度快一倍以上。杜泊肉綿羊與內(nèi)蒙古呼倫貝爾羊的雜交試驗(yàn)表明,5月齡杜蒙雜交羔羊在全放牧、不補(bǔ)飼的條件下,其胴體重量為20. 22公斤,凈肉重l6.65公斤,屠宰率達(dá)51.7%,凈肉率為42.6%。同當(dāng)?shù)赝g蒙古羊平均胴體重14公斤相比,胴體重增加6公斤。而且胴體品質(zhì)從形狀、脂肪顏色及分布均達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),肉質(zhì)鮮嫩。杜泊引種量和擴(kuò)繁數(shù)較多的省份有陜西、山東、河北、山西、河南。新疆、安徽、內(nèi)蒙、寧夏等省區(qū)也有少量引進(jìn)。杜泊肉羊特別耐粗飼,不僅對(duì)飼草無選擇性,而且采食速度快,這對(duì)我國大力發(fā)展舍飼養(yǎng)羊是有重要意義的。
  杜泊羊被推廣到中國各地的溫帶各氣候類型,都表現(xiàn)出良好適應(yīng)性,耐熱抗寒,耐粗飼,惟因體寬腿短,30度以上坡地放牧稍差,但在較平緩的丘陵地區(qū)放牧采食和游走卻很好。杜泊羊在干旱和半干旱氣候條件下培育的,在我國飼養(yǎng)應(yīng)注意環(huán)境的干燥。該品種羊膽小易驚,對(duì)外界刺激反應(yīng)敏感,應(yīng)創(chuàng)造安靜環(huán)境,避免驚嚇、防止流產(chǎn)。母羊易肥胖造成空懷,對(duì)適繁母羊應(yīng)采取限制飼養(yǎng),控制在中等膘情,避免過肥。該品種羊在懷孕后期生長(zhǎng)速度快,特別是頭胎懷單羔難產(chǎn)率可達(dá)20%左右。因此應(yīng)控制羔羊的適度初生重,避免難產(chǎn)率上升。
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引用 都安高嶺 2009-5-18 12:18
這個(gè)有市場(chǎng)信嗎?
引用 孟俊英 2009-5-18 16:47
呵呵,杜泊羊,高度培育品種,不要急于炒種吧,還是踏踏實(shí)實(shí)做好氣候馴化是關(guān)鍵,南非氣候與澳大利亞差不多吧,只有兩季
引用 zsp123 2009-5-18 17:14
杜泊羊被推廣到中國各地的溫帶各氣候類型,都表現(xiàn)出良好適應(yīng)性,耐熱抗寒,耐粗飼,惟因體寬腿短,30度以上坡地放牧稍差,但在較平緩的丘陵地區(qū)放牧采食和游走卻很好。杜泊羊在干旱和半干旱氣候條件下培育的,在我國飼養(yǎng)應(yīng)注意環(huán)境的干燥。該品種羊膽小易驚,對(duì)外界刺激反應(yīng)敏感,應(yīng)創(chuàng)造安靜環(huán)境,避免驚嚇、防止流產(chǎn)。母羊易肥胖造成空懷,對(duì)適繁母羊應(yīng)采取限制飼養(yǎng),控制在中等膘情,避免過肥。該品種羊在懷孕后期生長(zhǎng)速度快,特別是頭胎懷單羔難產(chǎn)率可達(dá)20%左右。因此應(yīng)控制羔羊的適度初生重,避免難產(chǎn)率上升。
引用 金峰 2009-5-18 18:23
北京郊區(qū)有此羊,我見過。好資料,收藏了。
引用 gzbjzwh 2009-7-4 11:18
不知道在南方的適應(yīng)性怎么樣
引用 taolan 2009-9-28 09:31
北京郊區(qū)具體的地址請(qǐng)告知。誰知道種羊的價(jià)格?謝謝了!
引用 林瑞2008 2009-10-7 13:44
引用自孟俊英 發(fā)表于 2009-5-18 16:47的內(nèi)容
呵呵,杜泊羊,高度培育品種,不要急于炒種吧,還是踏踏實(shí)實(shí)做好氣候馴化是關(guān)鍵,南非氣候與澳大利亞差不多吧,只有兩季
{:3_95:} :)3: 贊   成      頂
引用 天下朋友 2010-11-26 23:09
大約8千元左右
引用 southlaker 2010-12-2 11:45
本帖最后由 southlaker 于 2010-12-2 11:45 編輯

要不了這么多錢,5000左右

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